개념 · concept_chaoshan_beef_ball

차오산 우육완 · 관계

쇠고기를 두드려 반죽한 뒤 손으로 빚어 만드는 차오산의 대표 간식이다. 쫄깃한 식감으로 훠궈나 국수에 넣어 먹으며, 제조 기예는 2018년 광둥성 무형문화유산에 등재됐다.