Moma 是位于罗马 Via di San Basilio 42 的 Creativa, Moderna 餐厅。[1]
概况
底层是更简便快捷的午间用餐空间；gourmet 体验在一楼展开，由专业周到的服务相伴。主理厨房的是罗马厨界新星 Andrea Pasqualucci，他制作充满创意与想象力的菜品：城内传统菜系只留下零星回响，这里的体验属于乐于走出传统、尝试新食材与新组合的味蕾。[1]
菜品与特色
- 创意而富有想象力的菜品，探索新食材与搭配
- 底层另设轻松的午间简餐空间
荣誉
本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2022版名单中的名称、城市和星级以该年度完整名单的保存快照为准。[2]
实用信息
- 地址：Via di San Basilio 42, Roma, 00187, Italia
- 营业时间：周一至周五 12:30–15:00 及 19:30–23:00；周六 19:30–23:00；周日休息
- 价位：€€€
- 电话：+39 06 4201 1798
- 网站：https://www.ristorantemoma.it/
- 设施：底层午间简餐空间与一楼 gourmet 用餐厅