Salt Road

Salt Road（Salt Road）是位于多哈西湾Andaz Doha酒店内的南非料理餐厅^[2]，列入2026《米其林指南多哈版》入选名单^[1]。

餐厅由南非业主经营，室内陈列来自世界各地的盐^[2]。指南介绍，盐在这里用于腌制与腌渍——正如昔日保存食物的方式；菜单提供多种适合分享的菜式，其中腌制牛胸肉与Josper烤蘑菇都很出色，牛排尤其值得关注；店员专业可靠，还供应按杯或按瓶售卖的南非葡萄酒^[2]。

招牌菜

• 腌制牛胸肉（5 cured brisket）
• Josper烤蘑菇
• 牛排^[2]

荣誉

列入2026《米其林指南多哈版》入选名单^[1]。

实用信息

• 地址：Andaz Doha Hotel, 23 Diplomatic Street, Zone 61, West Bay, Doha^[2]
• 营业时间：每日 12:30–23:30^[2]
• 价位：高端（米其林指南列为﷼﷼﷼﷼）^[2]
• 电话：+974 4452 4044^[2]
• 设施：空调、停车场、露台、代客泊车、无障碍通道^[2]