Situação administrativa
A cidade de Osaka é a capital da província de Osaka, no Japão, e fica na região de Kansai. A cidade e a província são unidades administrativas distintas.[1][2]
Panorama da cidade
A cidade fica na margem nordeste da baía de Osaka e é um importante centro comercial, de transportes e cultural de Kansai. Divide-se em vários distritos; canais, porto, áreas empresariais e zonas comerciais compõem seu espaço urbano.[2]
Escopo do guia e do topônimo
Em guias gastronômicos e no contexto turístico, “Osaka” pode indicar a cidade, a província ou a região mais ampla de Kansai. Registros de restaurantes devem seguir o endereço do estabelecimento e distinguir os distritos da cidade de outros municípios da província.
Guia MICHELIN 2025
A parte de Osaka do Guia MICHELIN Kyoto e Osaka 2025 lista 3 restaurantes com três estrelas, 11 com duas e 65 com uma, além de 59 Bib Gourmand e 93 restaurantes selecionados. Osaka tem 3 restaurantes com Estrela Verde. A edição das duas cidades reúne 469 restaurantes e 13 Estrelas Verdes; a distinção verde pode se sobrepor a outras categorias. Veja o resumo da edição Kyoto e Osaka 2025.[3]