Hofmann 位于La Granada del Penedès 14-16, Barcelona, 08006，MICHELIN 指南将菜系标注为Moderna。餐厅承接创办人 Mey Hofmann 的教学与料理传统，由女儿 Silvia 和厨师团队延续。官方介绍将其定位为以传统为基础、持续更新组合与技法的现代融合料理。[1]
本条餐厅档案使用 MICHELIN 当前餐厅页作地址、菜系及介绍来源；星级与城市归属以《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》年度名单为准。[2]
สถานที่ · place_restaurant_spain_barcelona_hofmann
Hofmann
Hofmann 位于Barcelona，提供Moderna。餐厅承接创办人 Mey Hofmann 的教学与料理传统，由女儿 Silvia 和厨师团队延续。官方介绍将其定位为以传统为基础、持续更新组合与技法的现代融合料理。
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แหล่งที่มา
- Hofmann — Barcelona · MICHELIN Guide ↩ ↩
- Guía MICHELIN España & Portugal 2022: lista completa de las Estrellas · MICHELIN Guide · 2021-12-14 ↩