Salt Road（Salt Road）是位于多哈西湾Andaz Doha酒店内的南非料理餐厅[2]，列入2026《米其林指南多哈版》入选名单[1]。
餐厅由南非业主经营，室内陈列来自世界各地的盐[2]。指南介绍，盐在这里用于腌制与腌渍——正如昔日保存食物的方式；菜单提供多种适合分享的菜式，其中腌制牛胸肉与Josper烤蘑菇都很出色，牛排尤其值得关注；店员专业可靠，还供应按杯或按瓶售卖的南非葡萄酒[2]。
招牌菜
- 腌制牛胸肉（5 cured brisket）
- Josper烤蘑菇
- 牛排[2]
荣誉
列入2026《米其林指南多哈版》入选名单[1]。