概况
鄱阳小龙虾是2021年“寻味饶州”首届旅游美食评选大赛评出的“鄱阳十大名菜”之一[1]。
特点
鄱阳水系丰富、水质干净、水温适宜，所养小龙虾壳薄肉嫩、腮白腹净，虾黄浓郁、虾肉弹牙[2]。
แนวคิด · concept_poyang_crayfish
鄱阳小龙虾
鄱阳小龙虾是鄱阳本地养殖的小龙虾菜式，为“鄱阳十大名菜”之一。
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Mentioned in
- สถานที่ 鄱阳县
แหล่งที่มา
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 · 鄱阳县人民政府门户网 · 2022-05
十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
↩ - “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
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