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Frieda

Frieda位于德国Leipzig,由两位主厨经营,提供以食材为导向的创意时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

Leipzig

Aggiornato · rev 3

Frieda是位于德国Leipzig的餐厅,地址为Menckestraße 48, Leipzig, 04155, Germany。官方个人页列出的菜系为创意料理;2026年《米其林指南德国版》授予其一星。个人页当前名称为 Frieda。[1] [2]

概况

亲切、清新、不拘一格——在这里用餐令人愉悦。除了轻松自在的小酒馆氛围和时尚设计,两位经营者Lisa Angermann与Andreas Reinke的料理尤其出色,以食材为导向、现代感十足;服务友善且训练有素,入座时桌上还备有附个人问候的菜单信封等贴心细节。[1]

菜品与特色

  • 定期更换的菜单"Frieda En Vogue";预订时提前说明可选素食版"Frieda Naturell"
  • 代表菜品:鳕鱼配牛舌水芹汁、西洋菜与酸黄瓜;鹿里脊配盐渍芹菜、洋蓟奶油、开心果与Lardo
  • 需预留充足用餐时间,但非常值得

荣誉

  • 2026年《米其林指南德国版》:一星 [2]

评审介绍

亲切、清新、不拘一格——在这里用餐令人愉悦。除了轻松自在的小酒馆氛围和时尚设计,两位经营者的料理尤其出色……[1]

实用信息

  • 地址:Menckestraße 48, Leipzig, 04155, Germany
  • 营业时间:周二至周五 18:00-22:00;周一、周六、周日休息
  • 价位:€€€€
  • 电话:+49 341 56108648
  • 网站:https://www.frieda-restaurant.de/
  • 设施:露台与橙园(Orangerie);接受信用卡

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Fonti

  1. Frieda — MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩ ↩ ↩
  2. Alle Sternerestaurants – MICHELIN Guide Deutschland 2026 · MICHELIN Guide · 2026-06-23 ↩ ↩