knowledge
한국어

인물 / 장소 / 사건 / 조직 / 작품 / 개념

블랙 펄 레스토랑 가이드 · Page 7

메이퇀이 발표하는 연례 레스토랑 가이드와 등재 식당.

406 항목

장소

THE BRIDGE 廊桥

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市锦江区

成都锦江区安顺廊桥上的川菜餐厅，主厨André Chiang在中国大陆的首家餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

松筠小筑

중국어 원문 · 식당 · 江苏省常州市天宁区

松筠小筑是位于常州天宁区延陵西路53号1933年洋楼内的江苏菜餐厅，菜式融合江浙与粤菜精髓，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

宮鳩

중국어 원문 · 식당 · 上海市长宁区

宮鳩是上海市长宁区华山路1358号的日式烧鸽子料理餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

紫金山院

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市

南京钟山风景区博爱西路的淮扬菜餐厅，民国红公馆旗下高端品牌，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

杭州酒家

중국어 원문 · 식당 · 香港湾仔区

香港湾仔庄士敦道华懋庄士敦广场的开业逾二十年老牌杭帮菜名店，招牌菜为东坡肉；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

岁集院子

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市番禺区

位于广州番禺区迎宾路的潮州菜餐厅，米其林一星，菜单按食材与客人预算定制；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

松云泽

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市锦江区

成都锦江区琉璃路的高端川菜馆，只设包间、复原民国川菜名菜，主理人张元富，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

VEA Restaurant

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环威灵顿街的创新菜餐厅，主厨 Vicky Cheng 以「中×法」八道式品尝菜单闻名，并配有创意鸡尾酒佐餐；2025、2026年黑珍珠指南二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

元景宴

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市玄武区

南京玄武区十朝文化园的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

新长福（世嘉店）

중국어 원문 · 식당 · 湖南省长沙市芙蓉区

新长福（世嘉店）是位于长沙芙蓉区人民东路世嘉国际华城的高端湘菜餐厅，品牌创始于1999年，传承组庵菜，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

嘉麟楼

중국어 원문 · 식당 · 香港油尖旺区

香港尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼的粤菜餐厅；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

斯蒂勒 Stiller

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市越秀区

位于广州越秀区花园酒店2楼的欧洲菜餐厅，以主厨Stefan Stiller的姓氏命名，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

Hansik Goo

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环威灵顿街 The Wellington 的韩国菜餐厅，由主厨 Mingoo Kang 主理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드

장소

晴溪莊园（星沙店）

중국어 원문 · 식당 · 湖南省长沙市长沙县

晴溪莊园（星沙店）是位于长沙星沙经开区星沙大道20号的湘菜庭园餐厅，2017年开业，以祖庵豆腐为招牌，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드