Haus Stemberg ANNO 1864

Haus Stemberg ANNO 1864是位于德国 Velbert的市场与现代料理餐厅，列入2026年《米其林指南德国版》一星名单。^[1][2] 评审介绍该店由 Stemberg 家族自1864年经营至今，主厨 Sascha Stemberg 为第五代传人；提供4至6道式套餐与单点高级料理，将传统平民菜肴以高水平呈现，在现代星级美食与传统格调之间取得平衡。^[1] 服务亲切不拘谨，酒单出色且有难得的珍稀佳酿。 招牌菜有Tristan 龙虾「in Erinnerung an Thailand」（忆泰国）、炭烤爱尔兰和牛 Bavette、蟹肉面包（Krabbenbrot）、「奶奶的巧克力布丁」（Oma's Schokoladenpudding）。