人物 / 場所 / 出来事 / 組織 / 作品 / 概念

レストラン · Page 25

個々のレストラン。

1725 件

場所

有雲·鹿洄天府 1911中国川菜体验中心

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市天府新区

成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅，由蓝光鑑第三代传承人张元富主理，兼具川菜博物馆性质，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

东方景宴（思南公馆店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅，逸道品牌推出、黄景辉主理，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Leela

中国語原文 · レストラン · 香港湾仔区

香港铜锣湾利园三期的印度菜餐厅，以当代手法演绎印度各地风味，设阳台座席；2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

三嚥阁 La Villa Restaurant

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅，只接待预约客人，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

鲁采LU STYLE（CBD店）

中国語原文 · レストラン · 山东省济南市历下区

济南万象城L5层的鲁菜餐厅，融孔孟智慧与现代生活美学；招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品，2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Kapok

中国語原文 · レストラン

Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

Octavium

中国語原文 · レストラン · 香港

香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

態邸

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

香港上环乐古道68号地下的创新菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

天寶閣

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

天寶閣位于香港尖沙咀喜来登酒店2楼，由经验逾二十五年的主厨主理的粤菜餐厅；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

鮨然（然寿司钱粮胡同店）

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京东城区钱粮胡同的江户前寿司 Omakase 专门店，仅八席板前，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

京.YUZU

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京朝阳区新源里琨莎中心的创意菜餐厅，以鲜鱼刺身、炭烤和牛与寿司见长，2026黑珍珠餐厅指南新晋一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Ambré Ciel 珀·餐厅

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州珀莱雅美帆广场的法式融合菜餐厅，仅设六桌与一间包房，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市天河区

广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅，2013年开业，由黄景辉（Chef Fei）主理，米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

漾亚·雍雅合鲜（桐梓林店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

成都武侯区桐梓林东路的川菜餐厅，品牌旗舰店，主打长吻鮠、岩鲤等活河鱼，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

翠玲珑CUI（万象南路店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市高新区

翠玲珑CUI（万象南路店）是位于成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅，呈现不止于麻辣的多元川菜味型，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

宁波柏悦酒店·钱湖渔港

中国語原文 · レストラン · 浙江省宁波市东钱湖

宁波东钱湖宁波柏悦酒店内的宁波菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

鮨龍

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京亮马港湾大厦的江户前寿司店，主厨黎文龙主理的 omakase 料理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

大董（环贸iapm店）

中国語原文 · レストラン · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路环贸iapm商场6楼的当代中餐餐厅，以皮脆肉嫩的烤鸭为招牌，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

永利轩 Wing Lei

中国語原文 · レストラン · 澳门

永利轩 Wing Lei 是位于澳门永利酒店地下的粤菜餐厅，以磨砂水晶飞龙装饰和精致点心见长；《米其林指南香港与澳门版2025》列为二星。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

鲁采LU STYLE（三元桥店）

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京三元桥的新派鲁菜餐厅，聘请王义均、屈浩任美食顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Cui Hua Lou (Chongwenmenwai Street)

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京崇文门外大街的鲁菜老字号，2022《米其林指南北京版》一星。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

崬漁 Dong Yu

中国語原文 · レストラン · 山东省济南市历下区

济南历下区平安悦坊的新派鲁菜餐厅，主打胶东海鲜与山东山珍的融合，2026黑珍珠餐厅指南一钻。招牌菜包括活海参葱烧海参和金葱阿胶鲍鱼。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

徽季荣派徽菜

中国語原文 · レストラン · 上海市浦东新区

徽季荣派徽菜是上海浦东新区世纪大道1788号陆家嘴金控广场独栋别墅内的徽菜餐厅，新荣记集团旗下首间徽菜品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

如院

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖区玉泉路的杭帮菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

誉珑轩

中国語原文 · レストラン · 澳门特别行政区

澳门路氹新濠天地的粤菜餐厅，米其林三星与黑珍珠三钻，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

L'Atelier de Joël Robuchon

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

香港中环置地广场中庭的现代法餐餐厅，设吧台座席观赏开放式厨房；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南二钻，米其林页面现为二星。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市荔湾区

广州白天鹅宾馆3楼的粤菜餐厅玉堂春暖，米其林一星，坐拥沙面园林景致；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Noi by Paulo Airaudo

中国語原文 · レストラン · 香港

香港中环金融街8号香港四季酒店5楼的当代意大利餐厅，主厨Paulo Airaudo主理，米其林二星（2025版）。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

Co- Restaurant 蔻

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

Co- Restaurant 蔻是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的创意菜餐厅，仅5张餐桌、供应多道菜品尝菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

美宴（槐树路店）

中国語原文 · レストラン · 浙江省宁波市江北区

宁波槐树路87号徐氏民居内的宁波菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

鮨藤本 Sushi Fujimoto（北京店）

中国語原文 · レストラン · 北京市朝阳区

北京工体北路机电院内的江户前寿司板前料理店，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

花城苑广府菜（侨鑫店）

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市天河区

花城苑广府菜在广州天河区的侨鑫店，秉承地道粤菜老底子，黑珍珠年度主厨梁健宇加入；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

DA VITTORIO SHANGHAI（外滩店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

上海外滩金融中心的意大利餐厅，Da Vittorio 上海分店，由曾任职总店的Zambrino主厨主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Caprice（香港四季酒店）

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

Caprice 位于香港四季酒店6楼，可赏维港景色的法国当代菜餐厅；米其林三星，2025、2026黑珍珠二钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

唐阁（香港朗廷酒店）

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

香港尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1至2楼的粤菜餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

淮扬晓宴（澳门伦敦人店）

中国語原文 · レストラン · 澳门路氹

淮扬晓宴（The Huaiyang Garden）是位于澳门伦敦人2楼的淮扬菜餐厅，《香港澳门米其林指南2026》二星；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

宴锦堂（隆福寺店）

中国語原文 · レストラン · 北京市东城区

北京隆福文创园内陈列百件艺术品的创意中餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

皇朝会·经典传统粤菜（外滩店）

中国語原文 · レストラン · 上海市黄浦区

皇朝会·经典传统粤菜（外滩店）是上海外滩五号3楼的粤菜餐厅，隶属皇朝集团，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

明阁MING COURT（朗豪酒店）

中国語原文 · レストラン · 浙江省宁波市鄞州区

宁波朗豪酒店3楼的创新粤菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

金殿堂（澳门美高梅店）

中国語原文 · レストラン · 澳门半岛

澳门美高梅酒店的岭南菜（粤菜）餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

Lu Style (Anding Road)

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京安定路的鲁菜餐厅，以每日从威海港运抵的海鲜为菜单重点，2022《米其林指南北京版》一星餐厅。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

Country Kitchen

中国語原文 · レストラン · 中国·北京市

北京瑰丽酒店内的京菜餐厅，栗子喂养烤鸭为招牌，2022《米其林指南北京版》一星。

# ミシュランガイド2026-10-31

場所

青岚

中国語原文 · レストラン · 浙江省杭州市西湖区

杭州曲院风荷景区内的法餐融合菜餐厅，2017年10月开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

好酒好蔡

中国語原文 · レストラン · 广东省广州市天河区

广州珠江新城柏悦府二楼的精细中餐餐厅，美食家蔡昊创立，以粤菜为底带潮州菜风格；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

成都宴（桐梓林店）

中国語原文 · レストラン · 四川省成都市武侯区

成都宴（桐梓林店）是位于成都武侯区人民南路四段上善国际二楼的餐厅，追逐天下食材、融合川菜传统，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

丽晶轩（香港丽晶酒店）

中国語原文 · レストラン · 香港油尖旺区

香港尖沙咀香港丽晶酒店地下的粤菜餐厅，拥有逾四十年历史，坐拥维多利亚港景致；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

扬州宴（北京店）

中国語原文 · レストラン · 北京市

北京国际饭店二层的淮扬菜餐厅，扬州宴品牌在京门店，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黒珍珠レストランガイド2026-10-31

場所

厨魔

中国語原文 · レストラン · 香港中西区

厨魔（Bo Innovation）位于香港中环 H Code，以现代技法演绎香港怀旧味道的创新菜餐厅；米其林二星，2025、2026黑珍珠一钻。

# 黒珍珠レストランガイド # ミシュランガイド2026-10-31

場所

Neighborhood

中国語原文 · レストラン

香港餐厅，由香港主厨兼店主Lai创办，藏于巷内，供应约20款定期更换的tapas式菜品，2023年晋升米其林一星。

# ミシュランガイド2026-10-31