Гид MICHELIN · Page 14

Региональные и ежегодные подборки ресторанов гида MICHELIN.

1413 записей

Места

Omakase @ Stevens

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

Omakase @ Stevens是位于新加坡史蒂文斯路的创新料理餐厅,主厨来自大阪,以法式技法演绎日式omakase;《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

Otoro

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Ресторан современной японской кухни в Абу-Даби, отмеченный Bib Gourmand в гиде MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Gourmetrestaurant Berlins Krone

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 巴登-符腾堡州 · Bad Teinach-Zavelstein

Gourmetrestaurant Berlins Krone 位于德国 Bad Teinach-Zavelstein,主打法式现代与时令料理,四至七道式季节套餐编排和谐;获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Yunico

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Yunico是位于德国Bonn Kameha Grand酒店顶层的日式餐厅,由主厨Christian Sturm-Willms主理,坐拥莱茵河景。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

EL Ideas

Китайский оригинал · Ресторан

EL Ideas 是位于芝加哥的 Contemporary/Creative 菜系餐厅,主厨 Phillip Foss 在自宅楼下打造轻松的地下晚宴式品尝菜单,2023年获米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Kappo Muroi

Китайский оригинал · Ресторан · Tokyo, Japan

东京西麻布的日本料理餐厅,主厨融合京都料亭传统与东京割烹创新,2025年获米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Matthias

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 柏林市州

Matthias位于德国柏林Prenzlauer Berg的Kollwitzstraße,由Silvio Pfeufer主理的现代法式餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Гид MICHELIN

Места

SchwarzGold

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

SchwarzGold位于德国Dortmund工业遗产"Kokerei Hansa"园区内,Pierre Beckerling主理创意鲁尔区料理,乘高尔夫球车到店是独特体验。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Sushi Ichijo

Китайский оригинал · Ресторан · 日本・东京都

东京中央区东日本桥的寿司店,米其林一星(2023年新晋),价位¥¥¥¥。

# Гид MICHELIN

Места

Sushi Kimura +

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

主厨木村知夫2025年回归新加坡开设的八席寿司吧(Sushi Kimura +),位于康莱德乌节酒店;招牌赤身渍,2026年首次获米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Café Milano

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Итальянский ресторан при Four Seasons в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Yama

Китайский оригинал · Ресторан · Tokyo, Japan

东京甜点餐厅;藏在白金住宅街角,主厨胜俣浩一以时令水果打造八道式甜点omakase,2025年获米其林一星,为东京指南自创刊以来首家获星的甜点餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

Nose & Belly

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 巴伐利亚州

Nose & Belly位于德国Augsburg,提供创新与地方料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Hendrik Ketter以精心构思的时令菜单见长。

# Гид MICHELIN

Места

Li Jiang

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Азиатский ресторан с акцентом на кухни Юго-Восточной Азии в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Yoshi by Nagaya

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Yoshi by Nagaya是德国Düsseldorf的日式料理餐厅,主厨Yoshizumi Nagaya的第二家星级餐厅,获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Schlossberg

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schlossberg是德国Baiersbronn穆尔格河谷的餐饮名店,由Jörg与Nico Sackmann父子搭档主理,2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Yong Fu

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

Yong Fu是上海餐饮品牌在新加坡新达城的首家海外门店,主打宁波经典菜,浙江海产空运到店;米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

Loumi

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 柏林市州

Loumi位于德国柏林克罗伊茨贝格,由自学成才的主厨Karl-Louis Kömmler主理,经典料理融入日本风味。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Гид MICHELIN

Места

Rosin

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Rosin位于德国Dorsten,由Frank Rosin创办逾三十年,Oliver Engelke主理厨房,供应创意单点与四道式菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Theodor's

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Theodor's是位于德国Bonn Beuel区的创意时令餐厅,由兄妹Jana与Fritz Benson经营,提供四至六道式套餐。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Byblos Sur Mer

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Ливанский ресторан с видом на яхтенную марину в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Li Beirut

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Ливанский ресторан в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Zuma

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Современный японский ресторан в The Galleria Al Maryah Island в Абу-Даби с атмосферой вечеринки, морепродуктами с робата-гриля и фирменным цыплёнком на кукурузном откорме. Включён в MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Daisies

Китайский оригинал · Ресторан · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Daisies 是位于芝加哥 Logan Square 的意大利餐厅,主打自制意面与后场烘焙,主厨 Joe Frillman 坚持农场到餐桌实践;2024年获米其林一星,2025版列为必比登推介。

# Гид MICHELIN

Места

Sushi Ichi

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

新加坡寿司餐厅,位于乌节路万豪董厦酒店;以300年桧木吧台供应传统江户前寿司,推荐omakase;获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。

# Гид MICHELIN

Места

Smyth

Китайский оригинал · Ресторан

Smyth 是位于芝加哥 177 N. Ada St. 的 Contemporary/Creative 菜系餐厅,由主厨 John Shields 与 Karen Urie-Shields 夫妇主理,以食材驱动的品尝菜单著称;曾获《米其林指南芝加哥版2023》三星。

# Гид MICHELIN

Места

Odette

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅,由主厨Julien Royer主理;《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅,2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# Ресторанный гид Black Pearl# Гид MICHELIN

Места

Yong Chun Wan Ton Noodle

Китайский оригинал · Ресторан

永春云吞面(Yong Chun Wan Ton Noodle)是新加坡115 Bukit Merah View Market & Food Centre的云吞面摊位,2023年获米其林必比登推介,以弹性蛋面与咸甜酱汁干捞面著称。

# Гид MICHELIN

Места

Yakumo Uezu

Китайский оригинал · Ресторан · 日本・东京都

东京目黑区的日本料理餐厅;以创意手法呈现日本风味,刺身与烤牛肉各有巧思,2023年新晋米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Lorenz Adlon Esszimmer

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 柏林市州

Lorenz Adlon Esszimmer位于柏林阿德隆酒店一层,可眺望勃兰登堡门。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Гид MICHELIN

Места

Restaurant Bareiss

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 巴登-符腾堡州

Restaurant Bareiss是德国Baiersbronn豪华Hotel Bareiss内的经典法式餐厅,主厨Claus-Peter Lumpp自1992年掌勺,2026年《米其林指南德国版》三星。

# Гид MICHELIN

Места

Oku

Китайский оригинал · Ресторан · 日本・东京都

东京台东区浅草的寿司店,风格精致且高度个人化;米其林指南东京2023新晋一星。

# Гид MICHELIN

Места

Setzkasten

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Setzkasten是德国Düsseldorf的现代国际料理餐厅,藏身欧洲最大食品市场之一的地下层,获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

AUGUST

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 巴伐利亚州

AUGUST位于德国Augsburg,提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。

# Гид MICHELIN

Места

halbedel's Gasthaus

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅,由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理,供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Butcher & Still

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Американский стейк-хаус в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Sorahana

Китайский оригинал · Ресторан · 日本・东京都

东京港区虎之门的日本料理店,主厨脇本佳奈子,米其林一星(2022年新晋)。

# Гид MICHELIN

Места

Kopitiam by Chandy's

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Малайзийский ресторан в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Villa Toscana

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Тосканский ресторан в The St. Regis Abu Dhabi на набережной Корниш, где подают классические спагетти alle vongole и пиццу; не пропустите тирамису и загляните в винную карту. Включён в MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Goldener Anker

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Goldener Anker位于德国Dorsten,电视名厨Björn Freitag自1997年经营,呈献现代法式经典料理,2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Ippei Hanten

Ресторан · 日本・东京都

Ippei Hanten — китайский ресторан в районе Минато в Токио, сочетающий китайскую кухню, развивавшуюся в Японии, с кантонскими влияниями из Гонконга. MICHELIN отмечает кашу, димсам и хотпоты с рыбой и кабаном; в 2023 году ресторан впервые получил звезду.

# Гид MICHELIN

Места

Oii

Ресторан · 阿联酋阿布扎比

Средиземноморский ресторан на Al Qana Marina в Абу-Даби, включённый в подборку MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Гид MICHELIN

Места

Sepia

Китайский оригинал · Ресторан

Sepia 是位于芝加哥 123 N. Jefferson St. 的 American 菜系餐厅,设于19世纪印刷厂旧址,由主厨 Andrew Zimmerman 主理;曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。

# Гид MICHELIN

Места

Willow

Китайский оригинал · Ресторан

Willow是主厨Nicolas Tam在新加坡HongKong Street开设的亚洲现代料理餐厅,以法式技法演绎泛亚洲风味;米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

Yakitori Takahashi

Китайский оригинал · Ресторан · Tokyo, Japan

东京烤鸡串餐厅;位于中央区日本桥,主厨专注炭火与串制细节,2025年获米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Nouri

Китайский оригинал · Ресторан · 新加坡

Nouri是位于新加坡厦门街的创新料理餐厅,由主厨Ivan Brehm主理;《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。

# Гид MICHELIN

Места

Irma la Douce

Китайский оригинал · Ресторан · 德国 · 柏林市州

Irma la Douce位于德国柏林波茨坦大街,以经典法式料理融合现代创意。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Гид MICHELIN

Места

Cariño

Китайский оригинал · Ресторан · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Cariño 是位于芝加哥 Uptown 的墨西哥及当代菜餐厅,主厨 Norman Fenton 以个人经历与旅行见闻演绎品尝菜单,2025年获米其林一星。

# Гид MICHELIN

Места

Nœud. TOKYO

Китайский оригинал · Ресторан · 日本・东京都

东京千代田区平河町的法餐厅,提供以蔬菜为中心的可持续菜单;米其林指南东京2022获一星与绿星。

# Гид MICHELIN