FACIL（FACIL）是位于德国柏林的餐厅，地址为 Potsdamer Straße 3, Berlin, 10785, Germany。其菜式以创意料理、当代风格为主，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[1][2]
概况
餐厅位于The Mandala Hotel五楼，是繁华波茨坦广场旁的一片都市绿洲：可以坐在栗树与喷泉环抱的小露台上，也可以在时尚明亮、玻璃环绕的屋顶花园餐厅内用餐，仿佛置身户外；美丽的竹子点缀出亚洲气息。Michael Kempf（烹饪总监）与Joachim Gerner（主厨）打造了一流水准的料理。[1]
菜品与特色
完美烹制的高品质红点鲑鱼柳配莳萝、鱼子酱和白黄油汁，展现了对经典料理的执着；地中海与亚洲风味的融合同样出色，例如"法罗群岛海螯虾、花楸果、胡萝卜与咖喱香草"。五至八道式套餐充分呈现食材的饱满风味，专业的侍酒师团队更为用餐加分。[1]
荣誉
2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[2]
实用信息
- 地址：Potsdamer Straße 3, Berlin, 10785, Germany[1]
- 营业时间：周一至周五 12:00–14:00、19:00–22:00；周六、周日休息[1]
- 菜系：创意料理、当代风格[1]
- 价位：€€€€[1]
- 设施：露台座位；隶属The Mandala Hotel[1]
[1]: MICHELIN Guide, "FACIL - MICHELIN Guide", restaurant profile, https://guide.michelin.com/de/en/berlin-region/berlin/restaurant/facil [2]: MICHELIN Guide, "Alle Sternerestaurants – MICHELIN Guide Deutschland 2026", 2026-06-23, https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026