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Œuvres

甜沫

Original chinois

甜沫是济南传统早餐,其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Lieux

Pembroke

municipalité · 美国 · 北卡罗来纳州 · Pembroke

Pembroke est une municipalité du comté de Robeson, en Caroline du Nord, aux États-Unis, qui compte environ 3 004 habitants.

# Division administrative

Œuvres

草包包子

Original chinois

草包包子是济南传统包子,草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

济南油旋

Original chinois

济南油旋是济南传统小吃,济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

呼和浩特烧麦

Original chinois

呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食,烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。

Œuvres

金凤扒鸡

Original chinois

金凤扒鸡是石家庄特色美食,始于1908年,其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

Lieux

Comté de Xiao

comté · 中华人民共和国·安徽省·宿州市·萧县

Xiao est un comté de Suzhou, dans l’Anhui, en Chine ; son code administratif est 341322.

# Division administrative

Concepts

网红小吃

Original chinois · Terme

网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃,常带动当地旅游与消费,淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。

Lieux

Baskin

localité · 美国 · 路易斯安那州 · Baskin

Baskin est une localité de la paroisse de Franklin, en Louisiane, aux États-Unis, qui compte environ 247 habitants.

# Division administrative

Concepts

新疆炒米粉

Original chinois · Plat

新疆炒米粉是新疆的米粉料理,用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒,酱料辛辣浓郁;1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。

Concepts

锅包肉

Original chinois · Plat

锅包肉原称“锅爆肉”,是哈尔滨首创菜、东北菜代表,清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片,做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁,口味酸甜。

Concepts

过桥米线

Original chinois · Plat

过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃,以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜,再加入米线食用,制作技艺2014年列入国家级非遗。

Concepts

珍珠奶茶

Original chinois · Drink

珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料,在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆,1990年代后期经外带连锁店传向各地,成为台湾手摇饮料走向世界的象征。

Lieux

Comté de Gregory

comté · 美国 · 南达科他州 · 格雷戈里县

Le comté de Gregory est un comté du Dakota du Sud, aux États-Unis. Son code FIPS est sd053 et sa population est d’environ 4 271 habitants.

# Division administrative

Lieux

Stony Point

localité · 美国 · 密歇根州 · Stony Point

Stony Point est une localité du comté de Barry, dans le Michigan, aux États-Unis, qui compte environ 1 849 habitants.

# Division administrative

Œuvres

宁夏羊肉臊子面

Original chinois

宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食,其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

宁夏手抓羊肉

Original chinois

宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺,2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

西宁老八盘

Original chinois

西宁老八盘是西宁传统宴席菜,其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

湟源严酿皮

Original chinois

湟源严酿皮是流行于青海的酿皮,其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Événements

葡东北路蓄洪能力提升工程

Original chinois · 北京市门头沟区葡东北路

门头沟区葡东北路蓄洪能力提升工程,施工期间相关路段禁止通行,交通管理措施延期至2027年3月16日。

# Chine moderne

Œuvres

潮州腐乳饼

Original chinois

潮州腐乳饼是潮州传统饼食,其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。

Œuvres

潮州牛肉丸

Original chinois

潮州牛肉丸是潮州小食,其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

海南粉

Original chinois

海南粉是海口有代表性的地方小吃,海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

馕

Original chinois

馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼,馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

雷家豆腐圆子

Original chinois

雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃,2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

肠旺面

Original chinois

肠旺面是贵阳独有的面食,因面中加入猪肠和血旺得名,其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

丝娃娃

Original chinois

丝娃娃是贵阳传统小吃,其制作技艺有老汤丝娃娃(南明区)与红酸汤丝娃娃(云岩区)等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Événements

昌平区西峰山水库工程

Original chinois · 北京市昌平区流村镇

位于昌平区流村镇的中型水库工程,2025年6月通告划定占地和淹没区并限制新增建设与人口迁入。

# Chine moderne

Œuvres

回宝珍饺子

Original chinois

回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号,以传统调馅手艺和多种口味饺子闻名。

Œuvres

鼎丰真糕点

Original chinois

鼎丰真糕点创始于1911年,是长春的中华老字号,其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Œuvres

李连贵熏肉大饼

Original chinois

李连贵熏肉大饼是沈阳百年餐饮老字号,源于1842年河北滦县李智所创“兴盛厚肉铺”。

Œuvres

马家烧麦

Original chinois

马家烧麦是沈阳传统清真烧麦,马家烧麦制作工艺为辽宁省级非物质文化遗产代表性项目。

Œuvres

老边饺子

Original chinois

老边饺子是沈阳百年饺子老字号,始建1829年,为中华老字号,其传统制作技艺列入沈阳市非物质文化遗产代表性项目名录。

Lieux

Base aérienne RMAF de Butterworth

base aérienne · 马来西亚

La base aérienne RMAF de Butterworth se trouve à Butterworth, en Malaisie ; ses codes sont BWH (IATA) et WMKB (OACI). Elle n’accueille pas de vols passagers réguliers.

# Aéroport

Concepts

淄博烧烤

Original chinois · En-cas

淄博烧烤是山东省淄博市的烧烤吃法,每桌配一座小火炉由食客自行翻烤,烤串配小饼、小葱与蘸料食用,2023年春季在社交媒体走红。

Lieux

Aéroport de Gulu

aéroport · 乌干达

L’aéroport de Gulu dessert la ville de Gulu, en Ouganda ; ses codes IATA et OACI sont ULU et HUGU.

# Aéroport

Concepts

济宁夹饼

Original chinois · En-cas

济宁夹饼是山东省济宁一带的街头小吃,把烤饼剖开后夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜,刷酱并撒孜然、芝麻,因食材可自由搭配而有“万物皆可夹”之称。

Lieux

McDonald

localité · 美国 · 堪萨斯州 · 麦当诺

McDonald est une localité du comté de Rawlins, au Kansas, aux États-Unis, qui compte environ 160 habitants.

# Division administrative

Concepts

烤冷面

Original chinois · En-cas

烤冷面是发源于黑龙江省的街头小吃,铁板烤制冷面片,加鸡蛋、香肠、洋葱和酱料卷起切段,1990年代后期出现后流行全国。

Concepts

兰州牛肉面

Original chinois · En-cas

兰州牛肉面是甘肃兰州的面食,以“一清二白三红四绿五黄”为特色,面条按截面分毛细、二细、韭叶、大宽等多种,制作技艺2021年列入国家级非遗。

Concepts

热干面

Original chinois · En-cas

热干面是湖北武汉的特色早点,碱水面煮熟拌麻油摊凉,食用时焯热后淋芝麻酱、辣萝卜丁等,属干拌面,与刀削面等并称中国五大名面。

Concepts

煎饼馃子

Original chinois · En-cas

煎饼馃子是起源于天津的风味小吃,以绿豆面摊饼、裹油条或馃篦儿,抹面酱与腐乳,是天津代表性早餐,2017年制作技艺列入市级非遗。