번역이 없어 중국어 원문을 표시합니다.

개념 · concept_guobaorou

锅包肉 · 관계

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。