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장소 · Page 22

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장소

荣袍（丽思卡尔顿酒店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京丽思卡尔顿酒店内的川菜餐厅，隶属新荣记集团，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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장소

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

중국어 원문 · 식당 · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

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珍庭潮州菜（卓悦中心店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心东区的潮州菜餐厅，植庭餐饮集团旗舰品牌，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

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七尚酒店·厦餐厅

중국어 원문 · 식당 · 福建省厦门市湖里区

厦门湖里区七尚酒店1楼的粤菜、闽菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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徽季荣派徽菜

중국어 원문 · 식당 · 上海市浦东新区

上海浦东新区陆家嘴金控广场独栋别墅内的徽菜餐厅，新荣记集团旗下首间徽菜品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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新荣记（平安金融中心店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市福田区

台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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장소

1929 by Guillaume Galliot餐厅

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海黄浦区茂名南路59号锦北楼内的当代法国菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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京艷·翰林书院

중국어 원문 · 식당 · 北京市东城区

北京东城区箭厂胡同院落内的北京菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

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天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼的素食餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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无味舒食（环岛路店）

중국어 원문 · 식당 · 福建省厦门市思明区

厦门思明区环岛南路的素食餐厅，临海滨步道，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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泓0871臻选云南菜（上海北外滩店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市虹口区

上海虹口区吴淞路城投控股大厦副楼内的云南菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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嘉苑饭店

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市福田区

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的潮州菜餐厅，2017年开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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宴遇·福建荟馆（新景中心店）

중국어 원문 · 식당 · 福建省厦门市思明区

厦门思明区嘉禾路新景中心的福建菜餐厅，品牌旗舰店，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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南麓·荟馆（国金中心店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市浦东新区

上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基，2022年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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龙庭 The House of Dynasties（北京瑰丽酒店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京瑰丽酒店内的粤菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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AVANT

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市南山区

深圳南山区侨城东路的当代西式餐厅，由田泽宇主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

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无蟹居·九道

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，成隆行与九道合作开设，2024年7月开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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万豪金殿（香港JW万豪酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港金钟金钟道88号太古广场JW万豪酒店3楼的粤菜餐厅；2026年黑珍珠一钻。

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天寶閣

중국어 원문 · 식당 · 香港油尖旺区

香港尖沙咀弥敦道20号香港喜来登酒店2楼的粤菜餐厅；2025年黑珍珠一钻。

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壳里西餐厅Coquille Seafood Bistro（蒙自路店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海黄浦区蒙自路上的海鲜取向法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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1996川菜·主厨餐厅

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京朝阳区的川菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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Jean Georges

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海黄浦区外滩三号4楼的法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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永·江臻（思南公馆店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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潮上潮（正大店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京正大中心的潮州菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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东海海鲜酒家

중국어 원문 · 식당 · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市荔湾区

广州白天鹅宾馆3楼的粤菜餐厅，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

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福和慧（愚园路店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市长宁区

上海长宁区愚园路上的素食餐厅，福集团旗下，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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DA VITTORIO SHANGHAI（外滩店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市黄浦区

上海外滩金融中心N3栋3楼的意大利餐厅，意大利 Da Vittorio 在上海的分店，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

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Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市南山区

主打干式熟成牛排的西餐厅，位于深圳南山区金地威新中心，是上海言盐的首家分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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三生AFFINITÉ（海上世界文化艺术中心店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省深圳市南山区

位于深圳海上世界文化艺术中心的法国料理餐厅，融入日式元素，主厨岳彪；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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ShinoiS

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都港区

东京白金台的中餐厅，店主兼主厨Hiroyuki Shinohara，2019年11月开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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さわ田

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都中央区

东京银座的江户前寿司店，店主澤田幸治，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Quintessence

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都品川区

东京品川御殿山的法餐厅，主厨岸田周三，2006年5月在白金台开业、2013年迁至现址，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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きよ田離れ

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都中央区

东京银座的寿司店，是老店「きよ田」的系列店，由三代目木村正执掌，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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おにく花柳

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都中央区

东京银座一丁目的和牛会席料理店，前身为「然」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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久丹

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都中央区

东京中央区新富的日本料理店，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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塞尚

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都千代田区

东京丸之内四季酒店7楼的现代法餐厅，2021年开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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鸿桃轩（滨海湾宾乐雅臻选酒店店）

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店5层的新加坡风味中餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Les Alchimistes

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都港区

东京白金台的法餐厅，现官方名称为 Alchimiste，2011年7月开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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精进料理醍醐

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都港区

东京港区愛宕的精进料理店，1950年创业，现任第四代野村祐介，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Candlenut

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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明寂

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都港区

东京西麻布的日本料理店，店主中村英利，2022年4月开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Pangium

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡植物园内的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市天河区

广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅，2013年开业，由Chef Fei主理，米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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Burnt Ends

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，主厨 Dave Pynt，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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飘香广尾店

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都涩谷区

东京涩谷区广尾的四川菜餐厅，主厨井桁良樹，2022年7月迁至广尾开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

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志JEE

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环摆花街8号2楼的创新菜餐厅；2026年黑珍珠一钻。

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福1088

중국어 원문 · 식당 · 上海市静安区

上海静安区镇宁路一栋1920年代联排住宅内的本帮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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Zén

중국어 원문 · 식당 · 新加坡

新加坡 Bukit Pasoh Road 老店屋里的北欧风味餐厅，主厨 Björn Frantzén 创办，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

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