Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Nhà hàng · Page 6

Từng nhà hàng cụ thể.

1727 mục

Địa điểm

Ultraviolet by Paul Pairet

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国上海市

上海的多感官创意法式餐厅，由法国主厨Paul Pairet于2012年创立，仅设10座单桌；《米其林指南上海版2025》将其列为三星餐厅。

2026-10-31

Địa điểm

山海作·中国菜（华侨城店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区华侨城D+ Art Museum内的当代中国菜餐厅，晚餐供应单一套餐，主打海鲜；2026年米其林推荐餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Oriental Sense & Palate

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·上海市

Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅，主厨为 Fai，《米其林指南上海版2022》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

临江宴（陆家嘴店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市浦东新区

上海浦东新区富城路的江浙菜餐厅，设在一栋约1902年的改建历史建筑内，主厨以创意手法更新传统江浙菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

上海柏悦酒店·悦轩

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市浦东新区

悦轩是上海柏悦酒店87楼的江浙菜餐厅，落地窗可远眺黄浦江，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

鱼膳坊（凤城食都店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区大良凤城食都的顺德菜餐厅，供应炒牛奶等顺德传统菜品，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

三生AFFINITÉ（海上世界文化艺术中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

位于深圳海上世界文化艺术中心的法国料理餐厅，融入日式元素，可远眺蛇口港，主厨岳彪；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Obscura by 唐香

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

Obscura by 唐香是位于上海市静安区西康路538号棠巷文化空间的创新菜餐厅，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

MUME

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 台湾·台北市大安区

台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅，以台湾时令食材结合现代手法，海鲜菜式尤佳；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Ling Long（上海总会店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海外滩华尔道夫酒店内的创意菜餐厅，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

东海海鲜酒家

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家，以名师掌勺的水蛇羹闻名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

中国菜·头灶

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

上海静安区上海商城东峰的粤菜餐厅，以厨师吧台形式用餐，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）是上海黄浦区益丰外滩源的板前寿司店，由料理长青木主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

logy

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 台湾·台北市内湖区

台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅，十余道无菜单料理融合日本与台湾元素，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

晴空·日本料理（万象城店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队打造，以无菜单形式呈现；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

正太饭店

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 河北省石家庄市新华区

石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅，该建筑被称为石家庄「城市原点」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Le Comptoir de Pierre Gagnaire

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市徐汇区

上海徐汇区建业里嘉佩乐酒店内的当代法餐厅，法国名厨皮埃尔·加涅尔在上海的餐厅，主打精致法式经典菜，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

The Pine 松涧

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市徐汇区

上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

La Tablée 融合料理

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅，主厨餐桌形式，主厨林琦；2026年列为米其林推荐餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

永·江臻（思南公馆店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

永·江臻（思南公馆店）是上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

君品酒店-颐宫

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 台湾·台北市大同区

台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

国际大厦谭家官府菜（中山路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 河北省石家庄市

石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

老兴鲜（黄浦店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

南兴园（上海南鹰饭店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市徐汇区

南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

泰安门Taian Table（镇宁路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

甬江春（新天地店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

金海华·平江颂

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市姑苏区

苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

嘉苑饭店

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Taian Table

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·上海市

Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

君悦酒店·主席楼·粤府·点心粤菜

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市罗湖区

深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市浦东新区

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

The Chinese Library

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 香港中西区

The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Vege Wonder

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·北京市

北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Fu 1015

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·上海市

上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

菁禧荟（外滩店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

The Georg（东华门店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 北京市东城区

北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

翠府（翠湖北路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 云南省昆明市五华区

昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

福1015（愚园路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

彤福轩（香港瑰丽酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 香港油尖旺区

香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Jean Georges

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

北京四季酒店·Mio

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 北京市朝阳区

北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

天頤（新濠天地店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 澳门路氹

天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·北京市

北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

CHAAT（香港瑰丽酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 香港油尖旺区

CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

泉客厅Spring Pavilion（303M空中会客厅）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 山东省济南市

位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

鮨膳

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 北京市东城区

北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

暗香·Wild Yeast

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省杭州市滨江区

杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

The Tasty House

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 中国·北京市

北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

杭州康莱德酒店·里安

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省杭州市上城区

杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31