인기 · Page 146 · knowledge

인물

保罗·萨缪尔森

중국어 원문 · 1915年5月15日 – 2009年12月13日

保罗·萨缪尔森（Paul A. Samuelson，1915年5月15日—2009年12月13日）是1970 年瑞典中央银行纪念阿尔弗雷德·诺贝尔经济学奖得主。

# 노벨상2026-11-01

장소

Craft Omakase

중국어 원문 · 식당 · United States · Texas · Austin

Craft Omakase 隐于奥斯汀 Rosedale 街区，主厨 Charlie Wang 与 Nguyen Nguyen 主理日式 omakase，2026年获米其林一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

Le Clarence

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Le Clarence 位于巴黎八区一座1884年豪邸内，米其林二星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Andrea Capasso 以陆海搭配与连环“卫星”小碟铺陈主题，周二至周六营业。

2026-10-31

장소

Schwarzwaldstube

중국어 원문 · 식당 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwarzwaldstube是德国Baiersbronn Traube Tonbach酒店的旗舰餐厅，主厨Torsten Michel融合经典与现代法式料理，2026年《米其林指南德国版》三星。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）是上海黄浦区益丰外滩源的板前寿司店，由料理长青木主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

青岚

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市西湖区

杭州曲院风荷景区内的法餐融合菜餐厅，2017年10月开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Sichuan Moon

중국어 원문 · 식당

Sichuan Moon是澳门米其林二星餐厅，其烹饪理念源自名厨江振诚（André Chiang）；2023年，餐厅员工 Kit Li 获米其林指南服务奖。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

바덴뷔르템베르크주

Bundesland · Deutschland

바덴뷔르템베르크주는 독일 남서부의 연방주로 주도는 슈투트가르트이며, 면적 약 35,750 km², 인구 약 1,110만 명(2022년 인구조사)이다.

# 행정 구역2026-10-31

조직

爸爸糖

중국어 원문 · Company · 2015年

爸爸糖是2015年创立的手工吐司品牌，总部位于江苏无锡，专做吐司面包单品，坚持“手工现烤、只卖一天”，2023年底全国182座城市有500多家门店。

2026-10-30

장소

Schwendi

중국어 원문 · 도시 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwendi位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schwendi”城市字段列出1家星级餐厅。

2026-10-30

작품

贺老人羊杂

중국어 원문

贺老人羊杂是山西大同的羊杂小吃，其制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。

2026-10-30

장소

Cocina de Autor Riviera Maya

중국어 원문 · 식당 · 普拉亚德尔卡曼

位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

邯山区

중국어 원문 · 市辖区 · 中华人民共和国·河北省·邯郸市·邯山区

邯山区是河北省邯郸市下辖的市辖区，行政区划代码为130402。