अवधारणाएँ · concept_rice_noodle_roll

चावल के भाप में बने रोल · संस्करण

चावल के रोल ग्वांगडोंग और हांगकांग का लोकप्रिय अल्पाहार हैं। चावल के घोल और गेहूँ के स्टार्च की पतली परत को भाप में पकाकर रोल किया और काटा जाता है। इसमें मांस, मछली, झींगा या तला हुआ आटा भरा जा सकता है और सोया सॉस तथा तेल के साथ परोसा जाता है। इसे कपड़े पर, बिना कपड़े या पत्थर की चक्की से पिसे चावल के घोल से बनाया जाता है।