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व्यक्ति / स्थान / घटनाएँ / संगठन / कृतियाँ / अवधारणाएँ
ब्लैक पर्ल रेस्तरां गाइड
मेइतुआन की वार्षिक रेस्तरां गाइड और उसके रेस्तरां।
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沃夫冈牛排馆Wolfgang’s Steakhouse（三里屯店）
沃夫冈牛排馆（Wolfgang's Steakhouse）三里屯店是北京的牛排馆，入选2025、2026年《黑珍珠餐厅指南》一钻名单。
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Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）
Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）位于深圳市南山区，主打干式熟成牛排，入选2025、2026年《黑珍珠餐厅指南》一钻名单。
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Les Amis
位于新加坡Shaw Centre的法国高级餐厅，主厨Sébastien Lepinoy主打现代法餐经典；米其林三星，2025、2026黑珍珠三钻。
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岷山饭店·THE RIVER HOUSE西餐厅
成都岷山饭店21楼的欧陆菜餐厅，菜式为经典欧洲风格并使用本地食材，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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檐庭 Yan Garden by Chef Fei 北京前门文华东方酒店
北京前门文华东方酒店内的潮州菜餐厅，坐落修复的历史四合院内，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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上海滩餐厅（BFC外滩金融中心店）
上海滩餐厅（BFC外滩金融中心店）是位于上海外滩BFC北区N3栋五层的江浙创意菜餐厅，坐拥浦江景致；2025与2026黑珍珠指南均获一钻。
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家全七福酒家（丰盛商业中心店）
家全七福酒家（丰盛商业中心店）是位于上海静安区威海路500号的粤菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻，招牌包括七福脆皮鸡与片皮乳猪。
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Ling Long（上海总会店）
Ling Long 是上海外滩华尔道夫酒店内的创意菜餐厅，主厨刘禾森以欧洲技法演绎新派中式料理；米其林一星，2026黑珍珠二钻。
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Les Alchimistes
东京白金台的当代法餐厅，主厨 Kenichi Yamamoto 执掌，招牌海胆菊芋泡沫，2013年起保持米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Seroja
Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅，由主厨Kevin Wong于2022年开设；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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L'Effervescence
东京港区西麻布的当代法餐厅，主厨生江史伸以「一坐一隆」待客，招牌「Artisanal Vegetables」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant
东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅，「休闲版 Joël Robuchon」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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鸿桃轩（滨海湾宾乐雅臻选酒店店）
鸿桃轩（Peach Blossoms）是位于新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店5层的新加坡风味中餐厅，由行政总厨Edward Chong主理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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鮨然（新加坡店）
鮨然（Sushi Zen）是新加坡 Teck Lim Road 上仅有八席吧台的寿司餐厅，主厨来自北京、受训于日本；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Zén
Zén是位于新加坡Bukit Pasoh Road老店屋内的欧洲现代料理餐厅，由主厨Björn Frantzén创办；米其林指南新加坡版2026年列为三星餐厅，黑珍珠餐厅指南2025、2026年获评一钻。
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Pangium
Pangium是位于新加坡植物园加洛普入口的娘惹菜餐厅，由主厨Malcolm Lee主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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飘香 广尾店
东京涩谷区广尾的四川菜餐厅，主厨井桁良樹为成都松雲門派正统继承人；官网称连续三年获米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Florilège
东京麻布台之丘的法餐厅，主厨川手寛康以蔬菜为中心的植物性料理闻名，全员围坐13米大长桌用餐。米其林二星并持绿星；2025、2026黑珍珠均为一钻。
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Odette
Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅，由主厨Julien Royer主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。