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Lieux · place_restaurant_washington_dc_mita

MITA

MITA 是位于华盛顿特区 Shaw 社区（804 V St. NW）的素食拉丁美洲餐厅，由主厨 Tatiana Mora 与 Miguel Guerra 主理，仅供应品尝菜单；获2024、2025版米其林一星，价位 $$$$。

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MITA位于华盛顿特区 Shaw 社区，地址为804 V St. NW。MICHELIN Guide将其列为素食及拉丁美洲菜，价位$$$$；主厨 Tatiana Mora 与 Miguel Guerra 以植物性品尝菜单呈现拉丁美洲传统与从墨西哥到智利的影响，餐厅仅供应品尝菜单，分短、长两种形式。[1]

菜品与特色

  • arepas 篮：多种口感与风味的组合，配 guasacaca 酱、腰果酸奶油佐辣椒油，以及以 chontaduro 制作的黄油
  • arracacia 汤：以蘑菇 dashi 打底，层叠蚕豆与甜大蕉
  • 创意西瓜 crudo：配白酱油、香菜与膨化藜麦

官方星级名单将 MITA 列为2024及2025版一星餐厅。[2][3]

荣誉

官方星级名单将 MITA 列为2024及2025版一星餐厅。[2][3]

实用信息

  • 地址：804 V St. NW, Washington, DC 20001
  • 营业时间：周一休息；周二至周六 17:00–22:00；周日 17:00–21:00
  • 价位：$$$$
  • 电话：+1 202-929-7792
  • 网站：https://www.mitadc.com/

[1]: MICHELIN Guide, “MITA,” restaurant profile, https://guide.michelin.com/us/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/mita [2]: MICHELIN Guide, “All the 2024 Washington, D.C. MICHELIN Guide Stars,” 2024-12-09. [3]: MICHELIN Guide, “All the Stars in The MICHELIN Guide Washington, D.C. 2025,” 2025-11-19.

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Sources

  1. MICHELIN Guide: MITA · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
  2. All the 2024 Washington, D.C. MICHELIN Guide Stars · MICHELIN Guide · 2024-12-09 ↩ ↩ ↩
  3. All the Stars in The MICHELIN Guide Washington, D.C. 2025 · MICHELIN Guide · 2025-11-19 ↩ ↩ ↩