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knowledge · Page 257

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Luoghi

Levadura de Olla Restaurante

Originale cinese · Ristorante · 瓦哈卡德华雷斯

Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Los Danzantes Oaxaca

Originale cinese · Ristorante · 瓦哈卡德华雷斯

这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Cocina de Autor Los Cabos

Originale cinese · Ristorante · 卡波圣卢卡斯

餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

KOLI Cocina de Origen

Originale cinese · Ristorante · 蒙特雷

Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Taquería El Califa de León

Originale cinese · Ristorante · 墨西哥城（夸乌特莫克区）

这家经营逾半世纪的街头 taquería 仅有柜台边站立用餐的位置。招牌 Gaonera taco 将薄切牛柳以盐和青柠简单调味、现煎后放在新鲜玉米饼上；还提供猪排 chuleta、牛肋 costilla 和自制莎莎。2025墨西哥版一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Conchas de Piedra

Originale cinese · Ristorante · 瓜达卢佩谷

Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅，以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围；可单点，招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche，以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Esquina Común

Originale cinese · Ristorante · 墨西哥城（夸乌特莫克区）

Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营；预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品；指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽，以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sud 777

Originale cinese · Ristorante · 墨西哥城（阿尔瓦罗奥夫雷贡区）

Sud 777 位于墨西哥城 Pedregal 社区，现代宽敞空间有挑高天花板、深色木材和土色调。主厨 Edgar Núñez 提供多道套餐与丰富单点；菜例包括绿 mole 章鱼玉米 infladita、马铃薯沙拉配溏心蛋和凤尾鱼，以及菠萝与 pibil 风味酱汁烤乳猪，配自制玉米饼。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Seline

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Seline in Santa Monica as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Wolfsbane

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Wolfsbane in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

KOJIMA

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists KOJIMA in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Lielle

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Lielle in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Naides

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Naides in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Corridor 109

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Corridor 109 in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

新加坡

Originale cinese · Città · 新加坡共和国

位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口的热带城市国家，1965年8月9日脱离马来西亚成立新加坡共和国。

2026-10-30

Luoghi

Lucien

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Lucien in La Jolla as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Troubadour

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Troubadour in Healdsburg as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Miura

Originale cinese · Ristorante

MICHELIN Guide lists Miura in Beverly Hills as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Valle

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·欧申赛德

欧申赛德墨西哥菜餐厅。主厨 Roberto Alcocer 在 Mission Pacific Hotel 供应现代墨西哥料理，餐厅可眺望欧申赛德码头。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Wakuriya

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣马特奥

圣马特奥日本菜餐厅。主厨将怀石料理传统与当代料理表达结合。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

The Shota

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山日本菜餐厅。餐厅提供江户前寿司 omakase，使用从日本 Toyose 鱼市场空运的时令海鲜，并采用熟成、腌制和醋渍等传统技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

The Village Pub

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·伍德赛德

伍德赛德当代菜餐厅。餐厅以优雅装饰和专业服务呈现三道菜固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Uka

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。主厨 Yoshitaka Mitsue 以怀石料理传统为基础设计精致 omakase，使用时令食材并强调熟成、腌制与细致技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

The Progress

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅以加州北部与北欧风格交融的料理见长，空间采用两层木材、石材与瓷砖装饰。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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The Restaurant at JUSTIN

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·帕索罗布尔斯

帕索罗布尔斯加州菜餐厅。餐厅位于 JUSTIN Winery 内，主打本地食材，也使用酒庄自有果园产品。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sun Moon Studio

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·奥克兰

奥克兰加州料理餐厅，由主厨 Alan Hsu 与 Sarah Cooper 共同主理；时令品尝菜单突出加州食材，获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sushi Inaba

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·托伦斯

托伦斯日本菜餐厅。主厨 Yasuhiro Hirano 在姊妹店 I-naba 内的独立包间吧台供应寿司。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sushi Kaneyoshi

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。这家隐蔽的寿司吧台位于不易察觉的地点，预约需求旺盛。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Ssal

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山韩国菜餐厅。主厨 Hyunyoung 与 Junsoo Bae 结合精致餐饮经验，呈现旧金山韩餐。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

State Bird Provisions

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅采用点心式上菜方式，呈现加州时令料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Soichi

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣迭戈

圣迭戈日本菜餐厅。餐厅以主厨 Soichi Kadoya 命名，位于大学高地社区，提供 omakase 与单点料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sorrel

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Alexander Hong 曾在 Quince 工作；餐厅在太平洋高地设有屋顶菜园，种植香草、可食用花卉与时令蔬菜。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Shin Sushi

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·恩西诺

恩西诺日本菜餐厅。主厨 Taketoshi Azumi 曾在东西海岸知名餐厅工作二十年，来自寿司爱好者家庭。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Six Test Kitchen

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·帕索罗布尔斯

帕索罗布尔斯当代菜餐厅。餐厅位于 Tin City 工业区，主厨 Ricky Odbert 以熟成鱼肉和时令农产品设计料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

San Ho Won

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山韩国菜餐厅。主厨 Corey Lee 与 Jeong-In Hwang 共同呈现韩国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Selby's

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·阿瑟顿

阿瑟顿美国菜餐厅。餐厅以旧好莱坞风格的空间和现代化经典料理为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Shibumi

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。米其林检查员介绍其套餐以主厨精选的多道料理呈现日本风味，并注重口感与摆盘；餐厅采用 kappo 料理形式。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Protégé

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·帕洛阿尔托

帕洛阿尔托当代菜餐厅。主厨 Anthony Secviar 与侍酒大师 Dennis Kelly 均曾在 The French Laundry 工作。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Restaurant Ki

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶当代韩国料理餐厅，由主厨 Ki Kim 主理；十席餐室提供融入全球风味的品尝菜单，获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Pasta|Bar

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·恩西诺

恩西诺当代菜餐厅。餐厅藏身于普通购物街区内，以品尝菜单和现代空间设计为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Plumed Horse

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·萨拉托加

萨拉托加当代菜餐厅。该址自1952年起经营 Plumed Horse；现有餐厅以典雅舒适的空间供应当代料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Press

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣海伦娜

圣海伦娜现代菜餐厅。餐厅位于29号公路旁的纳帕酒乡，餐室以壁炉和木质色调营造氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Orsa & Winston

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶当代菜餐厅。主厨 Josef Centeno 以开放式厨房供应融合日式与意式影响的固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Osteria Mozza

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶意大利菜餐厅。餐厅自开业以来持续提供创意鸡尾酒与意大利料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Nozawa Bar

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·比佛利山

比佛利山日本菜餐厅。餐厅位于比佛利山 Sugarfish 店内，但独立经营，仅提供 omakase。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

O' by Claude Le Tohic

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山现代法餐餐厅。主厨 Claude Le Tohic 以法式技法结合加州食材，提供五道菜和九道菜品尝菜单。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Niku Steakhouse

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山牛排馆餐厅。餐厅位于旧金山设计区，设有18席主厨吧台，空间以木饰和金色入口营造现代氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Nisei

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山日本菜餐厅。主厨 David Yoshimura 将日裔美国人的成长背景融入料理表达。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

n/naka

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅以温暖、优雅的用餐氛围呈现细致的日式品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Nari

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山泰国菜餐厅。主厨 Pim Techamuanvivit 在 Kabuki 酒店内呈现具有个人风格的泰国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Mister Jiu’s

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山中餐餐厅，由主厨兼业主 Brandon Jew 主理；以加州视角诠释中餐，并向粤菜传统致意，获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Mori Nozomi

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本寿司餐厅，由主厨 Nozomi Mori 主理；八席吧台供应 omakase，使用日本海鲜与当地时令农产品，获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Lilo

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·卡尔斯巴德

卡尔斯巴德加州料理餐厅，由主厨 Eric Bost 主理；菜品包括熟成金目鲷搭配象拔蚌与骨髓，获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Localis

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·萨克拉门托

萨克拉门托加州菜餐厅。主厨兼业主 Christopher Barnum-Dann 与团队在小型餐室呈现其料理灵感。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Madcap

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣安塞尔莫

圣安塞尔莫当代菜餐厅。主厨兼业主 Ron Siegel 主打容易亲近的高端当代料理，固定价格菜单中的小食包括金枪鱼塔塔。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Le Comptoir at Bar Crenn

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山法国菜餐厅。Bar Crenn的官方介绍称，餐饮小盘菜受主厨 Dominique Crenn 的料理理念启发，并与手工调制鸡尾酒搭配。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Kin Khao

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山泰国菜餐厅。餐厅位于 Parc 55 酒店内，以层次丰富、强调农产品的泰北风味料理见长。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Knife Pleat

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·科斯塔梅萨

科斯塔梅萨当代菜餐厅。餐厅位于 South Coast Plaza 三层，设有开放式厨房和主厨吧台。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Kato

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶亚洲菜餐厅。主厨 Jonathan Yao 在 Row DTLA 的抛光混凝土空间中供应创意品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Kenzo

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·纳帕

纳帕日本菜餐厅。餐厅专注于时令日本料理；空间由 Kenzo Tsujimoto 的妻子 Natsuko 设计。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Jeune et Jolie

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·卡尔斯巴德

卡尔斯巴德法国菜餐厅。主厨 Eric Bost 的餐厅采用玫瑰色调与自然采光，开放式厨房供应新派法餐。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Kali

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞牛排馆餐厅。主厨兼业主 Kevin Meehan 将 Kali 重新打造为经典好莱坞牛排馆。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Heritage

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·长滩

长滩加州菜餐厅。餐厅设在长滩罗斯公园历史街区一幢改建的工匠风格住宅中，由 Philip 与 Lauren Pretty 兄妹经营。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Cyrus

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·盖瑟维尔

盖瑟维尔加州菜餐厅。主厨 Douglas Keane 重开 Cyrus；餐厅设在盖瑟维尔葡萄园间的现代混凝土建筑中。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Gucci Osteria da Massimo Bottura

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·比佛利山

比佛利山意大利菜餐厅。餐厅位于Gucci洛杉矶门店屋顶，室内采用Gucci Décor墙纸、红色大理石桌和人字纹木地板；菜单由Massimo Bottura与Karime Lopez共同创作，包含经典意式菜和加州风味菜。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Gwen

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶牛排馆餐厅。白天餐厅经营肉铺，售卖来自当地合作农场的人道饲养肉类；晚间则在餐室供应牛排料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Chez Noir

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·卡梅尔海滨

卡梅尔海滨当代菜餐厅。主厨 Jonny Black 与负责服务团队的 Monique Black 共同经营这家餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Citrin

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡加州菜餐厅。餐厅与 Mélisse 位于同一建筑，但提供更多点菜选择，不限于品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Caruso's

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·蒙特西托

蒙特西托加州菜餐厅。餐厅位于玫瑰木米拉马海滩酒店，餐室面向太平洋。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Camphor

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶法国菜餐厅。主厨 Max Boonthanakit 带领团队在开放式厨房供应法式料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Auberge du Soleil

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·卢瑟福

卢瑟福加州菜餐厅。主厨 Robert Curry 延续餐厅在纳帕谷的料理传统。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Auro

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·卡利斯托加

卡利斯托加当代菜餐厅。餐厅位于纳帕谷四季酒店内，以现代方式呈现葡萄酒乡精致料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

715

Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

715 è un ristorante giapponese a Los Angeles. Lo chef Seigo Tamura gestisce un bancone sushi da otto posti con musica, in un ambiente diverso dal consueto silenzio dei ristoranti omakase. Il ristorante è stato inserito tra quelli con una stella della Guida MICHELIN California 2025.

2026-10-30

Luoghi

Angler SF

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅临旧金山滨海区，室内以北欧风格呈现猎人小屋意象，厨房使用明火烹饪。获《米其林指南加州版2025》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Saison

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅将质朴仓库空间与现代用餐氛围结合，菜单兼具轻松感与严谨度。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Lazy Bear

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅设在双层仓库空间，室内装饰仿照狩猎旅馆，每晚供应品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Mélisse

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡现代法餐餐厅。主厨 Josiah Citrin 的旗舰餐厅自1999年起在圣莫尼卡经营，持续呈现精致法餐体验。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Harbor House

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·埃尔克

埃尔克加州菜餐厅。餐厅位于门多西诺县海岸的偏远地带，所在旅馆建筑最初建于1916年。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Hayato

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅每晚只安排一轮用餐，席位有限，以完整的料理体验为特色。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Commis

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·奥克兰

奥克兰当代菜餐厅。主厨兼业主 James Syhabout 的餐厅位于皮埃蒙特大道，空间简洁安静，提供品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Enclos

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·索诺玛

索诺玛当代料理餐厅，由主厨 Brian Limoges 主理；品尝菜单使用当地农产品，并融入新英格兰风味，获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Birdsong

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅以明火料理为核心，主厨 Christopher Bleidorn 将火烤风味用于肉类料理。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Californios

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山墨西哥菜餐厅。主厨 Val M. Cantú 将墨西哥饮食传统、创意构想与料理技法结合。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Acquerello

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山意大利菜餐厅。餐厅的A字形屋顶和温暖装饰构成其空间特色；主厨 Suzette Gresham 自1989年起在此掌厨。获《米其林指南加州版2025》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

SingleThread

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·希尔兹堡

希尔兹堡当代菜餐厅。餐厅将索诺玛葡萄酒乡的地域风土，与主厨 Kyle Connaughton 和农场主 Katina Connaughton 的个人理念结合。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

The French Laundry

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·扬特维尔

扬特维尔当代菜餐厅。Thomas Keller 主理的餐厅以精密规划的厨房和用餐体验著称。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Quince

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅于开业20周年之际翻新空间；主厨 Michael Tusk 与 Lindsay Tusk 持续围绕时令食材设计菜单。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Somni

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·西好莱坞

西好莱坞当代料理餐厅，由主厨 Aitor Zabala 主理；菜品融入西班牙风味，以精细小份料理构成品尝体验，获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Atelier Crenn

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Dominique Crenn 将布列塔尼成长经历与当下创作结合，形成其个人料理风格。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Benu

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山亚洲菜餐厅。餐食从一系列技术精细的小食开始，体现厨房持续追求精度的做法。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Providence

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞海鲜餐厅，由主厨 Michael Cimarusti 主理；品尝菜单以可持续海鲜、全球灵感与经典技法见长，获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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Addison

Originale cinese · Ristorante · 美国·加利福尼亚州·圣迭戈

圣迭戈当代菜餐厅。全球灵感与加州风土情怀构成主厨 William Bradley 的料理特色。获《米其林指南加州版2025》三星。

# Guida MICHELIN2026-10-30

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泰斯纳赫

Originale cinese · Città · 德国 · 巴伐利亚州

泰斯纳赫位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Oswald's Gourmetstube。

2026-10-30

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兰图姆

Originale cinese · Città · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

兰图姆位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Söl'ring Hof。

2026-10-30

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苏尔茨堡

Originale cinese · Città · 德国 · 巴登-符腾堡州

苏尔茨堡位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Hirschen。

2026-10-30

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施卢赫湖

Originale cinese · Città · 德国 · 巴登-符腾堡州

施卢赫湖位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Mühle。

2026-10-30

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萨尔路易

Originale cinese · Città · 德国 · 萨尔州

萨尔路易位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出LOUIS restaurant。

2026-10-30

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萨尔布吕肯

Originale cinese · Città · 德国 · 萨尔州

萨尔布吕肯位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出ESPLANADE、GästeHaus Klaus Erfort。

2026-10-30

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鲁斯特

Originale cinese · Città · 德国 · 巴登-符腾堡州

鲁斯特位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ammolite - House of Light。

2026-10-30

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Bradley

census-designated place · 美国 · 西弗吉尼亚州 · Bradley

Bradley è un census-designated place (CDP) nella contea di [[place_us_wv_raleigh_county|Raleigh]], in [[place_us_wv|Virginia Occidentale]], negli Stati Uniti. Ha circa 2.040 abitanti[^geonames].

# Divisione amministrativa2026-10-30