अवधारणाएँ · concept_chaoshan_beef_ball

चाओशान बीफ़ बॉल · संस्करण

चाओशान का लोकप्रिय नाश्ता, जिसमें गोमांस को कूटकर पेस्ट बनाया जाता है और हाथ से लोचदार गोलियां बनाई जाती हैं। इसे हॉट पॉट या नूडल्स के साथ परोसा जाता है; इसकी बनाने की कला 2018 में गुआंगडोंग की अमूर्त विरासत सूची में शामिल हुई।