Nhà hàng Ý tại Abu Dhabi do Antonio Guida dẫn dắt; món tiêu biểu gồm linguine tôm hùm, cá tuyết baccalà và món tráng miệng mật ong. Một sao trong cẩm nang 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Moody Tongue

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Moody Tongue 是位于芝加哥 South Loop 的 Contemporary/American Contemporary 餐厅，创意菜单与自酿啤酒搭配著称，位于酿酒厂楼上，2023年获米其林二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Historisches Gasthaus Sanct Peter

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Historisches Gasthaus Sanct Peter位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler，提供国际与经典料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。核心是建于13世纪的葡萄酒教堂。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Mako

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Mako 是位于芝加哥的日本/寿司餐厅，主厨 B.K. Park 以 22 座 omakase 为核心，入口低调而内里专注，2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Storchen

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴登-符腾堡州

Storchen位于德国Bad Krozingen，提供经典与市集料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。Helfesrieder父子在1764年的巴登传统客栈中经营，两代人共同主理。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

茶禅華

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都港区

东京港区南麻布的中餐厅，主厨川田智也以「和魂漢才」理念融合中国料理与日本食材；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Beirut Sur Mer

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Lebanon ven biển tại Abu Dhabi, có tên trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sand & Koal

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng hiện đại ở Abu Dhabi với chòi ven biển, món nướng củi và đĩa hải sản; được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Fouquet's

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Pháp tại Louvre Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Leos by Stephan Brandl

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

Leos by Stephan Brandl位于德国Bad Kötzting，提供经典与当代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在Bayerwaldhof康养酒店内，仅设四张餐桌。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Schwabenstube

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwabenstube 是位于德国 Asperg Stuttgarter Straße 2 的经典/国际料理餐厅，由 Ottenbacher 家族四代经营、主厨 Moritz Feichtinger 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Chukasoba Ginza Hachigou

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

Chukasoba Ginza Hachigou是东京银座的拉面店，主厨松村康史将法餐训练融入中华面，追求"一碗之中的全席"；《米其林指南东京版》2022年由必比登晋升一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Les Alchimistes

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都港区

东京白金台的当代法餐厅，主厨 Kenichi Yamamoto 执掌，招牌海胆菊芋泡沫，2013年起保持米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Seroja

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Kasama

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Kasama 是位于芝加哥的菲律宾/当代菜系餐厅，由夫妻主厨 Tim Flores 与 Genie Kwon 经营，店名取自他加禄语「一起」，2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Hakunei

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

东京西麻布的当代料理餐厅，融合法国烹饪与日本食材，以稻草烟熏烤肉、柴鱼高汤调味的酱汁见长。2025年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

ASAHINA Gastronome là nhà hàng Pháp tại Tokyo, nơi đầu bếp Satoru Asahina diễn giải truyền thống ẩm thực Pháp theo hướng hiện đại. Nhà hàng được nâng từ một lên hai sao trong MICHELIN Guide Tokyo 2022.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Jean

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 黑森州

Jean是德国Eltville am Rhein的经典法式餐厅，Frankenbach家族第三代主厨Johannes Frankenbach掌勺，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Finz

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng hải sản ven biển tại Abu Dhabi mang ảnh hưởng châu Á, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Moksh

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Antonia

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Ý ven biển tại Mamsha Al Saadiyat, Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

BjörnsOx

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 图林根州

BjörnsOx是位于德国Dermbach的创意料理餐厅，由主厨Björn Leist以单一菜单表达对Rhön家乡的联结，使用自家牧场草饲牛。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

1876 Daniel Dal-Ben

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

1876 Daniel Dal-Ben位于德国Düsseldorf动物园公园旁的小雅空间，Daniel Dal-Ben在经典基础上融入意大利、法国与日式元素。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

L'Effervescence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都港区

东京港区西麻布的当代法餐厅，主厨生江史伸以「一坐一隆」待客，招牌「Artisanal Vegetables」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Indienne

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Indienne 是位于芝加哥 River North 的印度/当代菜系餐厅，主厨 Sujan Sarkar 提供素食、纯素与荤食品尝菜单，2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Selamat Datang Warong Pak Sapari

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Selamat Datang Warong Pak Sapari是位于新加坡Adam Food Centre的马来菜摊位，由第三代经营者掌舵；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

ryba

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng hải sản tại chợ Al Mina gần chợ cá Zayed Port, tập trung vào sản vật đánh bắt địa phương và chịu ảnh hưởng ẩm thực nhiều vùng; Bib Gourmand trong cẩm nang 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Alinea

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Alinea位于芝加哥Lincoln Park，是主厨Grant Achatz的现代主义料理代表之作。米其林指南2023版曾授予其三星，以表演性与沉浸式用餐体验著称。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

St. Laurentiushof - Schockes Küche

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

St. Laurentiushof - Schockes Küche位于德国Birkweiler，由Lara与Maximilian Schocke主理的现代时令料理餐厅，列入《米其林指南德国版》2026一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鉄板焼赤坂

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都港区

东京ANA洲际酒店37楼的铁板烧餐厅，供应神户牛等顶级和牛及时令海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Laudensacks Gourmet Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

Laudensacks Gourmet Restaurant位于德国Bad Kissingen，提供经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星，自1994年起持续获星，主厨为Frederik Desch。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Epicures

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

Epicures 是位于德国 Aschau im Chiemgau Kirchplatz 1 的现代法式餐厅，承袭名厨 Heinz Winkler 的 Residenz 传统；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

FACIL

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

FACIL位于德国柏林波茨坦广场旁The Mandala Hotel五楼屋顶花园，Michael Kempf主理的创意料理以高品质食材见长；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 黑森州

Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach是德国Eltville am Rhein的创意时令餐厅，2026年3月迁入埃尔巴赫修道院门楼，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Mod by Sven Nöthel

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Mod by Sven Nöthel位于德国Duisburg一片绿意中，由精心修复的旧牛舍改造而成，Sven Nöthel呈献克制而讲究的现代时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Guchokuni

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京神乐坂的日本料理店，食材来自主厨故乡长野，以朴素的呈现体现日本料理的基础。2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Saucer

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

东京惠比寿西的法餐厅，以现烤面包搭配酱汁的「saucer」呈现为招牌；米其林指南东京2025获评一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Schwarzer Hahn

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Schwarzer Hahn是位于德国Deidesheim Deidesheimer Hof酒店地下层的现代法式餐厅，由主厨Stefan Neugebauer与Felix Jarzina主理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

apothéose

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

apothéose是位于东京虎之门之丘车站大厦49层的法国料理餐厅，名字意为"至高赞誉"；《米其林指南东京版》2025年获评一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Erth

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Emirati trong khu di tích văn hóa Qasr Al Hosn ở Abu Dhabi, diễn giải hương vị địa phương theo cách hiện đại; một sao trong cẩm nang 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Almayass

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Lebanon và Armenia tại Abu Dhabi, có tên trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Saint Pierre

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

Saint Pierre是位于新加坡富丽敦一号楼、可眺望滨海湾的法式现代料理餐厅；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Ray's Grill

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng tại Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

LATURE

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都涩谷区

东京涩谷的野味法餐厅，主厨室田拓人亲自狩猎与种菜，以「与自然共存」为理念，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Tempura Motoyoshi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

东京涩谷区惠比寿西的天妇罗餐厅，主厨元吉和夫，米其林二星（2025年获评）。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Galit

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Galit 是位于芝加哥 Lincoln Park 的中东/地中海菜系餐厅，主厨 Zach Engel 以现代手法演绎中东料理，氛围活跃、待客温暖，2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

tulus lotrek

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

tulus lotrek位于柏林克罗伊茨贝格一栋老建筑内，由Maximilian Strohe与Ilona Scholl联手经营，以浓淡风味的精妙对比著称。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Maerz - Das Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴登-符腾堡州

Maerz - Das Restaurant由Maerz兄弟主理，位于德国Bietigheim-Bissingen的Hotel Rose内，融合地区风味与现代法式创意，2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Mika

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Địa Trung Hải tại Yas Marina trên đảo Yas, Abu Dhabi, có sân hiên ngoài trời; được chọn vào Bib Gourmand của cẩm nang 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Cookies Cream

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

Cookies Cream位于德国柏林，藏在The Westin Grand酒店庭院深处的素食餐厅，五至七道式蔬菜菜单配创意饮品；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

APICIUS

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都千代田区

APICIUS是位于东京有乐町蚕丝会馆地下1层的正统法餐厅，1983年开业；黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

L.A. Jordan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

L.A. Jordan是位于德国Deidesheim Ketschauer Hof历史酒庄建筑群内的精致餐厅，由主厨Daniel Schimkowitsch主理，供应融入日式风味的创意料理。获2026年《米其林指南德国版》三星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Al Mrzab

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng món Emirati và Kuwait trên Airport Road, Abu Dhabi, có tên trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sanosushi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

东京港区芝的寿司餐厅，以份量充足、料厚切的江户前风格握寿司为特色；米其林指南东京2025获评一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

DIE GOURMET STUBE位于德国Duggendorf的百年老店Gasthaus Hummel内，Stefan Hummel主理精准的时令料理，性价比出色。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鮨よしたけ

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都中央区

东京银座7丁目的寿司店，店主吉武正博，曾连续三年获米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都目黒区

东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅，「休闲版 Joël Robuchon」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Mijana

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Lebanon tại The Ritz-Carlton Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Feld

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Feld 是位于芝加哥 Ukrainian Village 的当代农场到餐桌餐厅，主厨 Jacob Potashnick 以四小时车程内的时令食材设计菜单，2025年获米其林一星及绿星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Schwingshackl ESSKULTUR

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

Schwingshackl ESSKULTUR由Erich与Katharina Schwingshackl夫妇主理，位于德国Bernried的Naturhotel Rebling内，2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京银座GUCCI店内4楼的当代意大利餐厅，由时尚品牌Gucci与摩德纳名厨 Massimo Bottura 联手打造。2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Tim Raue

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

Tim Raue位于柏林Kreuzberg，以亚洲风味重塑欧洲料理，风格鲜明。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Staderer

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

Staderer是德国Eichstätt的创意现代料理餐厅，设于Hotel Das Altmühltal内、紧邻阿尔特米尔河，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

CODA Dessert Dining

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

CODA Dessert Dining位于德国柏林新克尔恩区，主厨René Frank以糕点技法演绎创意菜单，13至15道菜逐道配饮；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

edl.eins

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

edl.eins是位于德国Deggendorf Karl-Turm大厦九层的现代法式餐厅，环境优雅现代。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Dai Pai Dong

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Quảng Đông tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

PURS（PURS Nordic Japanese）是位于德国 Andernach Steinweg 30 的融合/现代料理餐厅，由主厨 Peter Fridén 呈现新北欧日式料理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Heiderand

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 萨克森州

Heiderand位于德国Dresden海德森林旁，Martin Walther第四代经营家族餐厅，供应"wasser & weide"与素食"acker & beet"两套现代菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Quintessence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都品川区

东京品川御殿山的法餐厅，主厨岸田周三以食材、火候、调味三要素为核心；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Al Farah

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Trung Đông nổi tiếng với bữa sáng tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Punjab Grill

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Ấn Độ tại The Ritz-Carlton Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30