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君品酒店-颐宫

中国語原文 · レストラン · 台湾·台北市大同区

台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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国际大厦谭家官府菜（中山路店）

中国語原文 · レストラン · 河北省石家庄市

石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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老兴鲜（黄浦店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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南兴园（上海南鹰饭店）

中国語原文 · レストラン · 上海市徐汇区

南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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泰安门Taian Table（镇宁路店）

中国語原文 · レストラン · 上海市长宁区

上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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甬江春（新天地店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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金海华·平江颂

中国語原文 · レストラン · 江苏省苏州市姑苏区

苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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嘉苑饭店

中国語原文 · レストラン · 广东省深圳市福田区

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Taian Table

中国語原文 · レストラン · 中国·上海市

Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

# ミシュランガイド2026-10-31

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君悦酒店·主席楼·粤府·点心粤菜

中国語原文 · レストラン · 广东省深圳市罗湖区

深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）

中国語原文 · レストラン · 上海市浦东新区

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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The Chinese Library

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Vege Wonder

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。

# ミシュランガイド2026-10-31

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Fu 1015

中国語原文 · レストラン · 中国·上海市

上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。

# ミシュランガイド2026-10-31

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菁禧荟（外滩店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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The Georg（东华门店）

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)

中国語原文 · レストラン

祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。

# ミシュランガイド2026-10-31

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翠府（翠湖北路店）

中国語原文 · レストラン · 云南省昆明市五华区

昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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福1015（愚园路店）

中国語原文 · レストラン · 上海市长宁区

上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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彤福轩（香港瑰丽酒店）

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Jean Georges

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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北京四季酒店·Mio

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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天頤（新濠天地店）

中国語原文 · レストラン · 澳门路氹

天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。

# ミシュランガイド2026-10-31

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CHAAT（香港瑰丽酒店）

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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泉客厅Spring Pavilion（303M空中会客厅）

中国語原文 · レストラン · 山东省济南市

位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

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鮨膳

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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暗香·Wild Yeast

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市滨江区

杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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The Tasty House

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。

# ミシュランガイド2026-10-31

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杭州康莱德酒店·里安

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市上城区

杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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广州富力丽思卡尔顿酒店·丽轩·粤菜

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市天河区

广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩，米其林一星，主打植根传统的现代粤菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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山里（澳门大仓酒店）

中国語原文 · レストラン · 澳门路氹

山里（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅，供应寿司、海鲜与传统会席料理；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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美·大董海参店（南新仓店）

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京东城区南新仓的大董集团意境菜餐厅，主菜为海参，2025黑珍珠三钻、2026黑珍珠二钻。

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IL RISTORANTE – NIKO ROMITO

中国語原文 · レストラン · 上海市静安区

IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅，Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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有雲·鹿洄天府 1911中国川菜体验中心

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市天府新区

成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅，由蓝光鑑第三代传承人张元富主理，兼具川菜博物馆性质，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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东方景宴（思南公馆店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅，逸道品牌推出、黄景辉主理，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Leela

中国語原文 · レストラン · 香港湾仔区

香港铜锣湾利园三期的印度菜餐厅，以当代手法演绎印度各地风味，设阳台座席；2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

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三嚥阁 La Villa Restaurant

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅，只接待预约客人，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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鲁采LU STYLE（CBD店）

中国語原文 · レストラン · 山东省济南市历下区

济南万象城L5层的鲁菜餐厅，融孔孟智慧与现代生活美学；招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品，2025、2026年黑珍珠指南一钻。

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Kapok

中国語原文 · レストラン

Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。

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Octavium

中国語原文 · レストラン · 香港

香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。

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態邸

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

香港上环乐古道68号地下的创新菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

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天寶閣

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

天寶閣位于香港尖沙咀喜来登酒店2楼，由经验逾二十五年的主厨主理的粤菜餐厅；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

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鮨然（然寿司钱粮胡同店）

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京东城区钱粮胡同的江户前寿司 Omakase 专门店，仅八席板前，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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京.YUZU

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京朝阳区新源里琨莎中心的创意菜餐厅，以鲜鱼刺身、炭烤和牛与寿司见长，2026黑珍珠餐厅指南新晋一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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Ambré Ciel 珀·餐厅

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州珀莱雅美帆广场的法式融合菜餐厅，仅设六桌与一间包房，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市天河区

广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅，2013年开业，由黄景辉（Chef Fei）主理，米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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漾亚·雍雅合鲜（桐梓林店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

成都武侯区桐梓林东路的川菜餐厅，品牌旗舰店，主打长吻鮠、岩鲤等活河鱼，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

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翠玲珑CUI（万象南路店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市高新区

翠玲珑CUI（万象南路店）是位于成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅，呈现不止于麻辣的多元川菜味型，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31