Plaatsen
No.18 Zion Road Fried Kway Teow
No.18 Zion Road Fried Kway Teow是位于新加坡Zion Riverside Food Centre的炒粿条摊位，粿条现点现炒；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介（新晋）。
Personen / Plaatsen / Gebeurtenissen / Organisaties / Werken / Begrippen
knowledge · Page 178
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
75050 artikelen77387 Relaties19 Taal
Random entryVandaagPopulairCategoriesAskAbout
Recente wijzigingen
Plaatsen
Maltes hidden kitchen
Maltes hidden kitchen位于德国Baden-Baden步行街，是咖啡与餐厅双概念店，主厨Malte Kuhn晚间呈现现代创意料理，2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Nihombashi-kakigaracho Sugita
东京日本桥蛎壳町的寿司专门店，主厨杉田孝明以诚恳细致的手法呈现传统江户前寿司；米其林指南东京2022由一星升为二星。
Plaatsen
Alte Liebe
Alte Liebe位于德国Augsburg，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Benjamin Mitschele呈现小酒馆与品鉴菜单两种概念。
Plaatsen
Ösch Noir
Ösch Noir位于德国Donaueschingen的Der Öschberghof酒店内，主厨Manuel Ulrich以现代手法呈献法式基底创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
Plaatsen
Boka
Boka 是位于芝加哥 Lincoln Park 的当代美式餐厅，由主厨兼经营者 Lee Wolen 主理，2003年开业，长期获米其林一星，以季节性菜单与绿植环绕的雅致餐室著称。
Plaatsen
Summer Palace
新加坡粤菜餐厅，位于康莱德乌节酒店（Conrad Orchard）3层；以镬气炒菜与精致点心见长；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
The First
The First是位于德国Blankenhain的Spa & GolfResort Weimarer Land度假村内的意大利风味餐厅，由主厨Marcello Fabbri主理，主打时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Broadway
Modern Amerikaans bistro in Abu Dhabi, opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Waku Ghin（滨海湾金沙店）
Waku Ghin（滨海湾金沙店）位于新加坡滨海湾金沙购物商场2层，是设主餐厅、包间与主厨餐桌的日本现代料理餐厅；获米其林一星及黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026）。
Plaatsen
Hakkasan
Chinees restaurant in Emirates Palace in Abu Dhabi, bekend om klassiekers als pekingeend, Chileense zeebaars met honingglazuur en dim sum; één ster in de gids van 2026.
Plaatsen
Nam Sing Hokkien Fried Mee
Nam Sing Hokkien Fried Mee（南星福建炒虾面）是位于新加坡51 Old Airport Road Food Centre的大排档摊位，自1960年起只卖一道虾味福建炒面；获《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
The INNOCENT CARVERY
位于东京港区西麻布的和牛烧肉餐厅，附设和牛分割工坊，两种用餐形式呈现顶级和牛，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Plaatsen
terra
Ontspannen mediterraans restaurant aan het rustigere uiteinde van de jachthaven Al Qana in Abu Dhabi, met uitzicht op de boten; op de kaart staan rauwe gerechten, pizza, burrata en vlees uit de Josper-oven. Opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
The Coconut Club
椰子俱乐部（The Coconut Club）设于新加坡海滩路一栋传统白灰店屋内，主打椰浆饭套餐；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
Tai Seng Fish Soup
泰成鱼汤（Tai Seng Fish Soup）是位于新加坡Taman Jurong Market & Food Centre的第三代家族摊位，鱼汤现熬制作，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
Spinach Soup
鸳鸯苋菜汤（Spinach Soup）是位于新加坡Geylang Bahru Market & Food Centre的菠菜汤摊位，汤底鲜甜、菠菜爽脆，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
Soon Huat
顺发（Soon Huat）是位于新加坡North Bridge Road Market & Food Centre的虾面摊位，汤面或干捞皆可，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
Singapore Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee is een hawkerkraam op Whampoa Market Place in Singapore. De kraam serveert Hokkien mee van rijstvermicelli en eiernoedels met garnalen en inktvis, met huisgemaakte chilisaus; de kraam werd opgenomen in de Bib Gourmand-selectie van de MICHELIN Gids Singapore 2023.
Plaatsen
die burg - fine dining
die burg - fine dining位于德国Donaueschingen镇中心，由Grom兄弟经营，呈献现代市场时令料理，提供五至七道式菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
SoulFood
SoulFood位于德国Auerbach in der Oberpfalz，提供国际与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。由Christine Heß与Michael Laus主理，设于市政厅旁。
Plaatsen
Le Jardin de France im Stahlbad
Le Jardin de France im Stahlbad位于德国Baden-Baden市中心的19世纪建筑Stahlbad内，供应经典法式时令料理，2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Plaatsen
NIRI
Eigentijds Japans restaurant in Abu Dhabi, opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Oriole
Oriole 是位于芝加哥 661 W. Walnut St. 的 Contemporary 菜系餐厅，由主厨 Noah Sandoval 主理，客人乘货运电梯进入改造后的仓库；曾获《米其林指南芝加哥版2023》二星。
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
Tean
Mediterraans restaurant in Jumeirah Saadiyat Island in Abu Dhabi met Libanese, Griekse, Turkse en andere gerechten uit het Midden-Oosten om te delen; probeer iets van de houtskoolgrill en de Umm Ali. Opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Grand Beirut
Libanees restaurant in Abu Dhabi, opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
精进料理 醍醐
东京港区愛宕的精进料理店，1950年创业，坐落愛宕山麓的数寄屋造建筑内，现任第四代野村祐介。2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Plaatsen
Plaatsen
hallmann & klee
hallmann & klee位于德国柏林新克尔恩Böhmischer Platz旁，由Sarah Hallmann主理的现代料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
Plaatsen
Atelier
Atelier 是位于芝加哥 Lincoln Square 的美式餐厅，2023年获《米其林指南》一星，以周边农场食材打造品尝菜单；餐厅已于2026年5月歇业。
Plaatsen
Bord Eau by Nicolas Isnard
Frans restaurant in Abu Dhabi, opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Masters
Masters是位于德国Blankenhain的Spa & GolfResort Weimarer Land度假村内的小型餐厅，由主厨Danny Schwabe主理，供应现代法式与国际风味料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Ostseelounge
Ostseelounge位于德国Dierhagen的Strandhotel Dünenmeer内，主厨Christopher Huhnstock-Kerber呈献现代时令料理，可饱览沙丘与海景。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Genuss-Apotheke
Genuss-Apotheke位于德国Bad Säckingen，由主厨Raimar Pilz主理的现代创意料理餐厅，2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Shoukouwa
新加坡寿司餐厅，位于浮尔顿一号（One Fullerton）；日籍主厨以优雅手法制作寿司，海产每周四次从日本空运；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年二星。
Plaatsen
Plaatsen
St. Andreas
St. Andreas位于德国Aue - Bad Schlema，提供现代料理与创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设在传统酒店Blauer Engel内，由Unger兄弟经营。
Plaatsen
Namak
Indiaas restaurant in Dusit Thani Abu Dhabi met smaken uit verschillende regio’s van India, opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Im Schiffchen
Im Schiffchen是德国Düsseldorf的古典法式餐厅，主厨Jean-Claude Bourgueil自1977年掌勺，获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Goldfish
De Abu Dhabi-vestiging van het Japanse restaurant Goldfish Sushi & Yakitori bevindt zich in Marina Mall en staat in de Bib Gourmand-selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Thevar
Thevar是位于新加坡Mohamed Sultan Road一栋修复店屋内的创新料理餐厅，以印度风味结合欧洲技法；米其林指南新加坡版2026年列为二星餐厅。
Plaatsen
CYCLE by Mauro Colagreco
东京大手町的法式当代餐厅，由法国 Mirazur 主厨 Mauro Colagreco 主理，以「循环料理」概念组织套餐。2025年获米其林一星。
Plaatsen
ťazal
Mediterraans en creatief restaurant in Abu Dhabi, opgenomen in de Bib Gourmand-selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Meta Restaurant
**Meta**是位于新加坡穆罕默德苏丹路的韩式当代餐厅，2015年开业；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Plaatsen
Plaatsen
Shisen Hanten
新加坡川菜与粤菜餐厅，位于乌节路希尔顿酒店35层；主厨以精致手法演绎川式中华料理，招牌麻婆豆腐；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。
Plaatsen
Plaatsen
Solo Du
Solo Du是位于德国Bischofswiesen的Kulturhof文化庭院内的餐厅，由匈牙利主厨Zsolt Fodor主理，供应现代料理与匈牙利风味。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Plaatsen
Joseph's Fine Dining
Joseph's Fine Dining位于德国Bad Sachsa的Romantischer Winkel酒店内，供应以地区与时令食材为基础的创意料理，2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Porte Neuf
Porte Neuf位于德国Detmold老城边缘，主厨Daniel C. Fischer呈献融合法式与远东元素的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
Plaatsen
Next
Next 是位于芝加哥 953 W. Fulton Market 的 Contemporary 菜系餐厅，每年数次彻底更换主题菜单，营造沉浸式用餐体验；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。
Plaatsen
Taparelle
Mediterraans restaurant in het kunst- en cultuurcentrum Manarat Saadiyat in Abu Dhabi, met een Frans-Italiaanse kaart, terras en brunch op zaterdag; opgenomen in de selectie van de MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
Signature
Frans restaurant in Bangkok, in 2023 gepromoveerd naar één MICHELIN-ster en opgenomen in de gids van 2026.
Plaatsen
Marguerite
位于新加坡滨海湾花园花穹（Flower Dome）的澳式现代料理餐厅，主厨Michael Wilson以澳洲时令食材制作品尝菜单；2022年首次获米其林一星。
Plaatsen
Saneh Jaan
Saneh Jaan is een Thais restaurant in Bangkok en staat met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026. De officiële bespreking beschrijft een elegante, zacht verlichte ruimte met verfijnde Thaise klassiekers en aandacht voor culinaire tradities.
Plaatsen
Le Normandie
Frans restaurant in Mandarin Oriental Bangkok, met twee MICHELIN-sterren in 2026 en één Black Pearl-diamant in 2025 en 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
JAAN by Kirk Westaway
新加坡 Swissôtel The Stamford 70层的现代英式餐厅，主厨 Kirk Westaway 以英国顶级食材入馔，坐拥城市美景；米其林二星，2025、2026黑珍珠二钻。
Plaatsen
Plaatsen
Sawada
Japans restaurant in Osaka. Het jaarartikel van de MICHELIN Gids benadrukt de aandacht voor de natuurlijke smaken van ingrediënten. Het restaurant kreeg in de editie van 2024 voor het eerst één MICHELIN-ster.
Plaatsen
MASHIRO
Modern Japans restaurant in Kyoto, in 2024 voor het eerst bekroond met één ster.
Plaatsen
Samrub Samrub Thai
Thais restaurant in Bangkok, opgenomen met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026.
Plaatsen
Plaatsen
Le Du
Le Du is een modern Thais restaurant in Bangkok, met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026 en één diamant in zowel de Black Pearl-gids van 2025 als die van 2026. De naam komt van het Sanskrietwoord voor ‘seizoen’; het menu wisselt mee met de seizoenen.
Plaatsen
KwonSookSoo
位于首尔江南区狎鸥亭的韩国菜餐厅，极简空间中融合现代技法与韩式传统；米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Plaatsen
Plaatsen
Cheok Kee
位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位（祝记），以酱卤鸭闻名；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Plaatsen
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
Plaatsen
Ryoriya Inaya
Japans restaurant in Osaka. Volgens het jaarartikel van de MICHELIN Gids heeft het menu een speelse inslag binnen de Japanse keuken. Het restaurant kreeg in de editie van 2024 voor het eerst één MICHELIN-ster.
Plaatsen
Plaatsen
Resonance
Restaurant voor moderne keuken in Bangkok, opgenomen met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026.
Plaatsen
la bûche
la bûche — Kyoto; Het restaurant kreeg in de editie van 2024 voor het eerst één MICHELIN-ster.
Plaatsen
Plaatsen
Juksunchae
Juksunchae is een modern Koreaans restaurant in Bangkok en staat met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026. Het verhuisde in 2025 naar de wijk Watthana en heeft slechts 12 zitplaatsen; de officiële bespreking benadrukt verfijnde gerechten en een intieme counteropstelling.
Plaatsen
Chaleur
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
Coda
Coda is een modern Thais restaurant in Bangkok en staat met één ster in de MICHELIN Gids Thailand 2026. De chef combineert in het menu een internationale blik, opgedaan tijdens tien jaar werk in Australië, met liefde voor zijn thuisland.
Plaatsen
JUEUN
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
Plaatsen
R-Haan
Eigentijds Thais restaurant in Bangkok, opgenomen met twee sterren in de MICHELIN Gids Thailand 2026.
Plaatsen
Matsuzushi
Sushi- en Japans restaurant in Osaka. Het jaarartikel van de MICHELIN Gids vermeldt dat de onderzoekende eigenaar diverse sushi bereidt met seizoensvis uit de Baai van Osaka. Het restaurant kreeg in de editie van 2024 voor het eerst één MICHELIN-ster.
Plaatsen
Plaatsen
Plaatsen
菊乃井 本店
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。