Bachofer occupa un’antica farmacia del 1647, con cucina a vista dietro il vetro per chi siede al bancone. Lo chef Bernd Bachofer propone piatti creativi con uno sguardo internazionale. Gli ispettori citano il merluzzo nero marinato al miso e grigliato e la pancetta di maialino da latte caramellata. Il menu arriva a nove portate ed è disponibile anche un percorso vegetariano. Indirizzo: Marktplatz 6, Waiblingen, 71332. [1]
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Bachofer
Ristorante con una Stella MICHELIN a Waiblingen, Germania; cucina creativa e fusion nella MICHELIN Guide Germany 2026.
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- Located in Waiblingen[1]
- Located in 德国（德意志联邦共和国）[1]
- Related works 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单[1][2]
Official 2026 Germany MICHELIN starred list; Waiblingen.
Nelle classifiche
- 2026-06-23 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 · 一星 · 米其林一星
Mentioned in
- No body mentions yet.
Fonti
- Bachofer — MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
- Alle Sternerestaurants – MICHELIN Guide Deutschland 2026 · MICHELIN Guide · 2026-06-23 ↩