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Restaurant Allen
सियोल का आधुनिक रेस्टोरेंट, जहाँ मौसमी स्थानीय सामग्री के साथ हल्का फ्रांसीसी प्रभाव है; मिशेलिन गाइड सियोल और बुसान 2026 में दो स्टार।
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Jay Fai
Jay Fai बैंकॉक का थाई स्ट्रीट-फ़ूड रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। आधिकारिक समीक्षा इसे स्ट्रीट फ़ूड का प्रतीक कहती है और शेफ़ के खास सुनहरे, कुरकुरे केकड़े के व्यंजन को रेखांकित करती है।
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Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
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LE PONT DE CIEL
ओसाका का फ्रांसीसी भोजन रेस्तरां। मिशेलिन की वार्षिक लेख के अनुसार यहाँ फ्रांसीसी क्लासिक व्यंजनों को आधुनिक और परिष्कृत रूप में प्रस्तुत किया जाता है। 2024 संस्करण में इसे पहली बार एक मिशेलिन स्टार मिला।
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紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Doppo
Doppo — क्योटो; 2024 संस्करण में इसे पहली बार एक मिशेलिन स्टार मिला।
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Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom बैंकॉक का थाई रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। यह सौ साल पुराने घर में स्थित है, जिसके पीछे एक शांत बगीचा है; इमारत का परिवेश और भोजन मिलकर विशेष अनुभव बनाते हैं।
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Issaya Siamese Club
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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潮州发记
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
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南麓·荟馆（国金中心店）
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Kashiwaya Osaka Kitashinchi
ओसाका का जापानी भोजन रेस्तरां। मिशेलिन की वार्षिक लेख इसे तीन-स्टार रेस्तरां Kashiwaya Osaka Senriyama से संबद्ध बताता है। 2024 संस्करण में इसे पहली बार एक मिशेलिन स्टार मिला।
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Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
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Restaurant POTONG
बैंकॉक का नवाचारी थाई-चीनी रेस्तरां; 2026 में एक MICHELIN स्टार और 2025 व 2026 में एक-एक Black Pearl डायमंड।
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随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
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Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
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anpeji
anpeji — क्योटो; 2024 संस्करण में इसे पहली बार एक मिशेलिन स्टार मिला।
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Chef's Table
बैंकॉक का आधुनिक फ्रांसीसी रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में दो सितारों के साथ सूचीबद्ध।
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Burnt Ends
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
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INDDEE
बैंकॉक का आधुनिक भारतीय रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में दो सितारों के साथ सूचीबद्ध।
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Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
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Suan Thip
नॉनथाबुरी का थाई रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में एक सितारे के साथ सूचीबद्ध।
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Paste Bangkok
位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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甬府·北外滩
上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
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深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei
东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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레스토랑 주은 Restaurant Jueun
位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Palate
बुसान का आधुनिक रेस्टोरेंट, जहाँ शेफ Jae-hoon Kim फ्रांसीसी पाककला के आधार पर स्वतंत्र और साहसिक व्यंजन खोजते हैं; 2024 और 2026 में एक स्टार।
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Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
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Mr & Mrs Bund by Paul Pairet
上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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AKKEE
नॉनथाबुरी का आधुनिक थाई रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में एक सितारे के साथ सूचीबद्ध।