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미쉐린 가이드 · Page 13
미쉐린 가이드의 지역별·연도별 레스토랑 선정.
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Bombay Palace (Wānaka)
실제 소재지는 와나카지만 첫 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 분류에 포함된 빕 구르망 인도 음식점. 커리, 케밥, 빵을 제공하며 공식 웹사이트에는 매일 정오부터 오후 10시까지 영업한다고 안내돼 있다.
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Alte Überfahrt
독일 Werder (Havel)의 미쉐린 1스타 레스토랑. 공식 분류는 현대 요리·제철 요리이며 《미쉐린 가이드 독일 2026》에 등재됐다.
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Vespertine
컬버시티의 Jordan Kahn 셰프가 이끄는 창의적인 테이스팅 메뉴 레스토랑. 붉은 철골의 미래적 건축물 ‘The Waffle’ 안에 있으며, 대담하고 때로는 유희적인 요리에 정교한 기술과 균형 잡힌 맛을 담는다. 식재료를 온전히 활용하는 노력도 이어간다. 미쉐린 가이드 캘리포니아 2025·2026 투스타.