knowledge
Kişiler / Yerler / Olaylar / Kuruluşlar / Eserler / Kavramlar
Explore recently updated entries.
Yerler
Nahm, Bangkok'ta Tayland ve çağdaş Tayland mutfağı sunan, MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şef Pim Techamuanvivit'in tadım menüleri Tayland'ın farklı bölgelerinden lezzetleri sergiler; yaratıcılığı bölgesel geleneklerle buluşturur.
Yerler
Yerler
苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Yerler
GOAT, Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. İç mekânda Portekiz esintili renkler ve yüksek tavanlı bir alan bulunur; menü Tayland, Çin ve Batı mutfaklarını bir araya getirir.
Yerler
Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
Yerler
无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; 2026'da iki MICHELIN yıldızı ve bir Black Pearl elması.
Yerler
Yerler
Yerler
位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
Yerler
新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.
Yerler
Kanton teknikleri ve Çin'in bölgesel mutfaklarıyla tanınan Seul'deki Kore tarzı Çin restoranı; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024'te yeni bir yıldız aldı.
Yerler
Yerler
鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Yerler
Mia, Bangkok'ta çağdaş mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şef ortakları Top ve Michelle mutfağın yönünü ve yemek alanının atmosferini birlikte şekillendirir; modern Avrupa mutfağı Asya etkileri taşır.
Yerler
Yerler
Gaggan, Bangkok'ta yenilikçi mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Resmi değerlendirme burayı cesur tatlar ve hikâye anlatımıyla kurgulanan ilerici Hint mutfağının teatral bir deneyimi olarak tanımlar.
Yerler
alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
Yerler
Yerler
上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
Yerler
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
Yerler
AVANT, Bangkok'ta modern mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Singapurlu şef geleneksel ve modern teknikleri birleştirir ve Japon malzemelerini özenle kullanır.
Yerler
Kyoto'da Japon mutfağı sunan restoran; 2024'te ilk kez bir yıldız aldı.
Yerler
上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Esora, Singapur'da bulunan ve MICHELIN Guide Singapore 2025'in bir yıldızlı restoranları arasında yer alan bir restorandır. Bu edisyonun tam listesi 24 Temmuz 2025'te yayımlandı.
Yerler
Yerler
Alma, Singapur'da bulunan ve MICHELIN Guide Singapore 2025'in bir yıldızlı restoranları arasında yer alan bir restorandır. Bu yıldız değerlendirmesi 2025 edisyonuna aittir.
Yerler
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Hint mutfağı sunan restoran; 2024'te iki MICHELIN yıldızına yükseldi, 2025'te iki ve 2026'da bir Black Pearl elması aldı.
Yerler
Yerler
7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Yerler
Yerler
上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Yerler
Yerler
Yerler
上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Bangkok'taki Tayland restoranı Aksorn, MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenmiştir. Şef David Thompson Tayland yemek tarihini araştırır, 20. yüzyıl ortası yemek kitaplarındaki tarifleri yeniden yorumlar ve ana yemekleri geleneksel aile sofrası paylaşım tarzında sunar.
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Alman mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da üç yıldızlı.