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엔세나다
바하칼리포르니아주의 엔세나다는 미쉐린 가이드 Olivea Farm to Table 페이지에 사용된 위치 표기이다.
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Apicius
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍餐厅位于18世纪宅邸，拥有巴黎市中心的花园露台，菜式结合经典与创意。
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114 Faubourg
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页注明暂时关闭；检查员描述其内有金色柱、橘色墙面与大型大丽花图案，开放式厨房在楼下。
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Akrame
位于巴黎市八区，米其林指南标注创意料理。官方页注明暂时因工程关闭；检查员描述室内以黑色与当代艺术为主，包括摄影作品和雕塑。
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Tomy & Co
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。主厨 Tomy Gousset 的风格被指南描述为当代餐酒馆料理，结合其在 Meurice、Taillevent 与纽约 Boulud 的经历。
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Le Violon d'Ingres
位于巴黎市七区，米其林指南标注传统料理、经典料理。检查员提及金黄煎小牛胸腺配汝拉黄酒酱，以及香草轻盈奶油千层酥。
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Nakatani
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。官方介绍称主厨 Shinsuke Nakatani 提供季节性法国料理，重视调味、火候与摆盘；午餐为四道菜菜单。
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Pertinence
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。检查员描述主厨 Ryunosuke Naito 与 Kwen Liew 合作呈现市集料理；餐厅以浅木条、Knoll 椅构成简洁温暖的空间。
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Gaya par Pierre Gagnaire
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理、鱼类与海鲜料理。检查员介绍餐厅以亮蓝色立面与遮阳篷为特色，室内是简洁舒适的雅致啤酒馆风格。
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ES
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理、创意料理。主厨 Takayuki Honjo 受法国烹饪与文化影响，餐厅采用极简白色空间，官方评论称其近乎修道院式的安静。
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Aida
位于巴黎市七区，米其林指南标注日本料理。检查员描写这家小餐厅藏于小巷，白色外墙不显眼，内部环境优雅。
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Auguste
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。官方检查员举出荨麻汤配香草、青蛙腿与烟熏鳗鱼，以及扇贝配平菇、葡萄与栗子汤；餐厅约30个座位。
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Divellec
位于巴黎市七区，米其林指南标注鱼类与海鲜料理。官方页面注明餐厅暂时关闭；菜单以海鲜为主，例如小船捕捞的 sole meunière、鳕鱼蒜泥蛋黄酱与时蔬、龙虾配龙蒿。
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Relais Louis XIII
位于巴黎市六区，米其林指南标注经典料理。检查员称餐厅建于 Grands-Augustins 旧修道院酒窖之上，并保留历史氛围。
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Yoshinori
位于巴黎市六区，米其林指南标注现代料理。检查员举例主厨 Yoshinori Morié 的菜单料理：巴斯克鳟鱼配烤白芦笋、冷杉凝胶与苹果醋汁，以及煎扇贝配塞文洋葱乳化汁。
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Ze Kitchen Galerie
位于巴黎市六区，米其林指南标注创意料理、融合料理。检查员指出餐厅在简洁空间中结合设计家具、餐具与彩色画作，装饰由爵士乐手 Daniel Humair 参与构思。
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Armani Ristorante
位于巴黎市六区，米其林指南标注意大利料理。检查员介绍餐厅位于 Armani 精品店二层，室内采用米色调、长椅、漆面墙与柔和灯光。
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Quinsou
位于巴黎市六区，米其林指南标注创意料理。检查员描述主厨 Antonin Bonnet 的料理细致真诚，餐厅采用复古小酒馆风格，配水泥砖地面与锌吧台。
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Solstice
位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理。官方介绍描写主厨 Éric Trochon 与侍酒师妻子经营的私密餐厅，室内陈设简洁优雅。
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Tour d'Argent
位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理。官方介绍称餐厅创立于1582年，可眺望塞纳河与巴黎圣母院，设有开放式厨房及动态效果钢制天花板。
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Sola
位于巴黎市五区，米其林指南标注创意料理、日本料理。检查员描写其室内以禅意浅色木材、法式天花板与厚重木门形成对比，地下拱顶酒窖设有日式餐室。
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AT
位于巴黎市五区，米其林指南标注创意料理。检查员描述餐厅以无招牌立面和极简当代室内设计呈现低调风格；主厨 Atsushi Tanaka 注重料理的新鲜度与精准度。
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Baieta
位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理。检查员举出以炭火制作的 socca、地中海风味料理，并提及鹿背肉、炖羊肩、puntarelle 与团子。
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Mavrommatis
位于巴黎市五区，米其林指南标注希腊料理、地中海料理。检查员介绍其希腊料理以法国经典技法为基础，运用地中海风味；页面举出烤章鱼与酥皮料理。
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Alliance
位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理、创意料理。官方介绍强调主厨 Toshitaka Omiya 与负责餐厅服务的 Shawn 合作经营这间小型私密餐厅，菜系融合现代与创意料理。
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Restaurant H
位于巴黎市四区，米其林指南标注创意料理。检查员指出这里不足20个座位，菜式包括欧芹蒜香蛏子、黄鱼配苋籽与 Jersey 牛肉。
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Datil
位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。主厨 Manon Fleury 的料理理念强调尊重自然与人，餐厅采用简洁的斯堪的纳维亚风格装饰。
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Le Sergent Recruteur
位于巴黎市四区，米其林指南标注现代料理。检查员称主厨 Alain Pégouret 延续精准技法与严谨工作方式；餐厅由圣路易岛的历史酒馆改为餐桌餐厅。
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Anne
位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。检查员提及主厨 Thibault Sombardier 的精细菜式，例如扇贝配榛子油与柠檬。
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Sushi B
位于巴黎市二区，米其林指南标注日本料理。餐厅仅有8个座位。检查员称赞其新鲜食材与精准寿司、卷物制作，指出酱油与芥末使用克制。
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Shabour
位于巴黎市二区，米其林指南标注创意料理。官方检查员介绍主厨 Assaf Granit 的以色列背景，并指出餐厅位于17世纪建筑内，适合在吧台观察主厨工作。
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Frenchie
位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。官方评论介绍其在 Sentier 区的狭小餐厅设有裸露砖、梁与石材的空间，提供开放世界风格的料理。
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Pantagruel
位于巴黎市一区，米其林指南标注现代料理。检查员举出“巨型蛋”菜式，以米与韭葱呈现多重口感，以及布列塔尼龙虾 croq 配浓郁龙虾 bisque。
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Pur' - Jean-François Rouquette
位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。官方评论举例海鲂鱼片与西葫芦花配橄榄团子，并淋以普罗旺斯番茄汁。
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Accents Table Bourse
位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 将料理视作不同地域与经历之间的交流，餐厅以当代风格呈现此理念。
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Fleur de Pavé
位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。检查员指出主厨 Sylvain Sendra 使用 Asafumi Yamashita 在伊夫林省种植的特色蔬菜，并以现代手法呈盘。
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Hakuba
位于巴黎市一区，米其林指南标注日本料理、创意料理。官方介绍称主厨 Takuya Watanabe 当场制作寿司，以传统技艺呈现料理。
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Le Tout-Paris
位于巴黎市一区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍该店位于酒店七层，室内为 Peter Marino 设计的彩色装饰风格。
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Omar Dhiab
位于巴黎市一区，米其林指南标注现代料理。检查员提及开放式厨房与白色大理石吧台，以及孜然红扁豆配海胆、烤鹿肉配香草调味与烟熏芥末。
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Cabaniss Field Naval Outlying Landing Field
Cabaniss Field Naval Outlying Landing Field(IATA NGW, ICAO KNGW)는 미국 텍사스주 코퍼스크리스티에 있는 소형 공항으로 정기 항공편은 운항하지 않는다.
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Nhome
位于巴黎市一区，米其林指南标注创意料理。检查员介绍主厨 Matan Zaken 曾担任私人厨师并在 Frenchie、George V 与 Saturne 任职；餐厅可近距离观察主厨工作。
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Espadon
位于巴黎市一区，米其林指南标注创意料理。指南将其列为创意料理；检查员介绍该餐厅位于 Ritz Paris，并以本地食材为特色。
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Granite
位于巴黎市一区，米其林指南标注现代料理。检查员举出 koshihikari 米搭配煎扇贝，以及 umeboshi 梅干搭配 Racan 鸽肉，呈现料理中细微的日本风味。
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Le Baudelaire
位于巴黎市一区，米其林指南标注现代料理。检查员描述餐厅围绕酒店内庭院布置，设有冬园；该指南页面将菜系列为现代料理。
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Maison Rostang
位于巴黎市十七区，米其林指南标注经典料理。检查员称主厨 Nicolas Beaumann 延续传统风味，也以短菜单和品尝菜单呈现当代变化，包括一份植物性菜单。
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L'Oiseau Blanc
位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。官方评论介绍其提供当代法国料理，餐厅名称纪念 Nungesser 与 Coli 于1927年尝试北大西洋飞行。
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L'Abysse au Pavillon Ledoyen
位于巴黎市八区，米其林指南标注日式料理。官方页面介绍主厨 Yannick Alléno 与日本料理主厨合作，以 omakase 餐序呈现日本技艺与法国料理；检查员强调醋饭的温度与酸度，以及由鱼骨、海藻熬成的出汁。
작품
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Table - Bruno Verjus
位于巴黎市十二区，米其林指南标注创意料理。检查员称 Bruno Verjus 重视挑选优质食材并以谦逊方式烹制；指南亦标注可在此观察主厨工作。
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L'Orangerie
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员描述餐厅位于酒店庭院玻璃顶下，宾客被由数千片九重葛花瓣组成的瓷雕围绕。
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La Scène
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈现个人经历，菜式外观简洁但制作细致，官方评论特别提到深厚酱汁。
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Le Taillevent
位于巴黎市八区，米其林指南标注经典料理、现代料理。官方介绍指出餐厅创立于1946年，具有历史传承；指南所列菜系兼有经典与现代料理。
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Le Clarence
位于巴黎市八区，米其林指南标注创意料理。检查员介绍主厨 Andrea Capasso 擅长陆海食材搭配，并在连续小份菜式中铺陈主题；餐厅设有供餐前酒或咖啡使用的楼上客厅。
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Le Grand Restaurant - Jean-François Piège
位于巴黎市八区，米其林指南标注创意料理。官方介绍将其形容为主厨 Jean-François Piège 的“大料理实验室”，设有带角度与反射效果玻璃顶的私密餐厅空间。
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Le Jules Verne
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。餐厅位于埃菲尔铁塔二层、距地面125米。检查员举例海螯虾馄饨配帕玛森奶油与甜菜冻，以及焦糖小牛胸腺。
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David Toutain
位于巴黎市七区，米其林指南标注创意料理。检查员描述其以限定的惊喜菜单呈现作者料理，现代 loft 风格空间里使用技法勾勒风味；甜点由 Émilie Gérardi 创作。
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Marsan par Hélène Darroze
位于巴黎市六区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍其采用西南地区食材，包括鸭肝、钓获鱼与生产者种植的蔬菜。
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Guy Savoy
位于巴黎市六区，米其林指南标注现代料理。官方评论提及禽肉、鹅肝与洋蓟千层，搭配松露油醋汁；另有以龙虾珊瑚部位烹制的菜式。
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Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
位于巴黎市一区的餐厅，米其林指南列为创意料理。官方介绍称，Amaury Bouhours 以小份品尝菜单融合法国传统与创意；甜点由 Cédric Grolet 创作。
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Le Gabriel - La Réserve Paris
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为创意料理。检查员介绍主厨 Jérôme Banctel 以两个菜单呈现布列塔尼故乡与跨地域旅行，并提到源自日本、土耳其经验的石灰水烹调。
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Le Pré Catelan
位于巴黎市十六区的餐厅，米其林指南列为创意料理、现代料理。检查员介绍 Frédéric Anton 的品尝菜单采用扇贝、海螯虾、鲑鱼与鱼子酱等优质食材，强调技术精准与克制。
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Pierre Gagnaire
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为创意料理。检查员将其料理形容为持续探索的作者料理；菜单以小份“卫星菜”围绕主菜展开，摆盘具有诗意且不断变化。
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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为创意料理。官方评论特别指出 Yannick Alléno 擅长以精细萃取提升肉汁与酱汁，并将前沿技法用于法国烹饪传统。
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Épicure
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为现代料理。检查员称赞主厨 Arnaud Faye 精炼料理，强调食材、火候与温度；并提到店内以古麦品种制作的面包和浓缩而轻盈的酱汁。
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Le Cinq
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为现代料理。检查员提及主厨 Christian Le Squer 对布列塔尼的致意，包括酪乳与鱼子酱、鲈鱼的搭配，以及咸黄油配龙虾。
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Arpège
位于巴黎市七区的餐厅，米其林指南列为创意料理、素食料理。官方介绍称其料理以蔬果为中心，并提及山毛榉木烟熏土豆及红酒商酱汁。
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L'Ambroisie
位于巴黎市四区的餐厅，米其林指南列为经典料理。官方介绍提及芝麻咖喱龙虾酥皮点心、布雷斯鸡及小牛胸腺，并描述孚日广场店内古镜、大幅挂毯与黑白大理石地面。
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Plénitude - Cheval Blanc Paris
位于巴黎市一区的餐厅，米其林指南列为创意料理。主厨 Arnaud Donckele 以诺曼底、地中海与法兰西岛为灵感，使用调味汁呈现细致且丰盛的风味。
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Kei
位于巴黎市一区的餐厅，米其林指南标注现代及创意料理。官方介绍提及炭烤龙虾与加利西亚熟成牛肉。
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Jamavar
多哈的Indian餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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IDAM by Alain Ducasse
多哈的French, Contemporary餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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Alba
多哈的Italian餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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Talea by Antonio Guida
阿布扎比的Italian餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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Hakkasan
阿布扎比的Chinese餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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Erth
阿布扎比的Modern Cuisine, Emirati Cuisine餐厅，获列入2026版指南一星名单。
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Tasca by José Avillez
迪拜的Portuguese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Ossiano
迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Smoked Room
迪拜的Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Jamavar
迪拜的Indian餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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KIGO
迪拜的Japanese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Manāo
迪拜的Thai contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Hakkasan
迪拜的Chinese, Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Hōseki
迪拜的Japanese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Birch
迪拜的Cuisine not stated on profile餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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11 Woodfire
迪拜的Modern Cuisine餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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Al Muntaha
迪拜的French餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
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STAY by Yannick Alléno
迪拜的French餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。