IGNIV

IGNIV เป็นร้านอาหารยุโรปร่วมสมัยในกรุงเทพฯ และอยู่ในรายชื่อร้านหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026 ^[1][2]

โปรไฟล์ทางการของ MICHELIN จัดประเภทอาหารเป็น “European Contemporary” และระบุหนึ่งดาวในฉบับประเทศไทยปี 2026 ร้านนี้ยังอยู่ในรายชื่อร้านติดดาวประจำปีฉบับเต็ม ^[2][1]

คำแนะนำจาก MICHELIN Guide

IGNIV หมายถึง “รัง” ในภาษาโรมานช์ ร้านเน้นการรับประทานอาหารร่วมกัน ส่วนสาขากรุงเทพฯ ดูแลโดยเชฟ Dominik Falk ซึ่งร่วมงานกับกลุ่มร้านมาเป็นเวลานาน ^[2]