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장소

Aida

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区，米其林指南标注日本料理。检查员描写这家小餐厅藏于小巷，白色外墙不显眼，内部环境优雅。

2026-10-30

장소

Agapé

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十七区，米其林指南标注现代料理。检查员举出布列塔尼龙虾配黄油豆、皮埃蒙特榛子与珊瑚油醋汁，以及蜂蜜上釉的 Challans 鸭。

2026-10-30

장소

Accents Table Bourse

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 将料理视作不同地域与经历之间的交流，餐厅以当代风格呈现此理念。

2026-10-30

장소

114 Faubourg

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页注明暂时关闭；检查员描述其内有金色柱、橘色墙面与大型大丽花图案，开放式厨房在楼下。

2026-10-30

장소

Zuma

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

YUBI Dubai

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Sushi、当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

XU Dubai

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Window

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Trèsind Studio

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Indian餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Trèsind

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Three Bros

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的地中海菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

TONO

중국어 원문 · 식당 · 卡塔尔多哈

多哈珍珠岛Porto Arabia的日式Nikkei料理餐厅，由Hospitality Development Company与Akira Back合作推出，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Masala Library

중국어 원문 · 식당 · 卡塔尔多哈

位于多哈Fairmont Doha的印度餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单；The 50 Discovery介绍其印度料理。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

BiBo

중국어 원문 · 식당 · 卡塔尔多哈

多哈餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》入选名单；目前可核实的官方名单未提供单店地址与介绍。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

多哈

중국어 원문 · 도시 · 卡塔尔

多哈是卡塔尔首都；2026版《米其林指南多哈版》第二版完整名单收录44家餐厅。

2026-10-30

장소

加利福尼亚州

중국어 원문 · State · 美国 · 加利福尼亚州

加利福尼亚州（California）是美国的一个州，FIPS 州代码为06，首府为萨克拉门托。

# 행정 구역2026-10-30

장소

墨西哥城

중국어 원문 · 도시 · 墨西哥城

墨西哥城是墨西哥首都和联邦实体；米其林指南所列地点是该市行政范围内的部分餐厅。

2026-10-30

장소

墨西哥

중국어 원문 · Country

墨西哥是北美洲联邦国家；所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点，并非全国完整覆盖。

2026-10-30

장소

The Spaniel

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的British Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

哈利斯科州

중국어 원문 · State

2026年墨西哥版星级名单在哈利斯科州列出2家餐厅：Alcalde 与 Xokol，均位于瓜达拉哈拉。

2026-10-30

장소

尤卡坦州

중국어 원문 · State

2026年墨西哥版星级名单在尤卡坦州列出3家餐厅：Huniik、Ixi'im 与 La Barra de Huniik。

2026-10-30

장소

The Guild

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Meats and Seafood餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Middle Child

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的International餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

The Artisan

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Maya Bay

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Tezukuri

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

TERO - Unconventional Omakase

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的创意料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Tasca by José Avillez

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Portuguese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Tang Town

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

TakaHisa

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

董屿·福建师大站

중국어 원문 · 지하철역 · 中华人民共和国·福建省·福州市·闽侯县·上街镇

董屿·福建师大站是福州市闽侯县的地铁车站，位于旗山大道与科技东路交叉口，2019年4月26日随福州地铁2号线开通。

# 지하철 # 지하철역2026-10-30

장소

Sufret Maryam

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Brasserie Frantzén

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

STAY by Yannick Alléno

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的French餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

톈어당루역

지하철역

톈어당루역은 [[place_suzhou|쑤저우시]]에 있는 지하철역입니다. 2017년 4월 15일 개통했으며 쑤저우 지하철 7호선이 정차합니다[^cptond][^wikidata].

# 지하철 # 지하철역2026-10-30

장소

Smoked Room

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Siraj

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Shang Palace

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中餐、当代料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Shabestan

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Sexy Fish

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的日本料理、亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Sea Fu

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的海鲜、亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

曼谷

중국어 원문 · 도시 · 泰王国

泰国首都，泰国唯一的府级直辖市，市长由直选产生。

2026-10-30

장소

澳门

중국어 원문 · 도시 · 中华人民共和国澳门特别行政区

中华人民共和国的特别行政区，位于珠江三角洲西岸，由澳门半岛、氹仔、路环和路氹填海区等组成，官方语文为中文和葡文。

2026-10-30

장소

S.E.A Bistrot

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Rüya

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的土耳其菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

RSVP

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的法国菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Row on 45

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

瓦哈卡州

중국어 원문 · State · 墨西哥 · 瓦哈卡州

瓦哈卡州位于墨西哥南部；米其林指南将 Los Danzantes Oaxaca 与 Levadura de Olla 标注在瓦哈卡德华雷斯。

# 행정 구역2026-10-30

장소

金塔纳罗奥州

중국어 원문 · State · 墨西哥 · 金塔纳罗奥州

金塔纳罗奥州位于墨西哥东南部；米其林指南将本资料收录餐厅标注在普拉亚德尔卡曼和普埃尔托莫雷洛斯。

# 행정 구역2026-10-30

장소

新莱昂州

중국어 원문 · State · 墨西哥 · 新莱昂州

新莱昂州位于墨西哥东北部；米其林指南将本资料收录的 KOLI 与 Pangea 分别标注在蒙特雷和圣佩德罗加尔萨加西亚。

# 행정 구역2026-10-30

장소

下加利福尼亚州

중국어 원문 · State · 墨西哥 · 下加利福尼亚州

下加利福尼亚州位于墨西哥西北部。米其林指南将本资料所收录餐厅标注在瓜达卢佩谷、埃尔波韦尼尔和恩塞纳达。

# 행정 구역2026-10-30

장소

南下加利福尼亚州

중국어 원문 · State · 墨西哥 · 南下加利福尼亚州

南下加利福尼亚州位于墨西哥下加利福尼亚半岛南部；米其林指南将 Cocina de Autor Los Cabos 标注在卡波圣卢卡斯。

# 행정 구역2026-10-30

장소

Ronin

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Rockfish

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的海鲜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

泰国

중국어 원문 · Country

泰国位于东南亚中南半岛，首都是曼谷。

2026-10-30

장소

캠벨

도시 · 美国 · 加利福尼亚州 · 坎贝尔

캠벨은 미국 [[place_us_ca|캘리포니아주]] [[place_us_ca_santa_clara_county|산타클라라 카운티]]에 있는 도시입니다. 인구는 약 41,117명입니다[^geonames].

# 행정 구역2026-10-30

장소

Riviera by Jean Imbert

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的地中海菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Rialto

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Rhodes W1

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的British Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Revolver Dubai

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的印度菜、Grills餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Revelry

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

REIF Japanese Kushiyaki - Dar Wasl

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Ramen Hisa

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Ramen餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

香港

중국어 원문 · 도시 · 香港

香港是中华人民共和国的特别行政区，依据《基本法》实行高度自治，中文和英文为官方语文。香港位于珠江口东侧，与广东省深圳市相邻；地方范围包括香港岛、九龙、新界及离岛，不能简单等同于一座普通地级市。

# 지하철2026-10-30

장소

Pierre's TT

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的French Contemporary、法国菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Ossiano

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

마리아 몬테스 국제공항

공항 · 多米尼加

마리아 몬테스 국제공항(IATA: BRX, ICAO: MDBH)은 도미니카공화국 바라오나를 운항 대상으로 하는 중형 공항입니다. 해발 약 3m에 있으며 정기 항공편이 운항합니다. 좌표는 북위 18.2515°, 서경 71.1204°입니다[^ourairports].

# 공항2026-10-30

장소

Orfali Bros

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Contemporary, Middle Eastern餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Nobu

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Netsu by Ross Shonhan

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Nazaara

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Mott 32

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的粤菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

moonrise

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Mina Brasserie

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的地中海菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Mimi Mei Fair

중국어 원문 · 식당 · 阿联酋迪拜

迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

마론섬 공항

공항 · 巴布亚新几内亚

마론섬 공항(IATA: MNP)은 파푸아뉴기니 허밋 제도를 운항 대상으로 하는 소형 공항입니다. 해발 약 1m에 있으며 정기 항공편은 운항하지 않습니다. 좌표는 남위 1.5504°, 동경 145.0175°입니다[^ourairports].

# 공항2026-10-30

장소

南澳大利亚州

중국어 원문 · State · 澳大利亚

南澳大利亚州是澳大利亚的州。《米其林指南澳大利亚版》官方目录在2026-10-30访问时列出南澳星级餐厅11家：二星1家、一星10家；个人档案标注2027版。

2026-10-30

장소

沙特阿拉伯

중국어 원문 · Country

沙特阿拉伯是《米其林指南沙特阿拉伯版》2026首版的国家范围。2026-10-30官方目录快照含49个唯一餐厅URL（10家Bib Gourmand、39家Selected），不同于首发公告统计的51家。

2026-10-30

장소

澳大利亚

중국어 원문 · Country

澳大利亚是《米其林指南澳大利亚版》的国家级目的地。2026-10-30访问的南澳大利亚官方目录快照列出11家星级餐厅，但该数仅覆盖南澳州页面；餐厅档案当前标注2027版。

2026-10-30

장소

慕尼黑（München）

중국어 원문 · 도시 · 德国 · 巴伐利亚州

慕尼黑是德国巴伐利亚州首府，位于德国南部；市政服务由慕尼黑市负责。

2026-10-30

장소

Ixi'im

중국어 원문 · 식당

Ixi'im位于Chablé Yucatán度假村内，使用19世纪老庄园空间。行政主厨Luis Ronzón以全球视角诠释玛雅风味与技法，尤其运用传统地下土窑烹调法pib；MICHELIN Guide举例酥脆猪颊肉和柑橘辣椒釉红薯。2026版首次获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

La Barra de Huniik

중국어 원문 · 식당

La Barra de Huniik紧邻梅里达的Huniik，以带有尤卡坦风格的omakase呈现。MICHELIN Guide介绍，其品尝菜单围绕玉米展开，由顾客引导或交由厨师安排；菜品包括黄玉米饼、烤香草叶搭配香草与猪皮，以及古老品种番茄与鸭肉。2026版首次获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Huniik

중국어 원문 · 식당

Huniik由主厨Roberto Solís主理，位于梅里达。MICHELIN Guide介绍其创意品尝菜单颂扬尤卡坦饮食与本地食材，常使用附近生态农场产品并尊重传统做法；空间设计借鉴当地天然井。2026版首次获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

La Once Mil

중국어 원문 · 식당

La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍，餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Alcalde

중국어 원문 · 식당

Alcalde由主厨Paco Ruano主理，位于瓜达拉哈拉Vallarta Norte区。Michelin Guide介绍其多层空间设有开放式厨房，品尝菜单以当代方式演绎墨西哥食材，尤其关注哈利斯科州；菜单包括海鲜、椰子棕榈汁与扇贝等。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Gaba

중국어 원문 · 식당

Gaba位于墨西哥城Condesa区，由主厨Víctor Toriz主理。MICHELIN Guide介绍，白天以简餐咖啡馆形式营业，晚间转为富有创意的墨西哥菜；适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Xokol

중국어 원문 · 식당

Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营，位于瓜达拉哈拉Santa Teresita。MICHELIN Guide介绍，餐厅以共享长桌接待约40位食客，木炉、铁板与comal散发烟香，主打墨西哥料理及本地食材。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Olivea Farm to Table

중국어 원문 · 식당 · 恩塞纳达

Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内，季节菜单常变，强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点；指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Máximo

중국어 원문 · 식당 · 墨西哥城（夸乌特莫克区）

Máximo 位于 Roma Norte 一处保留工业建筑特征的高挑空间，主厨 Eduardo García 提供法式和国际影响下的墨西哥料理，可单点或选套餐。指南举例有甜扇贝配青辣椒火龙果酱的 aguachile、海鱼配 bouillabaisse 泡沫，以及本地香草焦糖布丁。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Expendio de Maíz

중국어 원문 · 식당 · 墨西哥城（夸乌特莫克区）

Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Masala y Maíz

중국어 원문 · 식당 · 墨西哥城（夸乌特莫克区）

Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油，以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Lunario

중국어 원문 · 식당 · 埃尔波韦尼尔

Lunario 位于 Lomita 酒庄园内的温室风格建筑，季节性营业，开放厨房旁有少量吧台座。Sheyla Alvarado 主厨提供时令、现代且偏植物性的多道套餐，使用自家农场食材；菜例包括甜辣对照的下加利福尼亚生蚝，以及蓝玉米 sope 配胡萝卜泥、烟熏虾和三角梅。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Cocina de Autor Riviera Maya

중국어 원문 · 식당 · 普拉亚德尔卡曼

位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Le Chique

중국어 원문 · 식당 · 普埃尔托莫雷洛斯

Le Chique 位于 Hotel Xcaret Arte 内，空间设计醒目，服务和摆盘带有戏剧性。品尝菜单从墨西哥不同地区取材，以创意和强烈风味见长；指南提及橙子中盛放的水果鹅肝沙拉，以及 huitlacoche 馅甜甜圈配 poblano 辣椒和 epazote 酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

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HA'

중국어 원문 · 식당 · 普拉亚德尔卡曼

HA' 位于 Hotel Xcaret 内，进入餐厅需要穿行度假村。Carlos Gaytán 主厨受法式训练，同时大胆运用墨西哥风味；指南提到蘑菇 beignet 配花椰菜脆片、奶油松露薄荷酱，以及菲力牛排配脆薯 mille-feuille 和自制腌 ikura。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

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Levadura de Olla Restaurante

중국어 원문 · 식당 · 瓦哈卡德华雷斯

Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

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Los Danzantes Oaxaca

중국어 원문 · 식당 · 瓦哈卡德华雷斯

这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

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Pangea

중국어 원문 · 식당 · 圣佩德罗加尔萨加西亚

主厨 Guillermo González Beristáin 的旗舰餐厅经营约25年，以墨西哥料理融合亚洲与法国风味。时尚空间提供单点和套餐；菜例包括冬南瓜甜 tamal 配 crème fraîche 与鱼子酱、鹌鹑配鹅肝慕斯/开心果/樱桃，甜点有覆盆子帕芙洛娃和荔枝白茶雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

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Cocina de Autor Los Cabos

중국어 원문 · 식당 · 卡波圣卢卡斯

餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

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