장소
Lasarte
Lasarte 位于Barcelona,提供Creativa。餐厅以 Martín Berasategui 的料理脉络为基础,由主厨 Paolo Casagrande 作个人诠释。官方介绍还提到受《马可·波罗游记》启发的私人用餐体验 Il Milion
인물 / 장소 / 사건 / 조직 / 작품 / 개념 /
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
59828 항목57746 관계19 언어
Random entry오늘인기CategoriesAskAbout
장소
Lasarte 位于Barcelona,提供Creativa。餐厅以 Martín Berasategui 的料理脉络为基础,由主厨 Paolo Casagrande 作个人诠释。官方介绍还提到受《马可·波罗游记》启发的私人用餐体验 Il Milion
장소
ABaC 位于Barcelona,提供Creativa。指南介绍主厨 Jordi Cruz 将时令食材、精细技法与地中海及加泰罗尼亚风味结合;餐程从厨房小食开始,以单一品尝菜单呈现季节变化。招牌甜点 Aqua Mirabilis 以多种质地演绎香
장소
장소
장소
장소
인물
장소
장소
장소
장소
장소
장소
세레체 카마 경 국제공항(IATA/ICAO: GBE / FBSK)은 보츠와나 가보로네에 있는 대형 공항이다. 해발 약 1006m이며 정기 항공편이 운항한다. 좌표는 남위 24.5552°, 동경 25.9182°이다.[^ourairports]
장소
장소
와디 앗다와시르 국내공항(IATA/ICAO: WAE / OEWD)은 사우디아라비아 와디 앗다와시르에 있는 중형 공항이다. 해발 약 628m이며 정기 항공편이 운항한다. 좌표는 북위 20.5043°, 동경 45.1996°이다.[^ourairports]
인물
장소
장소
장소
장소
장소
美国纽约市的当代料理餐厅,主厨 Emily Yuen 以当代方式呈现中国料理,餐厅以专注的品尝菜单见长。
장소
美国纽约市的当代料理餐厅,Koreatown内的当代料理吧台餐厅,入口隐蔽,吧台和用餐空间设计感强。
장소
美国纽约市的日本料理餐厅,餐厅在Williamsburg提供omakase体验,采用江户前技法处理海鲜。
장소
美国纽约市的墨西哥料理餐厅,主厨 Fidel Caballero 呈现当代墨西哥料理,可选择品尝菜单或单点。
장소
美国纽约市的韩国料理餐厅,纽约Koreatown的韩国料理餐厅,主厨申昌浩(Chang-ho Shin)以现代方式呈现韩国套餐,环境借鉴传统韩屋。
장소
美国纽约州North Salem的法国料理餐厅,餐厅位于Westchester乡野地区的现代农舍建筑内,由主厨 Andrea Calstier 主理,周边可见乡村景观。
장소
美国纽约市的日本料理餐厅,座位不多的吧台餐厅以个性鲜明的空间和非传统日本料理呈现方式为特色。
장소
美国纽约市的法国料理餐厅,餐厅位于上东区,室内采用装饰艺术风格设计,由行政主厨 Romain Paumier 负责厨房。
장소
美国纽约市的当代料理餐厅,主厨 César Ramirez 亲自掌厨,餐厅坐落于历史建筑内,以现代料理为主。
장소
美国纽约市的当代料理餐厅,餐厅位于曼哈顿西区一处不显眼的街区空间,由主厨 Max Natmessnig 与 Marco Prins 带领厨房,提供当代料理。
장소
纽约市的日本料理餐厅,以主厨 Keiji Nakazawa 的江户前寿司与 omakase 体验为特色。
장소
장소
장소
上海餐厅;米其林上海版2025文章称其连续获三星并以独特用餐体验见长,文章未标明具体菜系。
장소
上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅,由主厨Stefan Stiller于2016年开设,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
장소
장소
장소
작품
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅:odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅,不是纽约市全体星级餐厅名单。
장소
작품
2024年为釜山首个米其林指南版次;官方公告列出全部3家一星餐厅,本表覆盖该版完整星级类别,不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
장소
Sichuan Moon是澳门米其林二星餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章介绍该店员工Kit Li获服务奖;她自餐厅开业起任职,熟悉菜品理念并以服务经验照顾客人。
장소
장소
IFTM Educational Restaurant是澳门的必比登推介餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章将其与香港的Amber及Roganic一并列为延续此前获得绿星的餐厅。
장소
Roganic是香港一星餐厅。米其林指南香港/澳门版2023文章记录它与二星餐厅Amber及澳门必比登推介IFTM Educational Restaurant延续此前获得的绿星。
장소
Neighborhood由香港主厨兼店主Lai创办,主厨曾在美国受训。餐厅藏于巷内,采用简约装饰,只提供约20款定期更换的tapas式菜品,其中多款使用本地海鲜。
장소
Kappo Rin由来自仙台的日本籍主厨主理,提供多道式omakase菜单,兼有熟食与生食。菜式以新鲜日本食材的自然风味为重点,设有八席吧台供食客近距离观看料理。
장소
Nagamoto是香港日本料理餐厅,由主厨长本照彦主理,只设吧台座位。餐厅仅提供一款omakase菜单,以时令状态最佳的食材制作会席料理,食客可在吧台观看主厨料理。
장소
The Demon Celebrity是主厨梁经伦(“魔厨”)与已结业餐厅Celebrity Cuisine的傅师傅合作项目。两人以新方式演绎粤菜经典,米其林指南介绍的菜式包括酿墨鱼的炸猪肠及黑松露。
장소
Godenya藏在香港一条狭窄暗巷内,入口低调,是以清酒配餐为主题的小型餐厅,通常须提前数月预约。餐厅只提供一款割烹omakase菜单,使用多为日本空运的当季食材;清酒由兼任酒匠的主厨按不同温度配搭菜式。
장소
장소
Restaurante Litoral氹仔店提供葡萄牙及澳门菜,菜量适合分享。菜单中的Carne Alentejana以鲜蚬和猪肉搭配;非洲鸡覆以椰丝和焦糖洋葱,另有葡式木糠布甸。
장소
장소
Twins Liangpi Limited迁至旺角后开设堂食,并在米其林指南2024版获必比登推介。凉皮以秘制辣醋拌制,配黄瓜、香菜、豌豆和花生,可选择辣度。
장소
장소
장소
Sang Kee Foods西区店主打潮州卤鹅,采用来自潮州的谷饲鹅。餐厅以全鹅方式供应鹅血、鹅掌、鹅翼、鹅肝、鹅肠和鹅胗等部位。
장소
Little Napoli以那不勒斯披萨和街头小吃为主,曾从指南入选餐厅晋升为必比登推介。披萨食材来自那不勒斯,在约400°C的石窑中烘烤,整张上桌;店内座位有限,也提供外带。
장소
장소
Cheung Hing Kee尖沙咀店主打带汤汁的生煎包,也供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味。米其林指南描述其面皮有弹性、内馅饱满,底部煎得香脆。
장소
Ăn Chơi由一对中越籍伴侣经营,以越南街头摊档风格呈现料理。菜单有多种馅料的越南法包、不同地区风格的河粉;米其林指南特别提到其烤鱼以大比目鱼代替河鱼,以及自家发酵鱼露。
장소
장소
摊位位于Taman Jurong Market & Food Centre,由第三代经营。鱼汤以现熬汤底制作,可选鱼片、炸鱼或鱼头。
장소
摊位位于115 Bukit Merah View Market & Food Centre,供应有弹性的蛋面云吞面。干捞面以咸甜酱汁调味,配猪肉馅云吞。
장소
장소
摊位位于North Bridge Road Market & Food Centre,虾面可选汤面或干捞。配料包括开背虾、鱼饼、豆芽和炸蒜,另附虾汤。
장소
장소
摊位位于Zion Riverside Food Centre,粿条现点现炒,配鱼饼和血蚶。镬气鲜明,味道浓郁并带微辣。
장소
摊位位于Adam Food Centre,目前由第三代经营。招牌马来菜包括mee soto和mee rebus,前者为汤面,后者配浓稠酱汁。
장소
摊位位于Chong Pang Market and Food Centre,先前曾获米其林指南入选推荐,2023年晋升必比登推介。鸡饭套餐可选白切鸡或烧鸡,并配米饭、汤和蔬菜。
장소
장소
Nam Sing Hokkien Fried Mee位于51 Old Airport Road Market,自1960年起经营,主打虾味福建炒面。米粉与蛋面以虾壳和虾膏熬成的汤汁翻炒。
장소
Heng Kee位于Hong Lim Market & Food Centre,创立于1970年代,目前由第二代经营。摊位以咖喱鸡饭见长,配自制豆卜和鱼饼。
장소
摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre,供应汤板面和干捞板面。干捞面拌自制辣椒酱,配肉末、肉丸、荷包蛋和猪油渣。
장소
장소
장소
摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre,供应两种tu tu kueh,分别以椰丝和花生作馅。米糕外皮柔韧,内馅香甜。
장소
장소
摊位位于Adam Food Centre,虾面食谱由摊主父亲传下。干捞面拌虾酱,可选择辣度,并配一碗虾汤。
장소
장소
장소
장소
位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注中国料理。
장소
位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注日本料理。
장소
位于巴黎市的餐厅;米其林指南标注日本料理、寿司。
개념
《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅,不发布跨地区统一的餐厅序数总榜;年度比较须限定版次和覆盖地区。
개념
“入选”指餐厅被列入某地某年度《米其林指南》推荐范围,但未因此自动获得星级、必比登或绿星。
개념
必比登推介表彰以相对亲民价格提供高品质料理的餐厅,是与米其林星级分列的指南标识。
개념
米其林星级是《米其林指南》对餐厅烹饪质量的分级认可;一至三星表示不同评价层级,不是餐厅名次。
장소
La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店,提供采用法国食材并融入当地风味的料理;餐厅获米其林指南新加坡版2022一星。
장소
Poise由主厨Steve Lancaster主理,以套餐重释欧洲及北欧料理经典;餐厅获米其林指南新加坡版2023新晋一星。
장소
Rêve以日本食材和法式技法制作现代料理,米其林指南新加坡版2022首次授予其一星。
장소
장소
장소
장소
장소
I M Teppanyaki & Wine以铁板烧为主,米其林指南介绍其在迁址后使用来自北海道及法国的食材,并获2022版一星。
장소
장소
장소