概念 · concept_poyang_chunbulao

鄱陽の春不老（地元のカラシナ） · 内容版

鄱陽旧市街の周辺や東湖の岸辺に生える地元のカラシナ。町を数里離れると一般的なカラシナに変わると伝えられる。珠湖銀魚、藜蒿とともに「鄱陽三宝」の一つ。漬けると香りと歯ごたえがよく、保存が利き、黄芽頭（黄顙魚）と煮ることも多い。