Понятия · concept_luosifen

Люосыфэнь · Версии

Люосыфэнь — блюдо из рисовой лапши из Лючжоу (Гуанси) с бульоном из речных улиток, ферментированными побегами бамбука, маринованной фасолью, древесными грибами, арахисом и сушёным тофу. Техника приготовления включена в национальный список нематериального наследия Китая в 2021 году; первая местная компания по выпуску фасованного продукта появилась в конце 2014 года.