인물 / 장소 / 사건 / 조직 / 작품 / 개념 /

knowledge · Page 17

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

59828 항목57746 관계19 언어

최근 업데이트

장소

Lasarte

중국어 원문 · 식당 · Barcelona, Catalonia, Spain

Lasarte 位于Barcelona,提供Creativa。餐厅以 Martín Berasategui 的料理脉络为基础,由主厨 Paolo Casagrande 作个人诠释。官方介绍还提到受《马可·波罗游记》启发的私人用餐体验 Il Milion

장소

ABaC

중국어 원문 · 식당 · Barcelona, Catalonia, Spain

ABaC 位于Barcelona,提供Creativa。指南介绍主厨 Jordi Cruz 将时令食材、精细技法与地中海及加泰罗尼亚风味结合;餐程从厨房小食开始,以单一品尝菜单呈现季节变化。招牌甜点 Aqua Mirabilis 以多种质地演绎香

장소

트레메

Neighborhood · 미국 · 루이지애나주 · 뉴올리언스 · 트레메

트레메는 미국 루이지애나주 뉴올리언스에 있는 동네이다.

# 行政区划

장소

플랫록

Town · 미국 · 노스캐롤라이나주 · 플랫록

플랫록는 미국 노스캐롤라이나주 헨더슨군에 있는 타운로 인구는 약 3,313명이다.

# 行政区划

장소

ボナンザ

Village · 미국 · 아칸소주 · ボナンザ

ボナンザ는 미국 아칸소주 세바스찬군에 있는 마을로 인구는 약 556명이다.

# 行政区划

장소

엘미라도르 공항

공항 · 칠레

엘미라도르 공항은 칠레 푸에르토바라스를 운항하는 소형 공항이다. IATA 코드는 PUX, ICAO 코드는 SCPV이다.

# Airport

장소

페이에트

Town · 미국 · 미주리주 · 페이에트

페이에트(Fayette)는 미국 [[place_us_mo|미주리주]] [[place_us_mo_howard_county|하워드군]]에 있는 타운이며 인구는 약 2,702명이다[^geonames].

# 行政区划

장소

페어헤이븐

Village · 미국 · 뉴욕주 · 페어헤이븐

페어헤이븐(Fair Haven)는 미국 [[place_us_ny|뉴욕주]] [[place_us_ny_cayuga_county|카유가군]]에 있는 마을이며 인구는 약 727명이다[^geonames].

# 行政区划

장소

明寂

중국어 원문 · 식당 · 日本东京都港区

东京西麻布的日本料理店,店主中村英利,2022年4月开业,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

포트마틸다

Village · 미국 · 펜실베이니아주 · 포트마틸다

포트마틸다는 미국 펜실베이니아주 센터군에 있는 마을로, 인구는 약 598명이다.

# 行政区划

장소

세레체 카마 경 국제공항

공항 · 보츠와나

세레체 카마 경 국제공항(IATA/ICAO: GBE / FBSK)은 보츠와나 가보로네에 있는 대형 공항이다. 해발 약 1006m이며 정기 항공편이 운항한다. 좌표는 남위 24.5552°, 동경 25.9182°이다.[^ourairports]

# Airport

장소

룹시 공항

공항 · 인도

룹시 공항(IATA/ICAO: RUP / VERU)은 인도 룹시에 있는 소형 공항이다. 해발 약 40m이며 정기 항공편은 운항하지 않는다. 좌표는 북위 26.1419°, 동경 89.9079°이다.[^ourairports]

# Airport

장소

와디 앗다와시르 국내공항

공항 · 사우디아라비아

와디 앗다와시르 국내공항(IATA/ICAO: WAE / OEWD)은 사우디아라비아 와디 앗다와시르에 있는 중형 공항이다. 해발 약 628m이며 정기 항공편이 운항한다. 좌표는 북위 20.5043°, 동경 45.1996°이다.[^ourairports]

# Airport

인물

다보도인

문학 인물

다보도인은 소설 《봉신연의》의 가공 인물로, 통천교주의 제자이며 주선진을 설치하는 역할을 맡는다.

# 文学人物# 古典名著

장소

웰즐리

도시 · 미국 · 매사추세츠주 · 웰즐리

웰즐리는 미국 매사추세츠주 노퍽군에 있는 도시로 인구는 약 27,982명이다.

# 行政区划

장소

슈거밀우즈

Town · 미국 · 플로리다주 · 슈거밀우즈

슈거밀우즈는 미국 플로리다주 시트러스군에 있는 타운으로 인구는 약 8,287명이다.

# 行政区划

장소

프로스펙트하이츠

Village · 미국 · 콜로라도주 · 프로스펙트하이츠

프로스펙트하이츠는 미국 콜로라도주 프리몬트군에 있는 마을로 인구는 약 21명이다.

# 行政区划

장소

모파 국제공항

공항 · 인도네시아 · 메라우케

모파 국제공항은 인도네시아 메라우케를 운항하는 중형 공항이다. IATA 코드는 MKQ, ICAO 코드는 WAKK이다.

# Airport

장소

YingTao

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的当代料理餐厅,主厨 Emily Yuen 以当代方式呈现中国料理,餐厅以专注的品尝菜单见长。

장소

Nōksu

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的当代料理餐厅,Koreatown内的当代料理吧台餐厅,入口隐蔽,吧台和用餐空间设计感强。

장소

Shota Omakase

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的日本料理餐厅,餐厅在Williamsburg提供omakase体验,采用江户前技法处理海鲜。

장소

Corima

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的墨西哥料理餐厅,主厨 Fidel Caballero 呈现当代墨西哥料理,可选择品尝菜单或单点。

장소

Joo Ok

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的韩国料理餐厅,纽约Koreatown的韩国料理餐厅,主厨申昌浩(Chang-ho Shin)以现代方式呈现韩国套餐,环境借鉴传统韩屋。

장소

La Bastide by Andrea Calstier

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约州North Salem

美国纽约州North Salem的法国料理餐厅,餐厅位于Westchester乡野地区的现代农舍建筑内,由主厨 Andrea Calstier 主理,周边可见乡村景观。

장소

Bar Miller

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的日本料理餐厅,座位不多的吧台餐厅以个性鲜明的空间和非传统日本料理呈现方式为特色。

장소

Café Boulud

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的法国料理餐厅,餐厅位于上东区,室内采用装饰艺术风格设计,由行政主厨 Romain Paumier 负责厨房。

장소

César

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的当代料理餐厅,主厨 César Ramirez 亲自掌厨,餐厅坐落于历史建筑内,以现代料理为主。

장소

Chef's Table at Brooklyn Fare

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

美国纽约市的当代料理餐厅,餐厅位于曼哈顿西区一处不显眼的街区空间,由主厨 Max Natmessnig 与 Marco Prins 带领厨房,提供当代料理。

장소

Sushi Sho

중국어 원문 · 식당 · 美国纽约市

纽约市的日本料理餐厅,以主厨 Keiji Nakazawa 的江户前寿司与 omakase 体验为特色。

장소

페어랜드

Village · 미국 · 인디애나주 · 페어랜드

페어랜드는 미국 인디애나주 셸비군에 있는 마을로, 인구는 약 587명이다.

# 行政区划

장소

라미레노

Village · 미국 · 텍사스주 · 라미레노

라미레노는 미국 텍사스주 사파타군에 있는 마을로, 인구는 약 35명이다.

# 行政区划

장소

Ultraviolet by Paul Pairet

중국어 원문 · 식당 · 中国上海市

上海餐厅;米其林上海版2025文章称其连续获三星并以独特用餐体验见长,文章未标明具体菜系。

장소

도일라인

Village · 미국 · 루이지애나주 · 도일라인

도일라인은 미국 루이지애나주 웹스터 패리시에 있는 마을로, 인구는 약 795명이다.

# 行政区划

장소

디에고 아라세나 국제공항

공항 · 칠레 · 이키케

디에고 아라세나 국제공항은 칠레 이키케를 운항하는 대형 공항이다. IATA 코드는 IQQ, ICAO 코드는 SCDA이다.

# Airport

장소

브루클린구

Borough · 미국 · 뉴욕주 · 뉴욕 · 브루클린

브루클린구는 뉴욕시를 구성하는 자치구이며 같은 이름의 카운티급 구역에 해당한다.

# 行政区划

장소

Sichuan Moon

중국어 원문 · 식당

Sichuan Moon是澳门米其林二星餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章介绍该店员工Kit Li获服务奖;她自餐厅开业起任职,熟悉菜品理念并以服务经验照顾客人。

# MICHELIN Guide

장소

Mora

중국어 원문 · 식당

Mora是香港米其林指南入选餐厅,2023年获绿星。菜单以大豆为核心,红肉及海鲜以小份量呈现;餐厅选用本地及可持续食材,并与本地农产店合作推广地方食材和文化。

# MICHELIN Guide

장소

IFTM Educational Restaurant

중국어 원문 · 식당

IFTM Educational Restaurant是澳门的必比登推介餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章将其与香港的Amber及Roganic一并列为延续此前获得绿星的餐厅。

# MICHELIN Guide

장소

Roganic

중국어 원문 · 식당

Roganic是香港一星餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章记录它与二星餐厅Amber及澳门必比登推介IFTM Educational Restaurant延续此前获得的绿星。

# MICHELIN Guide

장소

Neighborhood

중국어 원문 · 식당

Neighborhood由香港主厨兼店主Lai创办,主厨曾在美国受训。餐厅藏于巷内,采用简约装饰,只提供约20款定期更换的tapas式菜品,其中多款使用本地海鲜。

# MICHELIN Guide

장소

Kappo Rin

중국어 원문 · 식당

Kappo Rin由来自仙台的日本籍主厨主理,提供多道式omakase菜单,兼有熟食与生食。菜式以新鲜日本食材的自然风味为重点,设有八席吧台供食客近距离观看料理。

# MICHELIN Guide

장소

Nagamoto

중국어 원문 · 식당

Nagamoto是香港日本料理餐厅,由主厨长本照彦主理,只设吧台座位。餐厅仅提供一款omakase菜单,以时令状态最佳的食材制作会席料理,食客可在吧台观看主厨料理。

# MICHELIN Guide

장소

The Demon Celebrity

중국어 원문 · 식당

The Demon Celebrity是主厨梁经伦(“魔厨”)与已结业餐厅Celebrity Cuisine的傅师傅合作项目。两人以新方式演绎粤菜经典,米其林指南介绍的菜式包括酿墨鱼的炸猪肠及黑松露。

# MICHELIN Guide

장소

Godenya

중국어 원문 · 식당

Godenya藏在香港一条狭窄暗巷内,入口低调,是以清酒配餐为主题的小型餐厅,通常须提前数月预约。餐厅只提供一款割烹omakase菜单,使用多为日本空运的当季食材;清酒由兼任酒匠的主厨按不同温度配搭菜式。

# MICHELIN Guide

장소

Restaurante Litoral (Taipa)

중국어 원문 · 식당

Restaurante Litoral氹仔店提供葡萄牙及澳门菜,菜量适合分享。菜单中的Carne Alentejana以鲜蚬和猪肉搭配;非洲鸡覆以椰丝和焦糖洋葱,另有葡式木糠布甸。

# MICHELIN Guide

장소

Son Tak Kong

중국어 원문 · 식당

Son Tak Kong自1979年起营业,供应顺德菜。店主来自顺德,餐厅以绵滑鱼汤见长,亦供应砂锅樱花虾松子糯米饭。

# MICHELIN Guide

장소

Twins Liangpi Limited (Mong Kok)

중국어 원문 · 식당

Twins Liangpi Limited迁至旺角后开设堂食,并在米其林指南2024版获必比登推介。凉皮以秘制辣醋拌制,配黄瓜、香菜、豌豆和花生,可选择辣度。

# MICHELIN Guide

장소

Kapok

중국어 원문 · 식당

Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅,以传统粤菜为主。店内有吊扇、碗形吊灯和岭南彩色玻璃装饰;菜单包括猪油粒提鲜的虾饺、白糖糕、酿青椒及炖汤。

# MICHELIN Guide

장소

Sang Kee

중국어 원문 · 식당

湾仔Sang Kee创立于1976年,迁址后再次获得必比登推介。新店空间更明亮宽敞,餐单延续旧店风味,包括盐焗鸡、猪肝枸杞叶汤和焗鱼肠煎蛋。

# MICHELIN Guide

장소

Sang Kee Foods (Western District)

중국어 원문 · 식당

Sang Kee Foods西区店主打潮州卤鹅,采用来自潮州的谷饲鹅。餐厅以全鹅方式供应鹅血、鹅掌、鹅翼、鹅肝、鹅肠和鹅胗等部位。

# MICHELIN Guide

장소

Little Napoli

중국어 원문 · 식당

Little Napoli以那不勒斯披萨和街头小吃为主,曾从指南入选餐厅晋升为必比登推介。披萨食材来自那不勒斯,在约400°C的石窑中烘烤,整张上桌;店内座位有限,也提供外带。

# MICHELIN Guide

장소

Man Yuen

중국어 원문 · 식당

Man Yuen位于九龙东公共屋邨内,供应以新鲜食材制作的粤菜。餐厅前后场团队曾在会所、酒店和餐厅工作;菜单包括以鲜虾、干虾和樱花虾制作的炒菜。

# MICHELIN Guide

장소

Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)

중국어 원문 · 식당

Cheung Hing Kee尖沙咀店主打带汤汁的生煎包,也供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味。米其林指南描述其面皮有弹性、内馅饱满,底部煎得香脆。

# MICHELIN Guide

장소

Ăn Chơi

중국어 원문 · 식당

Ăn Chơi由一对中越籍伴侣经营,以越南街头摊档风格呈现料理。菜单有多种馅料的越南法包、不同地区风格的河粉;米其林指南特别提到其烤鱼以大比目鱼代替河鱼,以及自家发酵鱼露。

# MICHELIN Guide

장소

쿠처 치우츠 공항

공항 · 중국 · 신장 위구르 자치구

쿠처 치우츠 공항은 중국 신장 위구르 자치구 쿠처시에 있는 소형 공항이다. IATA 코드는 KCA, ICAO 코드는 ZWKC이다.

# Airport

장소

Tai Seng Fish Soup

중국어 원문 · 식당

摊位位于Taman Jurong Market & Food Centre,由第三代经营。鱼汤以现熬汤底制作,可选鱼片、炸鱼或鱼头。

# MICHELIN Guide

장소

Yong Chun Wan Ton Noodle

중국어 원문 · 식당

摊位位于115 Bukit Merah View Market & Food Centre,供应有弹性的蛋面云吞面。干捞面以咸甜酱汁调味,配猪肉馅云吞。

# MICHELIN Guide

장소

Soon Huat

중국어 원문 · 식당

摊位位于North Bridge Road Market & Food Centre,虾面可选汤面或干捞。配料包括开背虾、鱼饼、豆芽和炸蒜,另附虾汤。

# MICHELIN Guide

장소

Spinach Soup

중국어 원문 · 식당

摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre,供应菠菜汤。汤底鲜甜,菠菜保持爽脆。

# MICHELIN Guide

장소

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

중국어 원문 · 식당

摊位位于Chong Pang Market and Food Centre,先前曾获米其林指南入选推荐,2023年晋升必比登推介。鸡饭套餐可选白切鸡或烧鸡,并配米饭、汤和蔬菜。

# MICHELIN Guide

장소

Kwee Heng

중국어 원문 · 식당

Kwee Heng位于Newton Food Centre,经营卤鸭超过40年。招牌去骨卤鸭肉质鲜嫩,可配米饭、粥或面。

# MICHELIN Guide

장소

Nam Sing Hokkien Fried Mee

중국어 원문 · 식당

Nam Sing Hokkien Fried Mee位于51 Old Airport Road Market,自1960年起经营,主打虾味福建炒面。米粉与蛋面以虾壳和虾膏熬成的汤汁翻炒。

# MICHELIN Guide

장소

Heng Kee

중국어 원문 · 식당

Heng Kee位于Hong Lim Market & Food Centre,创立于1970年代,目前由第二代经营。摊位以咖喱鸡饭见长,配自制豆卜和鱼饼。

# MICHELIN Guide

장소

Hui Wei Chilli Ban Mian

중국어 원문 · 식당

摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre,供应汤板面和干捞板面。干捞面拌自制辣椒酱,配肉末、肉丸、荷包蛋和猪油渣。

# MICHELIN Guide

장소

Cheok Kee

중국어 원문 · 식당

摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre,以酱卤鸭闻名。鸭肉配香鸭油饭、辣椒醋和中式药材鸭汤。

# MICHELIN Guide

장소

Du Du Shou Shi

중국어 원문 · 식당

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre,供应两种tu tu kueh,分别以椰丝和花生作馅。米糕外皮柔韧,内馅香甜。

# MICHELIN Guide

장소

Bahrakath Mutton Soup

중국어 원문 · 식당

摊位位于Adam Food Centre,自1973年供应羊肉汤。汤底以香料熬制,味道浓郁并带有草本香气。

# MICHELIN Guide

장소

The Coconut Club

중국어 원문 · 식당

The Coconut Club设于传统店屋,主打椰浆饭,米其林指南称其为招牌畅销菜。菜单也有马来香料炸鸡和斑斓、棕榈糖、西米甜品。

# MICHELIN Guide

장소

Kok Sen

중국어 원문 · 식당

Kok Sen在新加坡经营超过50年,于2022年搬到同一条街的新址。餐厅供应本地煮炒菜,招牌菜包括虾酱鸡。

# MICHELIN Guide

장소

머트존

Village · 미국 · 텍사스주 · Mertzon

머트존은 미국 텍사스주 이리언군에 있는 마을로, 인구는 약 758명이다.

# 行政区划

장소

Shang Palace

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市,法兰西岛大区,法国

位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注中国料理。

장소

Ogata

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市,法兰西岛大区,法国

位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注日本料理。

장소

Jin

중국어 원문 · 식당 · 巴黎市,法兰西岛大区,法国

位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注日本料理、寿司。

개념

米其林指南的排名与年度比较口径

중국어 원문 · 용어

《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅,不发布跨地区统一的餐厅序数总榜;年度比较须限定版次和覆盖地区。

개념

米其林指南入选餐厅

중국어 원문 · 용어

“入选”指餐厅被列入某地某年度《米其林指南》推荐范围,但未因此自动获得星级、必比登或绿星。

개념

必比登推介

중국어 원문 · 용어

必比登推介表彰以相对亲民价格提供高品质料理的餐厅,是与米其林星级分列的指南标识。

개념

米其林星级

중국어 원문 · 용어

米其林星级是《米其林指南》对餐厅烹饪质量的分级认可;一至三星表示不同评价层级,不是餐厅名次。

장소

La Dame de Pic(新加坡店)

중국어 원문 · 식당

La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店,提供采用法国食材并融入当地风味的料理;餐厅获米其林指南新加坡版2022一星。

장소

Poise

중국어 원문 · 식당

Poise由主厨Steve Lancaster主理,以套餐重释欧洲及北欧料理经典;餐厅获米其林指南新加坡版2023新晋一星。

장소

Rêve

중국어 원문 · 식당

Rêve以日本食材和法式技法制作现代料理,米其林指南新加坡版2022首次授予其一星。

장소

Mono

중국어 원문 · 식당

Mono由主厨Ricardo Chaneton创办,以拉丁美洲食材呈现风味鲜明的套餐料理;获米其林指南2022版一星。

# MICHELIN Guide

장소

Whey

중국어 원문 · 식당

Whey由新加坡主厨Barry Quek主理,供应融入新加坡元素、采用本地及当季食材的现代欧洲料理;获米其林指南2022版一星。

# MICHELIN Guide

장소

Sushi Wadatsumi

중국어 원문 · 식당

Sushi Wadatsumi前身为Ginza Iwa,由原厨房团队经营,使用每日从日本运来的鲜鱼;餐厅获米其林指南2022版一星。

# MICHELIN Guide

장소

Belon

중국어 원문 · 식당

Belon位于香港,提供以时令食材制作的法式料理;米其林指南2022版记录其迁址后获一星。

# MICHELIN Guide

장소

I M Teppanyaki & Wine

중국어 원문 · 식당

I M Teppanyaki & Wine以铁板烧为主,米其林指南介绍其在迁址后使用来自北海道及法国的食材,并获2022版一星。

# MICHELIN Guide

장소

Montmorenci

Village · 미국 · 인디애나주 · 티피카누 카운티 · Montmorenci

Montmorenci는 미국 인디애나주에 있는 마을로, 인구는 약 243명입니다.

# 行政区划

장소

Vinton

Village · 미국 · 오하이오주 · 빈턴 카운티 · Vinton

Vinton는 미국 오하이오주에 있는 마을로, 인구는 약 342명입니다.

# 行政区划

장소

푸샹루역

지하철역 · 중국 · 장쑤성 · 쑤저우시 · 샹청구

푸샹루역은 쑤저우시의 지하철역으로, 2016년 9월 24일 개통했으며 샹청구에 있다.

# 地铁# 지하철역