À Scharbeutz, en Allemagne, DiVa propose une cuisine française moderne et internationale et figure avec une étoile dans le Guide MICHELIN Allemagne 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Eichhalde

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Eichhalde位于德国Freiburg im Breisgau，由Federico Campolattano主理的意大利料理餐厅，设于历史建筑中，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Haubentaucher

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Haubentaucher是德国Rottach-Egern泰根湖畔的创意·市场鲜食料理餐厅，由Alois Neuschmid主理，获2026年《米其林指南德国版》一星，以临湖露台著称。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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IDAM by Alain Ducasse

Original chinois · Restaurant · 卡塔尔多哈

多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，主厨Fabrice Rosso掌勺，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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bidlabu

Original chinois · Restaurant · 德国 · 黑森州

bidlabu位于德国Frankfurt am Main市中心，由André Rickert与Janina Allgaier主理，提供市场料理与现代料理，价位€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Merkles Restaurant

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Merkles Restaurant位于德国Endingen am Kaiserstuhl老城的历史牧师住宅内，提供现代与国际料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以多道式套餐和出色的本地食材见长。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Tante Anna

Original chinois · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

位于德国Sprockhövel的现代料理餐厅，融入多重日本风味，由主厨Thies Henkel与妻子Pia共同经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Le Pavillon

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Pavillon位于德国Bad Peterstal，提供法式经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Martin Herrmann设于黑林山Dollenberg度假酒店内。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Steinheuers Restaurant

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Steinheuers Restaurant位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供法式经典与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。Steinheuer家族长期经营，主厨为Christian Binder。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Talea by Antonio Guida

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant italien d’Abou Dhabi dirigé par Antonio Guida ; parmi les plats figurent des linguine au homard, de la morue et un dessert au miel. Une étoile dans le guide 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

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Moody Tongue

Original chinois · Restaurant

Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Historisches Gasthaus Sanct Peter

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Mako

Original chinois · Restaurant

Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Storchen

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Premier restaurant du chef australien Ross Shonhan à Abou Dhabi, consacré à la cuisine japonaise contemporaine, à la cuisson à la paille et aux pâtes au mentaiko ; sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

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Beirut Sur Mer

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant libanais en bord de mer à Abou Dhabi, distingué Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

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Sand & Koal

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant moderne d’Abou Dhabi avec kiosque en bord de mer, cuisine au feu de bois et plateaux de fruits de mer, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

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Fouquet's

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant français au Louvre Abu Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

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Leos by Stephan Brandl

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Schwabenstube

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Chukasoba Ginza Hachigou

Original chinois · Restaurant · 日本・东京都

Chukasoba Ginza Hachigou是东京银座的拉面店，主厨松村康史将法餐训练融入中华面，追求"一碗之中的全席"；《米其林指南东京版》2022年由必比登晋升一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Seroja

Original chinois · Restaurant · 新加坡

Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guide des restaurants Black Pearl # Guide MICHELIN2026-10-31

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Kasama

Original chinois · Restaurant

Kasama 是位于芝加哥的菲律宾/当代菜系餐厅，由夫妻主厨 Tim Flores 与 Genie Kwon 经营，店名取自他加禄语「一起」，2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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TOKi

Restaurant · 日本・东京都

TOKi est un restaurant de Tokyo où le chef Kawashima propose une cuisine créative qui met en valeur les produits et le terroir de Nara. Il a fait partie des nouveaux restaurants étoilés d’une étoile dans le Guide MICHELIN Tokyo 2023, qui comptait 422 établissements.

# Guide MICHELIN2026-10-31

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Hakunei

Original chinois · Restaurant · Tokyo, Japan

东京西麻布的当代料理餐厅，融合法国烹饪与日本食材，以稻草烟熏烤肉、柴鱼高汤调味的酱汁见长。2025年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

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ASAHINA Gastronome

Restaurant · 日本・东京都

ASAHINA Gastronome est un restaurant français de Tokyo où le chef Satoru Asahina réinterprète les traditions culinaires françaises avec une approche moderne. Il est passé d’une à deux étoiles dans le Guide MICHELIN Tokyo 2022.

# Guide MICHELIN2026-10-31

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