À Scharbeutz, en Allemagne, DiVa propose une cuisine française moderne et internationale et figure avec une étoile dans le Guide MICHELIN Allemagne 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Haubentaucher

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Haubentaucher是德国Rottach-Egern泰根湖畔的创意·市场鲜食料理餐厅，由Alois Neuschmid主理，获2026年《米其林指南德国版》一星，以临湖露台著称。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

IDAM by Alain Ducasse

Original chinois · Restaurant · 卡塔尔多哈

多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，主厨Fabrice Rosso掌勺，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

bidlabu

Original chinois · Restaurant · 德国 · 黑森州

bidlabu位于德国Frankfurt am Main市中心，由André Rickert与Janina Allgaier主理，提供市场料理与现代料理，价位€€€。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Merkles Restaurant

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Merkles Restaurant位于德国Endingen am Kaiserstuhl老城的历史牧师住宅内，提供现代与国际料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，以多道式套餐和出色的本地食材见长。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Tante Anna

Original chinois · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

位于德国Sprockhövel的现代料理餐厅，融入多重日本风味，由主厨Thies Henkel与妻子Pia共同经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Le Pavillon

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Pavillon位于德国Bad Peterstal，提供法式经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Martin Herrmann设于黑林山Dollenberg度假酒店内。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Steinheuers Restaurant

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Steinheuers Restaurant位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供法式经典与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。Steinheuer家族长期经营，主厨为Christian Binder。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Talea by Antonio Guida

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant italien d’Abou Dhabi dirigé par Antonio Guida ; parmi les plats figurent des linguine au homard, de la morue et un dessert au miel. Une étoile dans le guide 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Moody Tongue

Original chinois · Restaurant

Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Historisches Gasthaus Sanct Peter

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Mako

Original chinois · Restaurant

Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Storchen

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

茶禅華

Original chinois · Restaurant · 日本东京都港区

东京港区南麻布的中餐厅，主厨川田智也以「和魂漢才」理念融合中国料理与日本食材；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Guide des restaurants Black Pearl2026-10-31

Lieux

Beirut Sur Mer

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant libanais en bord de mer à Abou Dhabi, distingué Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Sand & Koal

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant moderne d’Abou Dhabi avec kiosque en bord de mer, cuisine au feu de bois et plateaux de fruits de mer, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Fouquet's

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant français au Louvre Abu Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Leos by Stephan Brandl

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Schwabenstube

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Chukasoba Ginza Hachigou

Original chinois · Restaurant · 日本・东京都

Chukasoba Ginza Hachigou是东京银座的拉面店，主厨松村康史将法餐训练融入中华面，追求"一碗之中的全席"；《米其林指南东京版》2022年由必比登晋升一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Les Alchimistes

Original chinois · Restaurant · 日本东京都港区

东京白金台的当代法餐厅，主厨 Kenichi Yamamoto 执掌，招牌海胆菊芋泡沫，2013年起保持米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guide des restaurants Black Pearl2026-10-31

Lieux

Seroja

Original chinois · Restaurant · 新加坡

Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guide des restaurants Black Pearl # Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Kasama

Original chinois · Restaurant

Kasama 是位于芝加哥的菲律宾/当代菜系餐厅，由夫妻主厨 Tim Flores 与 Genie Kwon 经营，店名取自他加禄语「一起」，2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Hakunei

Original chinois · Restaurant · Tokyo, Japan

东京西麻布的当代料理餐厅，融合法国烹饪与日本食材，以稻草烟熏烤肉、柴鱼高汤调味的酱汁见长。2025年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

ASAHINA Gastronome est un restaurant français de Tokyo où le chef Satoru Asahina réinterprète les traditions culinaires françaises avec une approche moderne. Il est passé d’une à deux étoiles dans le Guide MICHELIN Tokyo 2022.

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Jean

Original chinois · Restaurant · 德国 · 黑森州

Jean是德国Eltville am Rhein的经典法式餐厅，Frankenbach家族第三代主厨Johannes Frankenbach掌勺，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Finz

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant de poissons et fruits de mer aux influences asiatiques en bord de mer à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Moksh

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Antonia

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant italien en bord de mer à Mamsha Al Saadiyat, à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

BjörnsOx

Original chinois · Restaurant · 德国 · 图林根州

BjörnsOx是位于德国Dermbach的创意料理餐厅，由主厨Björn Leist以单一菜单表达对Rhön家乡的联结，使用自家牧场草饲牛。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

1876 Daniel Dal-Ben

Original chinois · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

1876 Daniel Dal-Ben位于德国Düsseldorf动物园公园旁的小雅空间，Daniel Dal-Ben在经典基础上融入意大利、法国与日式元素。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

L'Effervescence

Original chinois · Restaurant · 日本东京都港区

东京港区西麻布的当代法餐厅，主厨生江史伸以「一坐一隆」待客，招牌「Artisanal Vegetables」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Guide des restaurants Black Pearl2026-10-31

Lieux

Indienne

Original chinois · Restaurant

Indienne 是位于芝加哥 River North 的印度/当代菜系餐厅，主厨 Sujan Sarkar 提供素食、纯素与荤食品尝菜单，2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Selamat Datang Warong Pak Sapari

Original chinois · Restaurant

Selamat Datang Warong Pak Sapari是位于新加坡Adam Food Centre的马来菜摊位，由第三代经营者掌舵；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

ryba

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant de poissons et fruits de mer au marché Al Mina, près de la poissonnerie de Zayed Port, axé sur la pêche locale et des influences culinaires variées ; Bib Gourmand dans le guide 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux

Alinea

Original chinois · Restaurant

Alinea位于芝加哥Lincoln Park，是主厨Grant Achatz的现代主义料理代表之作。米其林指南2023版曾授予其三星，以表演性与沉浸式用餐体验著称。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

St. Laurentiushof - Schockes Küche

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

St. Laurentiushof - Schockes Küche位于德国Birkweiler，由Lara与Maximilian Schocke主理的现代时令料理餐厅，列入《米其林指南德国版》2026一星名单。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

鉄板焼赤坂

Original chinois · Restaurant · 日本东京都港区

东京ANA洲际酒店37楼的铁板烧餐厅，供应神户牛等顶级和牛及时令海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guide des restaurants Black Pearl2026-10-31

Lieux

Laudensacks Gourmet Restaurant

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Laudensacks Gourmet Restaurant位于德国Bad Kissingen，提供经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，自1994年起持续获星，主厨为Frederik Desch。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Epicures

Original chinois · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Epicures 是位于德国 Aschau im Chiemgau Kirchplatz 1 的现代法式餐厅，承袭名厨 Heinz Winkler 的 Residenz 传统；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

FACIL

Original chinois · Restaurant · 德国 · 柏林市州

FACIL位于德国柏林波茨坦广场旁The Mandala Hotel五楼屋顶花园，Michael Kempf主理的创意料理以高品质食材见长；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach

Original chinois · Restaurant · 德国 · 黑森州

Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach是德国Eltville am Rhein的创意时令餐厅，2026年3月迁入埃尔巴赫修道院门楼，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Mod by Sven Nöthel

Original chinois · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Mod by Sven Nöthel位于德国Duisburg一片绿意中，由精心修复的旧牛舍改造而成，Sven Nöthel呈献克制而讲究的现代时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Guchokuni

Original chinois · Restaurant · 日本・东京都

东京神乐坂的日本料理店，食材来自主厨故乡长野，以朴素的呈现体现日本料理的基础。2023年获米其林一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Saucer

Original chinois · Restaurant · Tokyo, Japan

东京惠比寿西的法餐厅，以现烤面包搭配酱汁的「saucer」呈现为招牌；米其林指南东京2025获评一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Schwarzer Hahn

Original chinois · Restaurant · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Schwarzer Hahn是位于德国Deidesheim Deidesheimer Hof酒店地下层的现代法式餐厅，由主厨Stefan Neugebauer与Felix Jarzina主理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

apothéose

Original chinois · Restaurant · Tokyo, Japan

apothéose是位于东京虎之门之丘车站大厦49层的法国料理餐厅，名字意为"至高赞誉"；《米其林指南东京版》2025年获评一星。

# Guide MICHELIN2026-10-31

Lieux

Erth

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Restaurant émirati situé sur le site culturel Qasr Al Hosn à Abou Dhabi, qui revisite les saveurs locales de façon contemporaine ; une étoile dans le guide 2026.

# Guide MICHELIN2026-10-30

Lieux