翻訳がないため、中国語の原文を表示しています。

概念 · concept_guobaorou

锅包肉 · 関係

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。