Le Cinq 位于巴黎市八区，地址为Four Seasons Hotel George V, 31 avenue George-V, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为现代料理。检查员提及主厨 Christian Le Squer 对布列塔尼的致意，包括酪乳与鱼子酱、鲈鱼的搭配，以及咸黄油配龙虾。[1]
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区三星餐厅名单。[2]
概况
米其林指南评论称，这家巴黎最大的宫殿级酒店内，高耸的廊柱、精致的线脚、高大的花束与内庭洒入的柔和光线构成奢华格调；主厨 Christian Le Squer 年复一年令人赞叹。他的料理不受时光约束，始终服务于最优秀的食材，技艺精湛、细腻难忘；服务亲切而气派，几近完美。[1]
菜品与特色
- 来自莫尔比昂的主厨不断致意故乡布列塔尼与海产：酪乳配鱼子酱与鲈鱼、咸黄油伴龙虾
- 糕点师 Michael Bartocetti 的甜品“接近自然”：少用糖，多取水果与蜂蜜[1]
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区三星餐厅名单。[2]
实用信息
- 地址：Four Seasons Hotel George V, 31 avenue George-V, Paris, 75008
- 营业时间：周二至周六 19:00–21:30；周一、周日休息
- 价位：€€€€（米其林指南标注）
- 设施：位于 Four Seasons Hotel George V 酒店内