인물 / 장소 / 사건 / 조직 / 작품 / 개념

블랙 펄 레스토랑 가이드 · Page 8

메이퇀이 발표하는 연례 레스토랑 가이드와 등재 식당.

406 항목

장소

好酒好蔡·潮目（天目里店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市西湖区

好酒好蔡在杭州天目里的潮汕菜餐厅，由蔡昊主理，设威士忌酒墙，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

金陵饭店·梅苑

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市鼓楼区

南京金陵饭店2层的淮扬菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

福廬 FULL HOUSE

중국어 원문 · 식당 · 上海市静安区

福廬 FULL HOUSE 是上海静安区南京西路688广场的川扬合流餐厅，食庐旗下品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻（新上榜）。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

蘭頌餐厅

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京朝阳区将台西路的当代法式餐厅，氛围精致浪漫，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

芙蓉无双荣派湘菜

중국어 원문 · 식당 · 北京市西城区

北京金融街威斯汀酒店内的湘菜餐厅，隶属新荣记集团，《米其林指南》北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

南景饭店（圭塘河店）

중국어 원문 · 식당 · 湖南省长沙市雨花区

南景饭店（圭塘河店）是位于长沙雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼的新湘菜餐厅，品牌创立于1993年，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

BLACKSWAN by VianneyMassot黑天鹅法餐厅

중국어 원문 · 식당 · 北京市顺义区

北京顺义区首都机场路美术馆内的法国菜餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

赏鲜悦木牛肉火锅

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市天河区

九毛九集团旗下的高端牛肉火锅，位于广州广粤天地1层，人均约460元；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

雅吉（美狮美高梅店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

澳门美狮美高梅的当代亚洲料理餐厅，连续两年米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

庆有余（浦西央街店）

중국어 원문 · 식당 · 福建省泉州市丰泽区

泉州丰泽区淮福路的海鲜餐厅，客人在入口海鲜池自选活海鲜，2026年获米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

龙景轩（香港四季酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环金融街8号香港四季酒店4楼的粤菜餐厅，坐拥维港全景，米其林二星；2025、2026年黑珍珠二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

宣和苑（华侨新村店）

중국어 원문 · 식당 · 福建省福州市鼓楼区

福州鼓楼区华侨新村两层别墅内的福州菜餐厅，以武夷茶入馔；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

江南灶中餐厅（南京香格里拉店）

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市鼓楼区

南京香格里拉大酒店1层的淮扬菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Oyster Talks 四度蚝法餐厅

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京三里屯盈科中心的法餐厅，北京首家进口生蚝专门店，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

御花园（上葡京店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

御花园（Palace Garden）是位于澳门上葡京综合度假村三楼的粤菜餐厅，2026年首度入选《香港澳门米其林指南》即获一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

北京厨房（SKP店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京SKP内的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

席作·福建会馆（杭州高德置地广场店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市

位于杭州高德置地广场的闽菜餐厅，空间以福建地域文化为主题设计，可俯瞰钱塘江景；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

依锦上庭（公园1903店）

중국어 원문 · 식당 · 云南省昆明市西山区

昆明西山区公园1903内独栋法式小洋楼里的粤式滇味餐厅，2020年创立，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

福和慧（愚园路店）

중국어 원문 · 식당 · 上海市长宁区

福和慧（愚园路店）是上海长宁区愚园路1037号的素食餐厅，福集团旗下，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

兰轩村庄食坊

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市西湖区

杭州安缦法云内的浙江菜餐厅，田园农舍氛围，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

怡情荟•海鲜青岛菜（五四广场旗舰店）

중국어 원문 · 식당 · 山东省青岛市市南区

青岛市南区徐州路中心假日酒店内的青岛菜餐厅，品牌始于1993年，主打改良的「新青岛菜」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

欢席（香格里拉八匚汇店）

중국어 원문 · 식당 · 福建省福州市鼓楼区

福州鼓楼区香格里拉中心内的融合闽南菜餐厅，传承石狮绿岛35年闽南菜底蕴，2024年9月开业；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Estro

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环都爹利街1号2楼的意大利菜餐厅，由那不勒斯主厨主理的现代意式料理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

润（香港瑞吉酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港湾仔区

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼的粤菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

Pairedd配德成都

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市武侯区

成都武侯区交子大道悠方的当代欧陆菜餐厅，仅设12个吧台座位、以酒搭餐为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

FONG SENSE豐·松竹现代淮扬菜

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市江宁区

南京江宁区景枫万豪酒店西门1层的创新菜餐厅，结合传统淮扬菜与现代法式烹饪，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

一潮山海

중국어 원문 · 식당 · 云南省昆明市西山区

昆明西山区爱情海购物公园5楼的潮汕菜餐厅，以「山珍潮味，华宴四季」为理念，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

大班楼

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环威灵顿街的粤菜餐厅，叶一南2009年创立，2025年由黑珍珠二钻升为三钻。招牌菜是花雕鸡油蒸蟹配陈村粉。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（澳门店）是位于澳门银河综合度假城时尚汇的意大利菜餐厅，主打西西里风味品鉴菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

屋里厢上海菜馆

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京盈科中心的本帮菜餐厅，米其林指南北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

广州瑰丽酒店·广御轩Lingnan House

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市天河区

广州瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，2020年起连续获米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

桂语山房（满觉陇店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖满觉陇的浙江菜餐厅，以时令食材与茶香入馔，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

新荣记（西溪湿地店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市余杭区

新荣记位于杭州西溪国家湿地公园西区的分店，主打台州菜，中式庭院设计；2025年杭州米其林指南一星，2025、2026黑珍珠二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

富春居

중국어 원문 · 식당 · 北京市东城区

北京王府井璞瑄酒店内的粤菜餐厅，由德国建筑师奥勒·舍人设计，《米其林指南》北京一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

福1088

중국어 원문 · 식당 · 上海市静安区

福1088是上海静安区镇宁路375号1920年代联排住宅内的上海菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

山茶四季（万象城店）

중국어 원문 · 식당 · 重庆市九龙坡区

重庆九龙坡区万象城南区L2的川菜餐厅，品牌创立于2021年，以优雅美学诠释山茶川菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

铭家食集·院子餐厅（海青路店）

중국어 원문 · 식당 · 山东省青岛市崂山区

青岛崂山区海青路的庭院铭家菜餐厅，隶属铭家餐饮，设在一栋1000平方米独栋庭院别墅内，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

临江宴·雲

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市高新区

成都高新区天府国际金融中心双子塔南塔47楼的现代潮菜餐厅，由潮菜研究会会长张新民担任顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

香稻轩中餐厅

중국어 원문 · 식당 · 云南省昆明市西山区

昆明洲际酒店内的云南菜中餐厅，2019至2025年连续七年获黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

吾行牛排坊·口味熟成牛排（金融街店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市西城区

北京金融街中心的熟成牛排馆，2025黑珍珠餐厅指南一钻餐厅。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

京季荣派官府菜

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京丽思卡尔顿酒店内的北京官府菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠二钻、2026黑珍珠三钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）是位于北京朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层的海鲜火锅餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

紫逸轩中餐厅（澳門四季酒店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

澳门四季酒店地下的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

唐述（中环ifc店）

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环国际金融中心商场的新派粤菜餐厅，以创新手法演绎传统中菜；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

巴黎轩（澳门巴黎人店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

巴黎轩（La Chine）是位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的粤菜餐厅，获《2026黑珍珠餐厅指南》一钻及福布斯旅游指南四星评级。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

L'Envol（香港瑞吉酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港湾仔区

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼的当代法式餐厅，由主厨 Olivier Elzer 主理，米其林二星；2025、2026年黑珍珠一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

东富酒家（湘湖越界店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市萧山区

东富酒家在杭州萧山区湘湖越界的旗舰店，主打潮汕鲜味的潮州菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

8号火锅中餐厅（成都群光君悦酒店）

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市锦江区

成都群光君悦酒店16楼的火锅餐厅，每位宾客配专属小锅、可选八种锅底，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Amico BJ

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京工人体育场北路的意大利风味餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

罗宾斯牛排馆（重庆丽晶酒店）

중국어 원문 · 식당 · 重庆市两江新区

重庆丽晶酒店2楼的牛排馆和铁板烧餐厅，主营炭烤牛排与现场铁板烧；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31