Restaurante italiano de Abu Dabi dirigido por Antonio Guida; entre sus platos destacan la linguine con bogavante, el bacalao y un postre con miel. Una estrella en la guía 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Moody Tongue

Original en chino · Restaurante

Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Historisches Gasthaus Sanct Peter

Original en chino · Restaurante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Mako

Original en chino · Restaurante

Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Storchen

Original en chino · Restaurante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Strawfire by Ross Shonhan

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Primer restaurante en Abu Dabi del chef australiano Ross Shonhan, especializado en cocina japonesa contemporánea, fuego de paja y pasta mentaiko; seleccionado en la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

茶禅華

Original en chino · Restaurante · 日本东京都港区

东京港区南麻布的中餐厅，主厨川田智也以「和魂漢才」理念融合中国料理与日本食材；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Guía de Restaurantes Black Pearl2026-10-31

Lugares

Beirut Sur Mer

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante libanés junto al mar en Abu Dabi, incluido en la selección Bib Gourmand de la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Sand & Koal

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante moderno de Abu Dabi con una glorieta junto al mar, cocina a la brasa y fuentes de marisco; seleccionado en la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Fouquet's

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante francés en el Louvre Abu Dabi, incluido en la selección de la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Leos by Stephan Brandl

Original en chino · Restaurante · 德国 · 巴伐利亚州

Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Schwabenstube

Original en chino · Restaurante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Chukasoba Ginza Hachigou

Original en chino · Restaurante · 日本・东京都

Chukasoba Ginza Hachigou是东京银座的拉面店，主厨松村康史将法餐训练融入中华面，追求"一碗之中的全席"；《米其林指南东京版》2022年由必比登晋升一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Les Alchimistes

Original en chino · Restaurante · 日本东京都港区

东京白金台的当代法餐厅，主厨 Kenichi Yamamoto 执掌，招牌海胆菊芋泡沫，2013年起保持米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guía de Restaurantes Black Pearl2026-10-31

Lugares

Seroja

Original en chino · Restaurante · 新加坡

Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guía de Restaurantes Black Pearl # Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Kasama

Original en chino · Restaurante

Kasama 是位于芝加哥的菲律宾/当代菜系餐厅，由夫妻主厨 Tim Flores 与 Genie Kwon 经营，店名取自他加禄语「一起」，2023年获米其林一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

TOKi es un restaurante de Tokio donde el chef Kawashima presenta los ingredientes y el paisaje de Nara con una cocina creativa. Fue una de las nuevas incorporaciones con una estrella en la Guía MICHELIN Tokio 2023, que incluyó 422 restaurantes.

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Hakunei

Original en chino · Restaurante · Tokyo, Japan

东京西麻布的当代料理餐厅，融合法国烹饪与日本食材，以稻草烟熏烤肉、柴鱼高汤调味的酱汁见长。2025年获米其林一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

ASAHINA Gastronome

Restaurante · 日本・东京都

ASAHINA Gastronome es un restaurante francés de Tokio donde el chef Satoru Asahina reinterpreta la tradición culinaria francesa con un enfoque moderno. En 2022 pasó de una a dos estrellas MICHELIN.

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Jean

Original en chino · Restaurante · 德国 · 黑森州

Jean是德国Eltville am Rhein的经典法式餐厅，Frankenbach家族第三代主厨Johannes Frankenbach掌勺，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Finz

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante de pescado y marisco con influencias asiáticas junto al mar en Abu Dabi, incluido en la selección de la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Moksh

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante en Abu Dabi incluido en la selección de la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

さわ田

Original en chino · Restaurante · 日本东京都中央区

东京银座的江户前寿司店，店主澤田幸治，以正统江户前醋饭与握寿司著称；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guía de Restaurantes Black Pearl2026-10-31

Lugares

Antonia

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante italiano frente al mar en Mamsha Al Saadiyat, Abu Dabi, incluido en la selección de la Guía MICHELIN Abu Dabi 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

BjörnsOx

Original en chino · Restaurante · 德国 · 图林根州

BjörnsOx是位于德国Dermbach的创意料理餐厅，由主厨Björn Leist以单一菜单表达对Rhön家乡的联结，使用自家牧场草饲牛。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

1876 Daniel Dal-Ben

Original en chino · Restaurante · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

1876 Daniel Dal-Ben位于德国Düsseldorf动物园公园旁的小雅空间，Daniel Dal-Ben在经典基础上融入意大利、法国与日式元素。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

L'Effervescence

Original en chino · Restaurante · 日本东京都港区

东京港区西麻布的当代法餐厅，主厨生江史伸以「一坐一隆」待客，招牌「Artisanal Vegetables」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Guía de Restaurantes Black Pearl2026-10-31

Lugares

Indienne

Original en chino · Restaurante

Indienne 是位于芝加哥 River North 的印度/当代菜系餐厅，主厨 Sujan Sarkar 提供素食、纯素与荤食品尝菜单，2023年获米其林一星。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

Selamat Datang Warong Pak Sapari

Original en chino · Restaurante

Selamat Datang Warong Pak Sapari是位于新加坡Adam Food Centre的马来菜摊位，由第三代经营者掌舵；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介。

# Guía MICHELIN2026-10-31

Lugares

ryba

Restaurante · 阿联酋阿布扎比

Restaurante de marisco en el mercado de Al Mina, cerca de la lonja de Zayed Port, centrado en la pesca local y técnicas de distintas regiones; Bib Gourmand en la guía 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares