knowledge · Page 252

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Последние обновления

Люди

王丹

Китайский оригинал · 企业家

王丹是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的创始人,长沙人,曾任湖南广电导演,也是FUO、ARTEA等品牌的创办者。

Организации

墨茉点心局

Китайский оригинал · Company · 2020年6月

墨茉点心局是2020年由王丹在长沙创立的国风新中式点心品牌,以“中点西做”为特色,一年内完成多轮融资、估值一度超20亿元,2023年退守湖南。

Организации

长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司

Китайский оригинал · Company

长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的母公司,2020年6月成立于长沙,2021年完成多轮融资。

Люди

罗红

Китайский оригинал · 企业家

罗红是烘焙连锁品牌“好利来”的创始人,也是摄影艺术家,2006年在联合国环境规划署设立环保基金,2009年获联合国“气候英雄”称号。

Организации

好利来

Китайский оригинал · Company · 1992年9月

好利来是1992年由罗红在兰州创立的烘焙连锁品牌,总部位于北京,以生日蛋糕、面包、月饼与半熟芝士等产品著称,官网称全国有近千家直营门店。

Организации

北京好利来企业投资管理有限公司

Китайский оригинал · Company

北京好利来企业投资管理有限公司是烘焙连锁品牌“好利来”所属的公司,总部位于北京,旗下发展出“黑天鹅”等高端烘焙品牌。

Произведения

安义米粉

Китайский оригинал

安义米粉是南昌安义的传统米粉,安义黄洲宗山米粉制作技艺为江西省级非物质文化遗产代表性项目,需经12道纯手工工序。

Произведения

宣威火腿

Китайский оригинал

宣威火腿产于云南宣威,与金华火腿齐名,常称“云腿”,其制作技艺2011年列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Произведения

鲜花饼

Китайский оригинал

鲜花饼是以食用玫瑰入馅的云南传统糕点,安宁鲜花饼制作技艺2019年列入云南省级非物质文化遗产名录。

Произведения

酥油茶

Китайский оригинал

酥油茶是藏族日常饮品,以砖茶、牦牛酥油与岩盐打制而成,是高原待客与日常饮食的重要组成部分。

Произведения

糌粑

Китайский оригинал

糌粑是藏族传统主食,以青稞炒熟磨细制成,食用时与酥油茶、奶渣、糖混合捏团;拉萨甲米水磨坊制作技艺2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。

Произведения

上海梨膏糖

Китайский оригинал

上海梨膏糖是上海传统名点、中华老字号产品,始于清咸丰五年(1855),以雪梨、白砂糖配川贝、杏仁等中药材制成。

Произведения

南翔小笼馒头

Китайский оригинал

南翔小笼馒头是上海名点,以皮薄、馅大、汁多、形美著称,其制作技艺2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Места

Weisenheim am Berg

Китайский оригинал · Город · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Weisenheim am Berg位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weisenheim am Berg”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Wuppertal

Китайский оригинал · Город · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Wuppertal位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Wuppertal”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Werder (Havel)

Китайский оригинал · Город · 德国 · 勃兰登堡州

Werder (Havel)位于德国勃兰登堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Werder (Havel)”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Weißenbrunn

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Weißenbrunn位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weißenbrunn”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Weinstadt

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Weinstadt位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weinstadt”城市字段列出1家星级餐厅。

Понятия

网红美食

Китайский оригинал · Термин

网红美食又称网红食品,指依靠社交平台流量在短期内出圈的食品,多以超大尺寸或奇特造型制造视觉反差,如脏脏包、固体杨枝甘露、超长蛋挞等,热度多快速消退。

Организации

泸溪河

Китайский оригинал · Company · 2013年

泸溪河是2013年由黄进在南京创立的新中式糕点连锁品牌,以现烤桃酥为招牌,2024年底全国门店超过600家,2023年完成数亿元首次融资。

Места

Траут-Дейл

населённый пункт · 美国 · 弗吉尼亚州 · Trout Dale

Траут-Дейл — населённый пункт в округе Грейсон штата Виргиния, США; население составляет около 178 человек.

# Административное деление

Места

Weil am Rhein

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Weil am Rhein位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Weil am Rhein”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Waldkirchen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Waldkirchen位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldkirchen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Waldbronn

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Waldbronn位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldbronn”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Waldenbuch

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Waldenbuch位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waldenbuch”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Waiblingen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Waiblingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Waiblingen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Volkach

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Volkach位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Volkach”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Vogtsburg im Kaiserstuhl

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Vogtsburg im Kaiserstuhl位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Vogtsburg im Kaiserstuhl”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Velbert

Китайский оригинал · Город · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Velbert位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Velbert”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Vaihingen an der Enz

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Vaihingen an der Enz位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Vaihingen an der Enz”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Usedom / Heringsdorf

Китайский оригинал · Город · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Usedom / Heringsdorf位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Usedom / Heringsdorf”城市字段列出1家星级餐厅。

Понятия

桃酥

Китайский оригинал · Блюдо

桃酥又称核桃酥,是传统酥式点心,以核桃仁、面粉、白糖、猪油和鸡蛋为主料,起源于江西景德镇周边,如今是中式糕点中的常见品类。

Люди

黄进

Китайский оригинал · 企业家

黄进是中式糕点品牌“泸溪河”的创始人,江西鹰潭人,2013年在南京创立泸溪河,以现烤桃酥为核心产品。

Организации

泸溪河食品(集团)有限公司

Китайский оригинал · Company

泸溪河食品(集团)有限公司是“泸溪河”新中式糕点品牌的运营公司,总部位于南京市溧水经济开发区,2023年1月完成数亿元首次融资。

Места

Übersee

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Übersee位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Übersee”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Tuttlingen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Tuttlingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Tuttlingen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Uhingen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Uhingen位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Uhingen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sylt / Hörnum

Китайский оригинал · Город · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Sylt / Hörnum位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sylt / Hörnum”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Trittenheim

Китайский оригинал · Город · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Trittenheim位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Trittenheim”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Лайман

городок · 美国 · 密西西比州 · Lyman

Лайман — городок в округе Харрисон штата Миссисипи, США; население составляет около 1 277 человек.

# Административное деление

Места

Timmendorfer Strand

Китайский оригинал · Город · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Timmendorfer Strand位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Timmendorfer Strand”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Trier

Китайский оригинал · Город · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Trier位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Trier”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Bad Teinach-Zavelstein

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Bad Teinach-Zavelstein位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Teinach-Zavelstein, Bad”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sylt / Tinnum

Китайский оригинал · Город · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Sylt / Tinnum位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sylt / Tinnum”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sylt / Keitum

Китайский оригинал · Город · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Sylt / Keitum位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sylt / Keitum”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sommerhausen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Sommerhausen位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sommerhausen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Selzen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Selzen位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Selzen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Simmershofen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Simmershofen位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Simmershofen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Starnberg

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Starnberg位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Starnberg”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sonnenbühl

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Sonnenbühl位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sonnenbühl”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sprockhövel

Китайский оригинал · Город · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Sprockhövel位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sprockhövel”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Schwerin

Китайский оригинал · Город · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Schwerin位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schwerin”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Seesen

Китайский оригинал · Город · 德国 · 下萨克森州

Seesen位于德国下萨克森州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Seesen”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Schwäbisch Hall

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwäbisch Hall位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schwäbisch Hall”城市字段列出2家星级餐厅。

Места

Schwendi

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schwendi位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schwendi”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Schorndorf

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schorndorf位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schorndorf”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Schriesheim

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Schriesheim位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schriesheim”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Schmallenberg

Китайский оригинал · Город · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Schmallenberg位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Schmallenberg”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Sankt Wendel

Китайский оригинал · Город · 德国 · 萨尔州

Sankt Wendel位于德国萨尔州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Sankt Wendel”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Scharbeutz

Китайский оригинал · Город · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

Scharbeutz位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Scharbeutz”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Perasdorf

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Perasdorf位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Perasdorf”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Salach

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Salach位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Salach”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Haltern am See

Китайский оригинал · Город · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Haltern am See位于德国北莱茵-威斯特法伦州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Haltern am See”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Birkweiler

Китайский оригинал · Город · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Birkweiler位于德国莱茵兰-普法尔茨州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Birkweiler”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Halle (Saale)

Китайский оригинал · Город · 德国 · 萨克森-安哈尔特州

Halle (Saale)位于德国萨克森-安哈尔特州。2026年《米其林指南德国版》官方榜单在“Halle (Saale)”城市字段列出1家星级餐厅。

Места

Wernigerode

Китайский оригинал · Город · Germany · Sachsen-Anhalt

Wernigerode位于德国萨克森-安哈尔特州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。

Места

圣英贝特

Китайский оригинал · Город · 德国 · 萨尔州

Sankt Ingbert位于德国萨尔州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。

Организации

北京鲍才胜餐饮管理有限公司

Китайский оригинал · Company

北京鲍才胜餐饮管理有限公司是中式糕点品牌“鲍师傅”的运营公司,由鲍才胜创办,总部位于北京市朝阳区,以直营方式经营鲍师傅糕点门店。

Люди

鲍才胜

Китайский оригинал · 1974年 · 企业家

鲍才胜(1974年— )是中式糕点品牌“鲍师傅”的创始人,江西资溪人,2004年与妻子在北京开店,以“肉松小贝”打开市场。

Места

Боаз

населённый пункт · 美国 · 西弗吉尼亚州 · Boaz

Боаз — населённый пункт в округе Вуд штата Западная Виргиния, США; население составляет около 1 297 человек.

# Административное деление

Места

斯图加特

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

斯图加特位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出8家餐厅。

Организации

鲍师傅

Китайский оригинал · Company · 2004年

鲍师傅是北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下的中式糕点连锁品牌,2004年由鲍才胜、彭艳丽夫妇在北京创立,以“肉松小贝”著称,坚持全直营不加盟,2025年底有199家直营门店。

Места

汉诺威

Китайский оригинал · Город · 德国 · 下萨克森州

汉诺威位于德国下萨克森州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出4家餐厅。

Места

Ulm

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴登-符腾堡州

Ulm位于德国巴登-符腾堡州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。

Места

Würzburg

Китайский оригинал · Город · 德国 · 巴伐利亚州

Würzburg位于德国巴伐利亚州。2026年《米其林指南德国版》官方星级名单按该城市字段列出2家餐厅。

Произведения

柳州螺蛳粉

Китайский оригинал

柳州螺蛳粉是柳州的传统特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Произведения

梅江盐焗鸡

Китайский оригинал

梅江盐焗鸡是梅州客家名菜,梅江区客家盐焗鸡制作技艺2013年列入广东省非物质文化遗产代表性项目名录。

Понятия

超长蛋挞

Китайский оригинал · Блюдо

超长蛋挞是长度远超常规的蛋挞,2026年秋季流行的版本长约60厘米,因造型夸张成为打卡对象;从走红到降温约两个月,鲍师傅单品牌8天售出超过70万份。

Произведения

梅州腌面

Китайский оригинал

梅州腌面是梅城传统早餐面食,被列入梅州市非遗主题旅游线路的非遗美食推介名单。

Произведения

盲公饼

Китайский оригинал

盲公饼是佛山传统饼食,广东四大名饼之一,其制作技艺2009年列入佛山市非物质文化遗产代表性项目名录。

Произведения

连城地瓜干

Китайский оригинал

连城地瓜干是龙岩连城的客家传统食品,属“闽西八大干”之一,其制作技艺2009年列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。

Произведения

漳州卤面

Китайский оригинал

漳州卤面是漳州传统面食,其制作技艺列入漳州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Произведения

漳州手抓面

Китайский оригинал

漳州手抓面是漳州传统面食,其制作技艺列入漳州市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Произведения

乾州锅盔

Китайский оригинал

乾州锅盔是咸阳乾县的传统面食,属“乾州四宝”之一,其制作工艺2009年列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。

Произведения

太谷饼

Китайский оригинал

太谷饼是晋中太谷的传统糕点,太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Произведения

平遥牛肉

Китайский оригинал

平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品,冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Произведения

襄汾油粉饭

Китайский оригинал

襄汾油粉饭是临汾襄汾的传统面食,为山西省级非物质文化遗产代表性项目。

Произведения

临汾牛肉丸子面

Китайский оригинал

临汾牛肉丸子面是临汾地标面食,入选山西60道区域特色面食推荐名单。

Произведения

潮汕卤鹅

Китайский оригинал

潮汕卤鹅是潮汕宴席代表菜,选用狮头鹅,以“三吊三浸”古法卤制,其技艺已列入非物质文化遗产。

Произведения

莆田卤面

Китайский оригинал

莆田卤面是莆田传统面食,2008年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录,也是当地婚嫁习俗中的必备菜肴。

Произведения

达濠鱼丸

Китайский оригинал

达濠鱼丸是汕头濠江的传统鱼丸,讲究“三分鲜、七分打”,以本港蛇鲻鱼取肉打制。