knowledge
Tiếng Việt

Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Địa điểm · Page 33

50001 mục

Địa điểm

Zeik

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Zeik位于德国汉堡，主厨Maurizio Oster与Mirco Brunßen以本地食材打造植物性为主的北德现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Le Clarence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Le Clarence 位于巴黎八区一座1884年豪邸内，米其林二星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Andrea Capasso 以陆海搭配与连环“卫星”小碟铺陈主题，周二至周六营业。

Địa điểm

Sexy Fish

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 DIFC 的日本料理与亚洲料理餐厅，以 Damien Hirst 章鱼雕塑和海底主题空间著称，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Géosmine

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十一区 Oberkampf 的创意料理、现代料理餐厅，米其林星级。店名取自新耕泥土的芬芳；萨尔特省出身的主厨 Maxime Bouttier 在两层城市宅邸中呈献以季节为节奏的精炼品尝菜单。

Địa điểm

Ramen Hisa

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Ramen Hisa是迪拜歌剧院广场层的拉面专门店，榻榻米座位需脱鞋入席，由主厨Hisao Ueda主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Ibn Albahr

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜棕榈岛 Club Vista Mare 的黎巴嫩海鲜餐厅，设临海露台与鲜鱼柜台，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Louis

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Louis 是位于巴黎第9区 rue de la Victoire 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Konjiki Hototogisu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜酋长购物中心内的日式拉面店，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；主打招牌酱油拉面，价位亲民，不接受预订但吧台常有空位。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Accents Table Bourse

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

Accents Table Bourse 位于巴黎二区，由日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 主理的现代料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。

Địa điểm

Pertinence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

Pertinence 位于巴黎市七区 Champ-de-Mars 附近，主厨 Ryunosuke Naito 与 Kwen Liew 四手联袂呈现市集料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

The Artisan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC华道夫酒店内的意大利菜餐厅，菜单涵盖意大利各地风味，自制新鲜意面是一大招牌；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Atlantic Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Atlantic Restaurant 位于德国汉堡阿尔斯特河畔的奢华 Atlantic 酒店内，米其林一星当代法式料理餐厅：主厨 Fokke Mick 以优质食材呈献「Identité」菜单与素食版「Flora」。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Datil

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市三区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市三区的现代料理餐厅，主厨 Manon Fleury 秉持尊重自然、短链采购与零浪费理念，以植物食材为主角；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

Địa điểm

NESO

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市九区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎九区 3 rue Papillon 的创意料理餐厅，主厨 Guillaume Sanchez 以火候鲜明、平衡有力的料理和黑色与金色交织的艺术化空间著称；列入米其林指南法国2025星级名单。

Địa điểm

Achilli al Parlamento

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。

Địa điểm

Maya Bay

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜的亚洲料理餐厅，位于Jumeirah Al Naseem酒店，涵盖日本、泰国与中国菜；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Hutong

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 DIFC 的中餐厅，沿丝绸之路脉络呈现中国北方与新疆风味，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Sea Fu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜四季酒店的海鲜与亚洲料理餐厅，露台看日落一绝，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

ASPIC

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

位于巴黎九区的创意·现代料理餐厅，米其林指南推介。创办人弃金融投身餐饮，以复古风格空间与开放式厨房供应惊喜菜单。

Địa điểm

Le Cinq

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Le Cinq 位于巴黎八区乔治五世四季酒店，米其林三星餐厅，指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Christian Le Squer 以布列塔尼食材致意见长，糕点师 Michael Bartocetti 的甜品亦是一绝，周二至周六晚市营业。

Địa điểm

Gaya par Pierre Gagnaire

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区的现代料理、鱼类与海鲜料理餐厅，米其林星级。餐厅以亮蓝色立面与遮阳篷为特色，室内是简洁舒适的雅致啤酒馆风格，价位中高。

Địa điểm

The Table Kevin Fehling

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

The Table Kevin Fehling位于德国汉堡HafenCity，主厨Kevin Fehling融合亚洲、中东、南美与法式风味。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

L'Oiseau Blanc

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区半岛酒店顶层的创意料理餐厅，致敬1927年「白鸟号」飞行壮举，据半岛官网为米其林二星，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

Felix Lo Basso home & restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Milano, Lombardy, Italy

位于米兰的米其林一星创意餐厅，主厨 Felix Lo Basso 只设一份随市场变化的固定品尝菜单，所有客人需预约并同时开餐，围坐在开放式厨房的吧台旁观看料理全程。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Contraste

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区的现代料理餐厅，主厨大胆融合酸、苦、甜与鲜味，以时令优质食材打造菜单；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

Địa điểm

Neige d'Été

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十五区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十五区 12 rue de l'Amiral-Roussin 的创意料理餐厅，主厨 Hideki Nishi 以日式精准与法式技艺交融的细腻料理见长；列入米其林指南法国2025星级名单。

Địa điểm

Abri

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Abri 位于巴黎10区，米其林指南标注为现代料理，列入《米其林指南法国版2022》巴黎一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Arc Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Arc Restaurant 位于德国汉堡，米其林一星创意·现代料理餐厅：全开放厨房前观赏十道式鱼素菜单，食材多来自汉堡周边，另有素食版本可选。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Pierre's TT

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Pierre's TT是Pierre Gagnaire在迪拜节日城洲际酒店开设的法式餐厅，临迪拜河、露台可赏喷泉激光秀，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Tezukuri

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Opera Grand的当代日本料理餐厅，主打现点现做手卷与握寿司；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

L'Abysse au Pavillon Ledoyen

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区 Pavillon Ledoyen 内的日式创意料理餐厅，米其林二星；寿司大师主理 omakase 餐序，十二席浅木吧台近距离呈现 ikejime 鱼获与 Yannick Alléno 的创意笔触。

Địa điểm

Substance

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区夏约街区（rue de Chaillot）的现代料理餐厅，价位 €€€€。Aurora Storari 与 Flavio Lucarini 以短链食材打造随季节演变的当代料理，点缀意大利风情，并有全植物菜单。

Địa điểm

Kinoya

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜The Greens的日式居酒屋，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；以八款拉面为核心，兼营寿司、炉端烧等，价位亲民。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Galanga

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Galanga 是巴黎市八区 Monsieur George 酒店（近香榭丽舍大街）内的餐厅，酒店官网称其为米其林星级美食餐厅，走 bistronomique 法式酒馆料理路线。

Địa điểm

Al Gatto Verde

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 摩德纳市，艾米利亚-罗马涅大区，意大利

Al Gatto Verde 是意大利摩德纳的当代创意料理餐厅，位于 Maria Luigia 庄园，主厨 Jessica Rosval 以柴火、炭烤和当地食材构建菜单。该店获《米其林指南意大利版2025》新晋一星。

Địa điểm

Masti

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜市中心的印度餐厅与酒吧，色彩绚丽、氛围欢闹，位于The Dubai EDITION酒店；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Arpège

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎七区的法式高级餐厅，米其林三星，主厨 Alain Passard 将蔬菜推上高级料理的核心，2025 年 7 月起全面转向植物性料理。

Địa điểm

S.E.A Bistrot

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Jumeirah 3 的亚洲料理小馆，由主厨 Shane McNeill 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Le Chiberta

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Le Chiberta 列入2025巴黎星级名单，位于巴黎八区凯旋门附近 rue Arsène-Houssaye；米其林页面称其为一星餐厅，主厨 Clément Leroy 以现代手法演绎传统食谱。

Địa điểm

THE LISBETH

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

THE LISBETH位于汉堡最古老的Deichstraße街区，主厨André Stolle以“Hamburg Renaissance”菜单重绎北德料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Pavyllon Paris

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Pavyllon Paris 位于巴黎市八区 Pavillon Ledoyen，是主厨 Yannick Alléno 旗下约 30 座的雅致柜台餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

Les Climats

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Les Climats 是位于巴黎第7区 rue de Lille 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

100/200 Kitchen

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

100/200 Kitchen 位于德国汉堡，米其林二星创意·现代料理餐厅：Thomas Imbusch 在 Molteni 炉灶（100°C/200°C 两档，店名由来）上呈献随四季更迭的 carte blanche 惊喜菜单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Pierchic

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Pierchic是迪拜Jumeirah Al Qasr内的意大利餐厅，坐落于私人栈桥尽头、可眺望帆船酒店，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

TERO - Unconventional Omakase

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Dubai Hills的创意料理餐厅，主厨Reif Othman的12座U形吧台omakase体验；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

L'Ambroisie

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市四区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市四区孚日广场的经典法式料理名店，米其林三星；古镜与大幅挂毯环绕的厅堂中，主厨 Shintaro Awa 延续名店精神，以芝麻咖喱龙虾酥皮点心等经典菜闻名。

Địa điểm

Nakatani

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎七区 27 rue Pierre-Leroux 的现代料理餐厅，米其林一星；主厨 Shinsuke Nakatani 曾随 Hélène Darroze 十年，仅设16席，提供随季更替的单一套餐。

Địa điểm

KIGO

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC四季酒店内的日本料理餐厅，获2026版《米其林指南迪拜版》一星；提供寿司omakase与怀石两种体验，入口隐蔽、氛围优雅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Enrico Bartolini al Mudec

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Creativa, Moderna餐厅，位于 MUDEC 文化博物馆三层；主厨 Enrico Bartolini 与 resident chef Davide Boglioli 以浓郁平衡的风味推出“Best Of”与“Mudec Experience”两种品尝菜单，亦可单点。

Địa điểm

Comice

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区的现代料理餐厅，加拿大夫妻档 Noam Gedalof 与 Etheliya Hananova 主理，随季节推出唯一品尝菜单；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。