Hofstube Deimann, a Schmallenberg in Germania, propone una cucina moderna e stagionale ed è presente con una stella nella Guida MICHELIN Germania 2026.

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

KUNO 1408

Originale cinese · Ristorante · Germany · Bavaria

KUNO 1408位于德国Würzburg巴洛克老城中心，Robin Hofmann与Patrick Grieshaber双主厨主理的创意、现代料理餐厅。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Al Khayma Heritage Restaurant

Originale cinese · Ristorante · 阿联酋迪拜

Al Khayma Heritage Restaurant是位于迪拜Al Fahidi历史街区的阿联酋菜餐厅，获2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介，兼具博物馆氛围与地道家常味。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Jacobi

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Jacobi位于德国Freiburg im Breisgau老城，设于Hotel Schwarzwälder Hof内，主打本地优质食材的创新现代料理，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Carbone Doha

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈卢赛尔Al Maha Island的意裔美式餐厅，纽约Carbone品牌分店，米其林指南多哈版入选餐厅；以招牌辣味rigatoni和露台城市景观著称。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Restaurant Alexander Huber

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

Restaurant Alexander Huber位于德国Pleiskirchen，由主厨Alexander Huber主理，提供现代与地方料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Weinstock

Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

Ristorante con una Stella MICHELIN a Volkach, Germania; cucina creativa e di mercato nella MICHELIN Guide Germany 2026.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

ESS ATELIER STRAUSS

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

ESS ATELIER STRAUSS位于德国Oberstdorf Kirchstraße，由Peter A. Strauss主理，主打现代创意演绎的经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Lafleur

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 黑森州

Lafleur位于德国Frankfurt am Main的Palmenhaus内，紧邻棕榈园，主厨Andreas Krolik烹制现代法式与创意料理，价位€€€€。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

5 (Fünf)

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

5 (Fünf)是位于德国Stuttgart市中心Bolzstraße 8的现代料理餐厅，由主厨Alexander Dinter主理，设于斯图加特首座火车站旧址，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Votum

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 下萨克森州

Votum是位于德国Hannover莱讷宫现代扩建部分的创意料理餐厅，由Benjamin Gallein主理，招牌「龙虾配贝类荷兰汁与龙蒿」，获2026年《米其林指南德国版》二星，价位€€€€。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Ich weiß ein Haus am See

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Ich weiß ein Haus am See位于德国Krakow am See僻静湖畔，提供经典法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Jamavar

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈西湾Sheraton Grand Doha内的印度菜餐厅，菜式覆盖印度各地风味，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

freustil

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

freustil是德国波罗的海海滨Ostseebad Binz的创意·时令料理餐厅，由Ralf Haug主理，获2026年《米其林指南德国版》一星，距海边仅三分钟步行。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Troyka

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Troyka位于德国Erkelenz，提供融入俄罗斯风味的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，店名意为「三驾马车」，呼应默契合作的主理三人组。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Stephans Stuben by Marco Langer

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

Stephans Stuben by Marco Langer位于德国Neu-Ulm，提供创意料理与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz位于德国Wirsberg的Posthotel内，主厨 duo 以弗兰肯地区食材打造创意、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Nobu

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈滨海大道Four Seasons酒店旁的日本料理餐厅，坐落水上未来感建筑中，是Nobu全球规模最大的分店，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

FAVORITE restaurant

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

FAVORITE restaurant位于德国Mainz市立公园内的FAVORITE parkhotel，提供地中海与创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Mühle

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Mühle 位于德国 Schluchsee，由主厨 Fabian Obergfell 主理的现代与国际料理餐厅，获2026年《米其林指南德国版》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Schiller's Manufaktur

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Schiller's Manufaktur位于德国Koblenz的Hotel Stein内，Mike Schiller以优质食材烹制经典料理与地中海风味，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Bordo Mavi

Originale cinese · Ristorante · 阿联酋迪拜

Bordo Mavi是位于迪拜朱美拉渔港的海鲜餐厅，由3Fils团队与土耳其渔民Ersan Yilmaz合作开设，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

BiBo

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈餐厅，列入2026版《米其林指南多哈版》MICHELIN Selected（入选）名单；目前可核实的官方来源未提供单店地址、菜系与介绍。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Seestern

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Seestern位于德国乌尔姆弗里德里希sau区的湖畔酒店Lago内，主打现代法式时令料理，坐拥湖景，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Al-Fanar

Originale cinese · Ristorante · 阿联酋迪拜

Al-Fanar是位于迪拜Al Seef、临迪拜河而设的阿联酋菜餐厅，主打地道本土料理与新鲜海鲜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Die Brasserie

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Die Brasserie位于德国Pirmasens，由主厨Vjekoslav Pavic主理，提供经典与现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

ZweiSinn Meiers | Fine Dining

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

ZweiSinn Meiers | Fine Dining位于德国Nürnberg Äußere Sulzbacher Straße，由Stefan Meier主理的创意现代料理餐厅。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Hawara

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Hawara位于德国Freiburg im Breisgau，由Nicolai Heuer与Yannik Spielmann主理的现代料理餐厅，主打自家花园与本地有机食材，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Marie

Originale cinese · Ristorante · Germany · Lower Saxony

Marie是位于德国Hannover东城区Wedekindplatz的法国创意餐厅，以老建筑氛围与现代风格结合著称，获2026年《米其林指南德国版》一星，价位€€€。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Erno's Bistro

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 黑森州

Erno's Bistro位于德国Frankfurt am Main，自1974年营业，主厨Valéry Mathis烹制经典法式料理，价位€€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Isaan

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈西湾潟湖Grand Hyatt Doha酒店一楼的泰国料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介，设三处明档厨房。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Birch

Originale cinese · Ristorante · 阿联酋迪拜

Birch是位于迪拜国际金融中心（DIFC）的现代料理餐厅，由主厨Arslan Berdiev主理，获2026版《米其林指南迪拜版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Restaurant Überfahrt

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

Restaurant Überfahrt是德国Rottach-Egern阿尔霍夫湖畔酒店内的经典·市场鲜食料理餐厅，由Cornelia Fischer主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Clara - Restaurant im Kaisersaal

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 图林根州

Clara - Restaurant im Kaisersaal位于德国Erfurt老城中心，提供现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以技术精细、富有对比与细腻层次的创意菜见长。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Ophelia

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

Ophelia位于德国Konstanz博登湖畔，提供法式创意料理与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Rüssel's Landhaus

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Rüssel's Landhaus位于德国Naurath/Wald，提供创意料理与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Zeitwerk

Ristorante · 德国 · 萨克森-安哈尔特州

Ristorante con una Stella MICHELIN a Wernigerode, Germania; classificato per cucina creativa e moderna nella MICHELIN Guide Germany 2026.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

MURU

Originale cinese · Ristorante · 卡塔尔多哈

多哈西湾Waldorf Astoria Doha五层的当代料理餐厅，由主厨Mauro Colagreco主理，以火、水、土、气四种元素为料理理念，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Wullenwever

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Wullenwever位于德国Lübeck市中心一座建于1585年的贵族宅邸内，供应受地中海影响的经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Aubergine

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

位于德国Starnberg的创意料理餐厅，主厨Maximilian Moser主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

bi:braud

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴登-符腾堡州

bi:braud位于德国乌尔姆老城区Kohlgasse 6，主打现代时令料理的固定五道式菜单，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Gotthardt's by Yannick Noack

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Gotthardt's by Yannick Noack位于德国Koblenz摩泽尔河畔的Fährhaus酒店内，主打现代创意料理，仅设约20席，获2026年《米其林指南德国版》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Wonka

Originale cinese · Ristorante · 德国 · 巴伐利亚州

Wonka位于德国Nürnberg Johannisstraße，由Christian Wonka主理，主打融入亚洲元素的创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31