Conceitos · concept_rice_noodle_roll

Rolinho de arroz ao vapor · Versões

Os rolinhos de arroz são um petisco comum em Guangdong e Hong Kong. Uma folha fina de massa de arroz e amido de trigo é cozida ao vapor, enrolada e cortada. Pode levar carne, peixe, camarão ou massa frita, e é servida com molho de soja e óleo. Há métodos com pano, sem pano e com arroz moído em pedra.