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米其林指南 · 第 9 页

米其林指南各地区与年度餐厅评选。

1412 个条目

地点

基督城

城市 · 新西兰

基督城是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出2家一星餐厅及10家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

# 米其林指南

地点

惠灵顿

城市 · 新西兰

惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出3家一星餐厅及4家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

# 米其林指南

地点

奥克兰

城市 · 新西兰

奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出5家一星餐厅及13家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

# 米其林指南

地点

Slow & Low

餐厅 · Barcelona, Spain

Slow & Low 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Comte Borrell 119, Barcelona 08015，菜系标注为Actual。

# 米其林指南

地点

Zuara Sushi

餐厅 · Madrid, Spain

Zuara Sushi 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Pensamiento 28, Madrid 28020，菜系标注为Japonesa。

# 米其林指南

地点

El Club Allard

餐厅 · Madrid, Spain

El Club Allard 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Ferraz 2, Madrid 28008，菜系标注为Actual。

# 米其林指南

地点

Santerra

餐厅 · Madrid, Spain

Santerra 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 General Pardiñas 56, Madrid 28001，菜系标注为Actual。

# 米其林指南

地点

Kabuki

餐厅 · Madrid, Spain

Kabuki 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Avenida Presidente Carmona 2, Madrid 28020，菜系标注为Japonesa。

# 米其林指南

地点

Lúa

餐厅 · Madrid, Spain

Lúa 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Eduardo Dato 5, Madrid 28003，菜系标注为Moderna。

# 米其林指南

地点

Ricardo Sanz Wellington

餐厅 · Madrid, Spain

Ricardo Sanz Wellington 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Velázquez 6, Madrid 28001，菜系标注为Japonesa。

# 米其林指南

地点

Aürt

餐厅 · Barcelona, Spain

Aürt 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Paseo del Taulat 262-264, Barcelona 08019，菜系标注为Moderna。

# 米其林指南

地点

Oria

餐厅 · Barcelona, Spain

Oria 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Passeig de Gràcia 75, Barcelona 08008，菜系标注为Moderna。

# 米其林指南

地点

Ramón Freixa Madrid

餐厅 · Madrid, Spain

Ramón Freixa Madrid 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Claudio Coello 67, Madrid 28001，菜系标注为Creativa。

# 米其林指南

地点

Dominique Bouchet

餐厅 · Paris, France

Dominique Bouchet 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 11 rue Treilhard, Paris 75008，菜系标注为Cuisine classique。

# 米其林指南

地点

Les Climats

餐厅 · Paris, France

Les Climats 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 41 rue de Lille, Paris 75007，菜系标注为Cuisine moderne。

# 米其林指南

地点

Marcore

餐厅 · Paris, France

Marcore 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 1 rue des Panoramas, Paris 75002，菜系标注为Cuisine moderne。

# 米其林指南

地点

Sur Mesure par Thierry Marx

餐厅 · Paris, France

Sur Mesure par Thierry Marx 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 Mandarin Oriental, 251 rue Saint-Honoré, Paris 75001，菜系标注为Cuisine créative。

# 米其林指南

地点

L'Arcane

餐厅 · Paris, France

L'Arcane 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 52 rue Lamarck, Paris 75018，菜系标注为Cuisine moderne。

# 米其林指南

地点

Louis

餐厅 · Paris, France

Louis 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 23 rue de la Victoire, Paris 75009，菜系标注为Cuisine moderne。

# 米其林指南

地点

Maison Ruggieri

餐厅 · Paris, France

Maison Ruggieri 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 11 rue Treilhard, Paris 75008，菜系标注为Cuisine moderne。

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地点

OKA

餐厅 · Paris, France

OKA 是巴黎餐厅；MICHELIN 历史个人页记录创意料理，并显示餐厅从巴黎5区迁至17区。

# 米其林指南

地点

I M Teppanyaki & Wine

餐厅

I M Teppanyaki & Wine以铁板烧为主，米其林指南介绍其在迁址后使用来自北海道及法国的食材，并获2022版一星。

# 米其林指南

地点

Belon

餐厅

Belon位于香港，提供以时令食材制作的法式料理；米其林指南2022版记录其迁址后获一星。

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地点

UDATSU SUSHI

餐厅 · 日本・东京都

东京创意寿司店；主厨融入现代元素并以不同醋饭和蔬菜拓展寿司表达，2023年获一星。

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地点

Morihiro

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅的寿司使用在日本岩手县种植的秋田小町米，也提供主厨招牌豆腐和时令日式料理。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

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地点

Cariño

餐厅 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Cariño 位于芝加哥 Uptown，主厨 Norman Fenton 以个人经历和旅行见闻演绎墨西哥料理。米其林提到 huitlacoche ravioli、queso truffle quesadilla 与 al pastor 风味 lamb tartare tostada；2025版获一星。

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地点

Feld

餐厅 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Feld 位于芝加哥 Ukrainian Village，主厨 Jacob Potashnick 以四小时车程内采购的时令食材设计菜单；米其林列举芦笋多种做法及缅因大比目鱼配舞茸。2025版获一星及绿星。

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地点

Daisies

餐厅 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Daisies 位于芝加哥 Logan Square，主打意大利料理与自制意面；菜单包括蘑菇 ragu 配 pappardelle、猪肉 ragu 配 rigatoni，并设有自家烘焙甜点。2024版获一星；2025版官方档案列为 Bib Gourmand。

# 米其林指南

地点

Omakase at Barracks Row

餐厅 · 美国 · 华盛顿哥伦比亚特区

Omakase at Barracks Row 位于华盛顿特区 Barracks Row，主厨 Yi “Ricky” Wang 主理寿司吧台 omakase。米其林列举 Boston surf clam、烟熏海胆酱甜虾及干草烟熏西班牙鲭鱼；2024、2025版均获一星。

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地点

MITA

餐厅 · 美国 · 华盛顿哥伦比亚特区

MITA 位于华盛顿特区 Shaw 社区，是主打植物性料理的拉丁美洲餐厅。主厨 Tatiana Mora 与 Miguel Guerra 以品尝菜单呈现从墨西哥到智利的风味；米其林举例有 arepas、arracacia 汤和西瓜 crudo。2024、2025版均获一星。

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地点

Esmay

餐厅 · 澳大利亚 · 南澳大利亚州 · 阿德莱德

阿德莱德的Seasonal Cuisine, Farm to table餐厅，获列入目前MICHELIN官方页面标注的2027版《米其林指南澳大利亚版》一星名单。

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地点

Aurora at ILA

餐厅 · 澳大利亚 · 南澳大利亚州 · 阿德莱德

阿德莱德的Australian Contemporary餐厅，获列入目前MICHELIN官方页面标注的2027版《米其林指南澳大利亚版》一星名单。

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