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Restaurants
Restaurants individuels.
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Mark Poynton at Caistor Hall
诺福克郡Caistor Hall的乡间宅邸餐厅，Mark Poynton以经典烹调和优质食材呈现料理，2025年获米其林一星。
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33 The Homend
赫里福德郡Ledbury的餐厅，James与Elizabeth Winter此前曾在The Butchers Arms获星，33 The Homend于2025年获米其林一星。
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Topolobampo
Topolobampo 位于芝加哥，米其林指南将Topolobampo列为 Mexican 菜系餐厅，由Rick Bayless打造，以精致形式呈现墨西哥料理。指南介绍菜单随季节变化，并强调多层次风味与质地。官方地址为445 N. Clark St。；2023版获一星。
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Sepia
Sepia 位于芝加哥，米其林指南将Sepia列为 American 菜系餐厅。餐厅设于19世纪印刷厂旧址，保留砖墙等建筑痕迹，同时加入现代装饰；指南将其描述为结合历史空间与当代餐饮的城市餐室。官方地址为123 N. Jefferson St.。；2023版获一星。
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Schwa
Schwa 位于芝加哥，米其林指南将Schwa列为 Contemporary 菜系餐厅。小型餐室播放较大音量的音乐，主厨团队亲自介绍并呈现以意外风味组合构成的品尝菜单，形成不循传统的体验。官方地址为1466 N. Ashland Ave.。；2023版获一星。
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Omakase Yume
Omakase Yume 位于芝加哥，米其林指南将Omakase Yume列为 Japanese 菜系餐厅，由主厨兼经营者Sangtae Park主理。指南形容其用餐气氛亲密、安静，主厨以个人方式呈现omakase。官方地址为651 W. Washington Blvd.。；2023版获一星。
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Next
Next 位于芝加哥，米其林指南将Next列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅每年多次更换主题，从历史城市、年代到社会场景重新构思菜单，因此不同时间到访会遇到不同版本。官方地址为953 W. Fulton Market。；2023版获一星。
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Mako
Mako 位于芝加哥，米其林指南将Mako列为 Japanese 菜系餐厅，主厨B.K. Park以omakase为核心。餐厅入口低调，指南将这种不显眼的外观与室内寿司体验相对照。官方地址为731 W. Lake St.。；2023版获一星。
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Kasama
Kasama 位于芝加哥，米其林指南将Kasama列为 Filipino 菜系餐厅，由夫妻主厨Tim Flores与Genie Kwon共同经营。指南介绍两人将各自的餐饮训练融入菲律宾料理。官方地址为1001 N. Winchester Ave.。；2023版获一星。
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Indienne
Indienne 位于芝加哥，米其林指南将Indienne列为 Indian 菜系餐厅，由主厨Sujan Sarkar主理。餐厅提供素食、纯素与荤食品尝菜单，以当代方式呈现印度料理。官方地址为217 W. Huron St.。；2023版获一星。
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Esmé
Esmé 位于芝加哥，米其林指南将Esmé列为 Contemporary 菜系餐厅。主厨Jenner Tomaska与共同经营者Katrina Bravo打造明亮、近似艺术工作室的空间，以当代料理呈现其餐饮构想。官方地址为2200 N. Clark St.。；2023版获一星。
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Galit
Galit 位于芝加哥，米其林指南将Galit列为 Middle Eastern 菜系餐厅。指南描述其气氛活跃、待客温暖；主厨Zach Engel以个人经验呈现中东料理。官方地址为2429 N. Lincoln Ave.。；2023版获一星。
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Elske
Elske 位于芝加哥，米其林指南将Elske列为 Contemporary 菜系餐厅，由主厨David Posey与Anna Posey主理。指南强调季节性料理，并介绍了轻松的餐室与庭院空间。官方地址为1350 W. Randolph Ave.。；2023版获一星。
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EL Ideas
EL Ideas 位于芝加哥，米其林指南将EL Ideas列为 Contemporary 菜系餐厅。主厨Phillip Foss把用餐设计成轻松的地下晚宴：餐厅位于其住所下方，采用单场次、宾客同时开餐的形式。官方地址为2419 W. 14th St.。；2023版获一星。
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Boka
Boka 位于芝加哥，米其林指南将Boka列为 Contemporary 菜系餐厅，并介绍主厨兼经营者Lee Wolen的料理及其餐厅的长期表现。餐室以舒适卡座和镜面灯饰构成轻松而精致的氛围。官方地址为1729 N. Halsted St.。；2023版获一星。
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Oriole
Oriole 位于芝加哥，米其林指南将Oriole列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅设于改造后的仓库中，客人乘货运电梯进入；指南将这种独特入口与优雅用餐空间并置介绍。官方地址为661 W. Walnut St.。；2023版获二星。
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Moody Tongue
Moody Tongue 位于芝加哥，米其林指南将Moody Tongue列为 Contemporary 菜系餐厅。指南介绍其创意菜单配以餐厅自酿啤酒，菜式灵感与啤酒风格相互呼应。官方地址为2515 S. Wabash Ave.。；2023版获二星。
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Ever
Ever 位于芝加哥，米其林指南将Ever列为 Creative 菜系餐厅。主厨Curtis Duffy在Fulton Market经营这家餐厅；指南描述其空间采用威尼斯灰泥、低照明和极简设计，营造戏剧化的多道式用餐体验。官方地址为1340 W. Fulton St.。；2023版获三星。
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Smyth
Smyth 位于芝加哥，米其林指南将Smyth列为 Contemporary 菜系餐厅。主厨John Shields与Karen Urie Shields以个人化、强调食材的品尝菜单为主轴；开放式厨房和温暖空间构成用餐体验。官方地址为177 N. Ada St.。；2023版获三星。
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Alinea
Alinea 位于芝加哥，米其林指南将Alinea列为 Creative 菜系餐厅。检查员称其为主厨Grant Achatz的代表作，并强调表演性、戏剧化手法及沉浸式用餐体验。官方地址为1723 N. Halsted St.。；2023版获三星。
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Le Jardinier New York
纽约曼哈顿的法式料理餐厅，由主厨 Alain Verzeroli 主理；2023版获米其林一星。
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Caviar Russe
纽约曼哈顿的当代料理餐厅，MICHELIN 指南介绍其以奢华食材为主线；2023版获一星。
Œuvres
2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单
按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。