Перевод недоступен; показан китайский оригинал.

Понятия · concept_guobaorou

锅包肉 · Связи

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。