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地點

freustil

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

freustil是德国波罗的海海滨Ostseebad Binz的创意·时令料理餐厅，由Ralf Haug主理，获2026年《米其林指南德国版》一星，距海边仅三分钟步行。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Troyka

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Troyka位于德国Erkelenz，提供融入俄罗斯风味的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，店名意为「三驾马车」，呼应默契合作的主理三人组。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Stephans Stuben by Marco Langer

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Stephans Stuben by Marco Langer位于德国Neu-Ulm，提供创意料理与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz位于德国Wirsberg的Posthotel内，主厨 duo 以弗兰肯地区食材打造创意、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Nobu

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈滨海大道Four Seasons酒店旁的日本料理餐厅，坐落水上未来感建筑中，是Nobu全球规模最大的分店，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

# 米其林指南2026-10-31

地點

FAVORITE restaurant

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

FAVORITE restaurant位于德国Mainz市立公园内的FAVORITE parkhotel，提供地中海与创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Mühle

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Mühle 位于德国 Schluchsee，由主厨 Fabian Obergfell 主理的现代与国际料理餐厅，获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Schiller's Manufaktur

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Schiller's Manufaktur位于德国Koblenz的Hotel Stein内，Mike Schiller以优质食材烹制经典料理与地中海风味，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Bordo Mavi

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Bordo Mavi是位于迪拜朱美拉渔港的海鲜餐厅，由3Fils团队与土耳其渔民Ersan Yilmaz合作开设，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

BiBo

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》MICHELIN Selected（入选）名单；目前可核实的官方来源未提供单店地址、菜系与介绍。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Seestern

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Seestern位于德国乌尔姆弗里德里希sau区的湖畔酒店Lago内，主打现代法式时令料理，坐拥湖景，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Al-Fanar

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Al-Fanar是位于迪拜Al Seef、临迪拜河而设的阿联酋菜餐厅，主打地道本土料理与新鲜海鲜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Die Brasserie

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Die Brasserie位于德国Pirmasens，由主厨Vjekoslav Pavic主理，提供经典与现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

ZweiSinn Meiers | Fine Dining

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

ZweiSinn Meiers | Fine Dining位于德国Nürnberg Äußere Sulzbacher Straße，由Stefan Meier主理的创意现代料理餐厅。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Hawara

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Hawara位于德国Freiburg im Breisgau，由Nicolai Heuer与Yannik Spielmann主理的现代料理餐厅，主打自家花园与本地有机食材，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Marie

中文原文 · 餐廳 · Germany · Lower Saxony

Marie是位于德国Hannover东城区Wedekindplatz的法国创意餐厅，以老建筑氛围与现代风格结合著称，获2026年《米其林指南德国版》一星，价位€€€。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Erno's Bistro

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 黑森州

Erno's Bistro位于德国Frankfurt am Main，自1974年营业，主厨Valéry Mathis烹制经典法式料理，价位€€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Isaan

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈西湾潟湖Grand Hyatt Doha酒店一楼的泰国料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介，设三处明档厨房。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Birch

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Birch是位于迪拜国际金融中心（DIFC）的现代料理餐厅，由主厨Arslan Berdiev主理，获2026版《米其林指南迪拜版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Restaurant Überfahrt

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Restaurant Überfahrt是德国Rottach-Egern阿尔霍夫湖畔酒店内的经典·市场鲜食料理餐厅，由Cornelia Fischer主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Clara - Restaurant im Kaisersaal

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 图林根州

Clara - Restaurant im Kaisersaal位于德国Erfurt老城中心，提供现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以技术精细、富有对比与细腻层次的创意菜见长。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Ophelia

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Ophelia位于德国Konstanz博登湖畔，提供法式创意料理与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Rüssel's Landhaus

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Rüssel's Landhaus位于德国Naurath/Wald，提供创意料理与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Zeitwerk

餐廳 · 德国 · 萨克森-安哈尔特州

Zeitwerk位於德國Wernigerode，官方菜系為創意與現代料理；獲2026年《米其林指南德國版》一星。

# 米其林指南2026-10-30

地點

MURU

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈西湾Waldorf Astoria Doha五层的当代料理餐厅，由主厨Mauro Colagreco主理，以火、水、土、气四种元素为料理理念，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Wullenwever

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Wullenwever位于德国Lübeck市中心一座建于1585年的贵族宅邸内，供应受地中海影响的经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Aubergine

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

位于德国Starnberg的创意料理餐厅，主厨Maximilian Moser主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

bi:braud

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

bi:braud位于德国乌尔姆老城区Kohlgasse 6，主打现代时令料理的固定五道式菜单，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Gotthardt's by Yannick Noack

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Gotthardt's by Yannick Noack位于德国Koblenz摩泽尔河畔的Fährhaus酒店内，主打现代创意料理，仅设约20席，获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Wonka

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Wonka位于德国Nürnberg Johannisstraße，由Christian Wonka主理，主打融入亚洲元素的创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Akira Back

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Akira Back是位于迪拜朱美拉棕榈岛W酒店的当代日本料理餐厅，菜单融入韩国与国际风味，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

DiVa

餐廳 · 德國 · 石勒蘇益格-荷爾斯泰因州

DiVa 位於德國 Scharbeutz，供應現代法式與國際料理，入選《2026 德國米其林指南》一星餐廳名單。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Haubentaucher

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Haubentaucher是德国Rottach-Egern泰根湖畔的创意·市场鲜食料理餐厅，由Alois Neuschmid主理，获2026年《米其林指南德国版》一星，以临湖露台著称。

# 米其林指南2026-10-31

地點

IDAM by Alain Ducasse

中文原文 · 餐廳 · 卡塔尔多哈

多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，主厨Fabrice Rosso掌勺，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。

# 米其林指南2026-10-31

地點

bidlabu

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 黑森州

bidlabu位于德国Frankfurt am Main市中心，由André Rickert与Janina Allgaier主理，提供市场料理与现代料理，价位€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Merkles Restaurant

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Merkles Restaurant位于德国Endingen am Kaiserstuhl老城的历史牧师住宅内，提供现代与国际料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以多道式套餐和出色的本地食材见长。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Tante Anna

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

位于德国Sprockhövel的现代料理餐厅，融入多重日本风味，由主厨Thies Henkel与妻子Pia共同经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Le Pavillon

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Pavillon位于德国Bad Peterstal，提供法式经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Martin Herrmann设于黑林山Dollenberg度假酒店内。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Steinheuers Restaurant

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Steinheuers Restaurant位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供法式经典与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。Steinheuer家族长期经营，主厨为Christian Binder。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Talea by Antonio Guida

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的義大利餐廳，由主廚 Antonio Guida 主理；招牌菜包括龍蝦扁麵、鱈魚料理與蜂蜜甜點，列入2026年指南一星名單。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Moody Tongue

中文原文 · 餐廳

Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Historisches Gasthaus Sanct Peter

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Mako

中文原文 · 餐廳

Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Storchen

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。

# 米其林指南2026-10-31

地點

茶禅華

中文原文 · 餐廳 · 日本东京都港区

东京港区南麻布的中餐厅，主厨川田智也以「和魂漢才」理念融合中国料理与日本食材；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Beirut Sur Mer

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的黎巴嫩料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Sand & Koal

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的現代料理餐廳，以海濱涼亭景觀、柴火料理與海鮮拼盤見長，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Fouquet's

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的法式餐廳，位於羅浮宮阿布達比分館，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Leos by Stephan Brandl

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Schwabenstube

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31